Před několika lety jsem pravděpodobně nekdyby mi řekli, že se v kuchyni stanem skvělou hostitelkou a připravím lahodné a originální pokrmy. Ale ve skutečnosti je to tak. Kdysi jsem nevěděl, jak vůbec vařit. Ale láska dělá zázraky. Ano, zamiloval jsem se a chtěl jsem překvapit a potěšit, začal jsem se učit kulinářské umění.
Dnes můžu bezpečně říct, že vařenípokrmy - to je moje oblíbená zábava. Ale nejkrásnější, dostanu kuře plněné palačinkami. Nejprve musíte koupit pěkné, chutné kuře. Aby bylo možné oddělit kůži od křídel a nohou z masa, je nutné provést narezání na zádech a odstranit maso spolu s kuřecí kostrou. Na spodní noze a křídlech jsou také řezy.
Na kuře plněné palačinkami se ukázaloopravdu chutné, je třeba věnovat zvláštní pozornost přípravě palačinek. Měli byste se u vás jednoduše ukázat. Připravíme je na základě mléka, minerální vody a zeleniny, stejně jako vejce a mouku. Nejprve porazte čtyři vejce sklenicí mouky a pak přidejte neúplné sklenici minerální vody a půl šálku mléka. Směs všechno, pepř a sůl na chuť, a pak přidejte jemně nasekané zelené cibule a kopr. Těsto se ukáže spíše tekutým. Dále namažte pánvi s máslem a pečte palacinky. Jsou získávány odlišně od dvou stran: na straně, která je nejprve pečena, zelená nejsou viditelná, naplníme ji a na druhou stranu uvidíme zelený paprsek a kopr.
Nyní, pokud jde o plnění na palacinky.Recepty na kuře plněné palačinkami vyžadují pozornost pro sebe. Pouze v případě přesného dodržování všech kroků bude to jedinečné kuřátko a exotický vzhled. Buďte opatrní. Takže, pro plnění musíte vařit, a pak jemně nakrájejte kuřecí maso, ponechání vývaru na mincemeat. Dvě středně velké žároby nakrájíme a smažíme v slunečnicovém oleji, dokud nehnědou. Přidejte na nakrájené kuřecí maso a malý vývar, dostatek bude půl šálku. Kromě toho přidávejte také 50 gramů másla. Sůl a pepř dle chuti.
Samostatně dělejte plnku z houbových nádivků.Smažte na slunečnicový olej půl kilogramu jemně nasekaných hub, smícháme s dvěma nakrájenými cibulkami. Přidejte dvě lžíce kuřecího masa, promíchejte vše, nezapomeňte přidat sůl.
Kuře, plněné palačinky, bude ještě chutnější,pokud použijete ještě jednu náplň na lívance - naplnění jedné nebo dvou mrkve. Musí být strouhány na jemné struhadle a smaženy v slunečnicovém oleji s jemně nakrájenou cibulí. Pak přidejte dvě polévková lžíce kuřete a vše promíchejte.
Nyní vložte na palacinky výplně do následujícíhoobjednávejte: na okraji, vložte výplň z mrkve, rozložte houbovou náplň a dokončete všechny kuřecí maso. Palačinky proniknou každou náplní a budou šťavnaté a chutné. Nyní smažte palačinky do role a složte je vedle kuřecích stehen v kůži kuřete. Dále vyšíte kuřecí maso nebo upevněte řezy dřevěnými párátkami.
Ukazuje se docela tučné kuře,plněné palačinkami. Musí být mazáno různými kořeními a zabaleno do dvou vrstev fólie. Kuře je pečeno v troubě po dobu 40-45 minut. Nastavte teplotu v troubě o 200 stupňů. Po této době by se z trouby mělo dostat šťavnaté kuřecí maso a při ochlazení může být fólie odstraněna.
Chutné, jen magické kuře s palačinkami,recept, který se objevil v mých příběhů od babičky, určitě osloví všechny hosty, stejně jako svými blízkými. A co je nejdůležitější, držet se při přípravě receptu, udělat vše, jak jsou psány výše. Pak se kuře vykouří šťavnatě a chutně.
