Jak vyrobit koláče

Každá rodinná dovolená je stěží bezrohlíky, koláče, koláče, rohlíky. Velmi často hostitelka posuzována podle toho, jak chutné může vařit. A koláče v této věci hrají v neposlední řadě roli.

Obecně platí, že vaření spojené s testem je podobnéumění. Nech to zní poněkud směšně, ale prostřednictvím tohoto jednoduchého "materiálu" se člověk může vyjádřit k svému postoji k tomu, aby projevil svou vizi krásného.

Často nezkušené milenky, které čelí otázce"jak si vyrobit koláče" může mít určité potíže. Koneckonců tento proces vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Ve skutečnosti je zapotřebí jen velmi málo: pečlivost, trpělivost a minimální znalosti. A doslova v krátké době bude možné zvládnout jednoduchou vědu, jak správně vyrobit koláče.

Každý ví, že koláč můželiší se nejen způsobem přípravy, ale i plněním, typem těsta (droždí, bezdozhzhevoe nebo puff) a samozřejmě jeho tvar. Někdo má rád kulaté koláče, někoho má rád ovál a někteří si tohle nevědí jinak než jako čtverec.

Stojí za zmínku, že forma koláče v mnoha směrechzávisí na typu testu. Takže z kvasinek nebo bezdozhzhevogo je lepší a snadnější vyřezávat kulatý buřet. Puffové pečivo je vhodnější pro výrobu kalichů z geometrických tvarů, obálek nebo pytlů.

Jak vyrobit pattykulatý tvar?

Prvním krokem je míchání těsta samotnéhooblíbený recept. Před stylováním je žádoucí ručně mazat olej rostlinným olejem. V tomto případě bude proces mnohem jednodušší, protože těsto nebude držet ruce.

Těsto by mělo být rozděleno na stejné kousky a z nich z nich kulaté. Každá koule je umístěna na rovném povrchu, zploštělá a zploštělá úhledně.

Pomocí malého válcovacího kolíku je třeba rozbalit malý dort, do něhož je umístěna výplň. Plnění by mělo být provedeno tak, aby nebylo později narušeno spojení okrajů koláče.

Vytváření kulatých nebo oválných koláčů závisí na tommetoda trhání. Takže pro oválný tvar jsou spojeny opačné hrany plochého dortu. U kulatých koláčů jsou okraje rovnoměrně shromažďovány ve středu, tvoří se vzhled sáčku.

Jak vyrobit koláče ve formě obálky?

Jak již bylo zmíněno, patty ve formě čtverce neboobálka je lépe tvarovat z bavlněného pečiva. Těsto se na stole stočuje s tenkou vrstvou a potom se z něj odříznou čtverce pomocí speciálního nebo běžného nože. Opět uprostřed je umístěna náplň a protilehlé rohy se shromažďují v centru a jsou zastrčené.

A nakonec během vaření není nutně silnézážitek, jak vyřezávat koláče, což je nejdůležitější, nebojte se experimentovat, přijít s nejbizarnějších forem jejich kulinářské mistrovská díla. Pak si můžete být jisti, že to slyším od členů jeho domácnosti, vyřezávat koláče „Jak nádherné!“ - ve skutečnosti to hodně legrace. A jak hezký večer spolu s rodinou na kulatý stůl k projednání případ posledního dne s šálkem čaje s trochou cukru chutné buchty, vaří vlastníma rukama.