Nyní je těžké si představit život moderníhoosoba bez mikrovlnné trouby. Je to tak pohodlné a funkční, že výrazně posílilo kamna ve schopnosti rychle vařit a ohřívat jídlo.
Nejprve se objevila mikrovlnná troubačtyřicátá léta minulého století ve Spojených státech. Vynalezl to inženýr Spencer, který pracoval s radary. Samozřejmě si rychle patentoval svůj mozek a od té doby začal triumfální průvod mikrovln na celé planetě. Zpočátku byly obrovské, velikosti lidského růstu a nebyly používány k vaření, ale výhradně k rozmrazování potravin, ale po několika letech vstoupily do kuchyní obyčejných občanů a staly se kompaktnější a pohodlnější.
Dnes existuje mnoho receptů na přípravu různých pokrmů, ale podíváme se na nejchutnější způsoby vaření masa v mikrovlnné troubě.
Ano, existuje mnoho receptů. Můžete například připravit hovězí pečeně. Jedná se o tradiční anglické jídlo, které se zakořenilo daleko za hranicemi této země, včetně Spojených států a zde v Rusku. Je třeba poznamenat, že slovo „hovězí pečeně“ doslovně znamená „hovězí pečeně“. Je velmi snadné vařit takové maso v mikrovlnné troubě. K tomu potřebujeme koření, cibuli, česnek, který dává chuť, a co je nejdůležitější - vynikající hovězí svíčková. Konečný výsledek přímo závisí na kvalitě produktu. Panenku dobře potřeme česnekem a posypeme kořením. Pak ji zavázat provázkem. Můžete to propíchnout dřevěnou tyčinkou, aby se naše maso v mikrovlnné troubě ukázalo ve formě chutné trubice s krustou. Pokud chcete vařit maso s krví, pak by vaření mělo být sníženo na 7-8 minut, a pokud je vařeno středně, nechte ho tam alespoň 10 minut.
Ujistěte se, že je kapalinavytekající z masa se neusazovalo na dně podnosu nebo talíře, jinak se maso ukáže jako obyčejné vařené ve vlastní šťávě. Proto použijte buď speciální mřížku, která je součástí soupravy, nebo si vezměte obyčejný talíř, otočte jej vzhůru nohama a položte malý talíř nebo jiný talíř na dno - teprve potom tekutina stéká dolů. Při pečení masa v mikrovlnné troubě přirozeně zvolte nastavení grilu.
Některé ženy v domácnosti si stěžují, že takto vaříJe tedy nemožné dosáhnout křupavé kůry jako na pánvi. Ale tento problém je zcela řešitelný. Můžete použít speciální zálivku na maso a omáčky, které dodají potřebnou chutnou kůru a chuť.
Vaření masa v mikrovlnné troubě má své vlastnífunkce. Poté, co je naše pečené hovězí maso připraveno v angličtině, musí být krájeno, ale vždy napříč vlákny, takže jeho tvar po vaření v mikrovlnné troubě se lépe zachová a nerozpadne se.
Někteří lidé si to myslí před vařením masav naší zázračné peci to musí být odraženo kladivem. Ve skutečnosti to bude měkčí, ale mnozí naopak oceňují určitou tuhost hovězího masa.
Jako jednu variantu potřete kousek masa máslem. Tak dosáhnete tvorby kůry, která byla zmíněna výše, a úžasné vůně, která nikoho nenechá lhostejným.
Podávejte takové maso se zeleninou a čerstvými bylinkami. Je také možné se smaženou cibulkou do zlatova.
V zemích amerického kontinentu je přijímán dnePřidejte několik kapek citronové šťávy do masové svíčkové, smažené na pánvi nebo vařené v mikrovlnné troubě. To dává pečenému hovězímu masu mírnou kyselost a spolu s kořením zdůrazňuje šťavnatost a aroma svíčkové. A samozřejmě, sklenka vína je všechny ingredience pro úspěch vašeho jídla. Vyzkoušejte vaření v mikrovlnné troubě a oceníte bohatou chuť této pochoutky!
