„Sarajishvili“ je koňak známý po celém sovětském území milovníkům silných alkoholických nápojů. O jeho božské chuti a mnohotvárné vůni jsou celé legendy.
Historie výroby Sarajishvili
Historie výroby koňaku "Sarajishvili"začal v roce 1884 na území první továrny na víno a brandy Ruské říše. První láhev silného nápoje byla vydána v roce 1887. Tento závod funguje dodnes pod značkou „David Sarajishvili and Eniseli“.
"Sarajishvili" je koňak, který dostalmnoho ocenění, zlaté medaile v Paříži, Chicagu, Bruselu od roku 1889 do roku 1912 V roce 1913 byl tento nápoj vyznamenán a získal oficiální status „dodavatele soudu Jeho císařského majestátu“, což opět zdůraznilo vysokou kvalitu a vynikající chuť.
K dnešnímu dni má Sarajishvili brandy více než 200 různých cen, z toho 22 Grand Prix, 128 zlatých medailí, 36 stříbrných, 11 bronzových.
Staletá historie produkce gruzínštinybrandy, vysoce kvalitní suroviny, ušlechtilý původ a národní identita jsou charakteristické rysy Sarajishvili cognac mezi elitními a prémiovými alkoholickými nápoji.
Výrobní technologie
Vznešený nápoj bere svůj původslunné gruzínské vinice, vyvíjí se, jsou uloženy v přírodních dřevěných sudech a dokončují vývoj ve skleněných lahvích. Minimální doba výroby Sarajishvili je 3 roky. Maximální doba nemůže být stanovena, protože sudy s koňakovým alkoholem z roku 1893 jsou stále skladovány na území závodu.
Chuťová rovnováha směsi a estetika alkoholuNápoj tvoří základ vynikajícího a kvalitního koňaku. Technologie výroby sýra „Sarajishvili“ je založena na dvojité destilaci bílých hroznů a agonizujícím zrání ve starých sklepech. Spoluzakladatelé společnosti nazývají výrobu koňaku zvláštním druhem umění, které spočívá ve správném zpracování a kombinaci půdy, klimatických podmínek, různých typů alkoholů, moderních technologií a starých tradic.
Nejtěžší a nejdůležitější fáze výrobního procesuspočívá ve smíchání koňakových lihovin s různými výtěžky a stárnutím, aby konečný výsledek mohl splnit požadavky nejskeptičtějšího ochutnávače. Proto je svěřena pouze těm nejv virtuóznějším pánům prolnutí.
Brandy Sarajishvili, které svou bohatou vůní a chutí naplní dlouhé večery teplem, dodají přátelským schůzkám zvláštní útulnost a oslavy a události učiní zvláštními.
Výrobky značky "Sarajishvili"
Ve značkové řadě si můžete vybratsami pro každý vkus a barvu Sarajishvili koňaku. Cena za láhev závisí na stárnutí alkoholického nápoje. Nejjednodušší obyčejný koňak stojí v průměru 850 rublů, zatímco náklady na jeden značkový produkt mohou dosáhnout 4500 rublů na láhev.
Zvláštní kategorie elitních nápojů jesběratelské předměty koňaku, proto cena takové láhve je poměrně vysoká. Výrobce nabízí koňak tří a pěti hvězd, které mají odpovídající expozici. V lihovaru se také vyrábí koňak "Sarajishvili VS", zrání alkoholu v něm je od 6 do 8 let, VSOR - stárnutí dosahuje 25 let, značkové "Eniseli", sběr - ХО. Brandy "Sarajishvili XO" plně odpovídá stejným chuťovým vlastnostem jako v době vývoje svého receptu během života zakladatele výroby.
Hlavní vlastnosti koňaku "Sarajishvili"
- Barva. Sarajishvili je koňak, jehož odstín přímo závisí na jeho stárnutí. Mladý produkt má jantarově červený odstín, jantarově hnědá je neodmyslitelnou součástí nejvyspělejších koňaků.
- Vůně. Sarajishvili má kytici dubových a čokoládově vanilkových odstínů. Zahřátí pomůže odhalit tóny fíků, zázvoru, sušených meruněk a koření.
- Chuť. Dochuť Sarajishviliho koňaku má dlouhé sametové a hřejivé tóny, mezi nimiž lze rozlišovat čokoládu, dřevo a sušené ovoce.
Pro plné využití bohatýchs chutí a vůní tohoto ušlechtilého nápoje je nutné dát čas na otevření brandy Sarajishvili. Recenze opravdových znalců říkají, že láhev musí zůstat otevřená a sklo musí být ponecháno zahřát se z tepla vašich rukou. Dobrý doutník, hořká hořká čokoláda a jemné odrůdy tvrdého sýra nejlépe ladí s koňakem.
