Цинкът е един от най-важните химикалиелементи за нашето тяло. Той изпълнява различни функции (например укрепва имунитета ни) и затова резервите му трябва да се попълват, включително с помощта на храна. Какви храни съдържат цинк и каква роля играе той в нашия живот?
Къде да намерите цинк и колко е необходим?
Така че, нека започнем с продуктите, от които се нуждаемпотърсете този важен елемент. Месата, богати на цинк, са такива меса като говеждо, свинско, пуешко. Много цинк се намира в говеждото и телешкия черен дроб, както и в задушеното говеждо месо. Не по-малко от него в растителните продукти. В такива например като обелен ориз, пшенични трици, червено цвекло, целина, аспержи, домати, репички, картофи, хляб. Източници на цинк са също зелен чай, бобови растения и морски дарове. В последното се среща най-вече - по-специално в стриди. Но за нас те не винаги са налични, следователно по-често запасите от цинк се попълват с помощта на растителни продукти.
Колко цинк ни е необходим за нормалнотожизнена активност? Според учените, нуждата на организма от този химичен елемент се изразява в такива числа. Възрастните имат нужда само от 15 mg цинк на ден. Бъдещите майки се нуждаят от същото количество. Кърмещите майки се нуждаят от малко повече цинк - те се нуждаят от 16 до 19 мг на ден.
Защо е важно за нас?
Сега нека да видим защо трябва да знаетеВ какви храни има цинк? Ако говорихме само за укрепване на имунитета си, тогава бихме могли да направим и с други химически елементи. Но цинкът е незаменим в много случаи. Липсата на този химичен елемент веднага се усеща - човек губи апетита си, метаболитните процеси се нарушават в организма, раните лекуват зле (древните египтяни знаеха за лечебните свойства на цинка и използваха мехлем на базата на него за заздравяване на рани). Ако организмът няма достатъчно цинк за дълго време, тогава черният дроб и сърдечно-съдовата система започват да страдат и започва и развитието на атеросклероза. За мъжете липсата на цинк може да доведе до заболявания на простатата. Що се отнася до тялото на детето, липсата на цинк при децата води до забавяне на растежа, забавяне на развитието (по-специално, до забавяне на пубертета). При по-възрастните хора липсата на този химичен елемент в организма изостря проблемите с паметта. Ето защо ние, независимо от възрастта и пола, трябва да знаем какви храни съдържат цинк.
За какво е добре цинкът освен, че поддържапо-високи функции? Активно участва във формирането на костната тъкан - без нея, както и без други елементи (калций, фосфор, магнезий и др.), Костите стават порести. Цинкът също укрепва косата и кожата. Ето защо, за тези, които имат проблеми с косата и кожата, те често препоръчват терапевтична диета с храни, богати на цинк. Друга важна функция на цинка е да регулира кръвната захар. Този елемент е един от компонентите на инсулина - хормонът, който осъществява този процес. И накрая, около 200 ензими, които регулират най-различни процеси в организма, съдържат цинк.
Излишъкът от цинк в организма също е голямне добре. С прекомерното си съдържание растежът на костите се забавя, а сухожилните рефлекси отслабват. Появата на фиброзни образувания в панкреаса. Също така, излишъкът от цинк е придружен от мускулни и чести главоболия, сухота в устата, гадене и понякога повръщане. Ето защо, знаейки кои храни съдържат цинк, основното е да не прекалявате, като ги ядете. Също така в ежедневието си струва да ограничите употребата на ястия с цинк.
Както можете да видите, знанието кои продукти съдържат цинк е важно и полезно. Това може да ни помогне да укрепим тялото си и да се предпазим от много заболявания.
