Без сладких вкусностей жизнь становится серой и тъжно, настроението пада и характерът започва да се влошава. Но цифрата е загубена до голяма степен поради съблазнителната печене! За да останем привлекателни на външен вид и да не губим съчувствието на другите заради придобитата раздразнителност, предлагаме понякога да се отдадете на подготовка на диетичен чийзкейк. В оригиналната си версия този деликатес се смята за почти най-висококалоричната от тортите. Въпреки това, ако се отклоните малко от стандартната рецепта и покажете малко въображение с изобретателност, рискът от добавяне на ненужни килограми ще намалее няколко пъти.
Безвредна класика
Първо, помислете за нискокалоричен чийзкейк.диета, рецептата на която е възможно най-близка до любимата ви. Яйцето се разбива старателно, в него се въвеждат две супени лъжици брашно, направени от овесени трици и извара, меко и със сигурност без мазнини. Всичко това се омесва с добавяне на една трета лъжица бакпулвер. По желание можете да добавите лъжица диетично какао. Тестото се разпределя на ситно във силиконова форма (без никакво масло! И така няма да залепне), която се поставя във фурната за десет минути. През това време ще имате време да разтворите 20 грама желатин в половин чаша мляко и той ще набъбне. За аромат можете да въведете малко лимонов сок и ванилия. Сместа се загрява, докато желатинът се разтвори, и се смесва със 150 грама кремаво извара с нулево съдържание на мазнини и подсладител. Получената маса се изсипва върху охладена торта и диетичният чийзкейк се охлажда. Ще бъде достатъчно след няколко часа, но за да се получи необходимата плътност, е по-добре ястието да се държи на хладно през цялата нощ.
Най-лесната рецепта
За тези, които не искат да се занимават с печката, можемпредлагайте диетичен чийзкейк без печене. Все още ще трябва да изчакате до готовност до сутринта, но шумът наистина е по-малък. Пет супени лъжици прясно изцеден лимонов сок се смесват с равно количество вода; в този състав се накисват девет грама желатин. След около пет минути течността се загрява, когато желатинът се разтвори - изстива. Отделно разбийте половин чаша натурално немазно кисело мляко с три супени лъжици течен мед и пакет (200 г) извара (не забравяйте, че се приема с ниско съдържание на мазнини). И двете маси се комбинират, накрая, два протеина се разбиват до пяна много внимателно. Дъното на формата се полага с плодове и плодове, сместа се изсипва отгоре - и на студено.
"Ню Йорк"
Следваща диета чийзкейк като основасъдържа грамове сто нискокалорични хляба като д-р Корнер. Раздробяват се директно с ръце и се смесват с две яйца. Когато се разпределят равномерно, сместа се прекарва през блендер, поставя се във форма и се пече за четвърт час при стандартна температура от 180 градуса по Целзий. За пълнежа се разбиват четири протеина до стабилна пяна, след това се добавя подсладител (за предпочитане течен, като екстракт от Стевия) и едва след това - малко повече от половин килограм извара. Желатинът се приготвя според инструкциите и се въвежда в масата. Поставя се върху готовата торта, която отива във фурната за една трета час. Диетичният чийзкейк трябва да се охлади точно там, с отворена врата. Така ще избегнете да го напукате.
Бери сирена
Тук за тортата се вземат 10 грама овесени ядки.бисквити, трохите му се смесват с разбито яйце; тортата се оформя от получения „тест“ и се пече 10 минути. 600 грама извара се смесват с две супени лъжици фруктоза, наливат се боровинки (около 400 г, може повече), последната е пяна от 10 протеина. Пълнежът се поставя върху основата и събраният диетичен чийзкейк се връща във фурната за около половин час. След охлаждане трябва да се държи в хладилник поне 2 часа - за да се получи плътна структура за пълнене.
Диетичен шоколадов чийзкейк
Много сладкиши без шоколад не са голяма радостдонесе. А той, както знаете, не се отнася за нискокалорични храни. Все пак има решение: заменете готовия какаов шоколад без захар. Последният сред компонентите изобщо не трябва да бъде: той се заменя с подсладител, който се използва като фруктоза.
Първо, подгответе основата за диетичен чийзкейк.Чаша пълнозърнесто брашно се смесва с четири супени лъжици какао и две фруктоза. В масата се вкарват две големи яйца. Тестото се довежда до гладкост и се разпределя във форма. Тортата се поставя във фурната, загрята до стандарт за печене на 180 Целзий, за една трета от час.
За пълнежа белтъците се отделят от четири яйца иразбийте в гъста маса, до устойчиви върхове. Нежно се смесва с 600 грама извара с ниско съдържание на мазнини заедно с още две супени лъжици подсладител и същото количество какао. Пълнежът се разстила върху торта и лакомството отново се връща във фурната, отново за 20 минути.
„Фитнес удоволствие“
Бери диетичен чийзкейк е много красив и вкусен.от извара, изградена на пластове. Коржик се прави бързо за него: половин чаша овесена каша се прекарва през блендер (възможно е през месомелачка, но няколко пъти), комбинира се с две яйца и подсладител - оказва се, че тестото се разпределя във форма и се изпраща във фурната за 10-15 минути. Между другото, авторът на рецептата предлага да използвате стевия като подсладител, но можете да вземете тази, за която сте свикнали.
Докато тортата се охлажда, съгласно всички правила на инструкциятасе разрежда саше от 20 грама желатин: той се разтваря, загрява, охлажда. Три четвърти от получената течност се смесват с 800 грама извара и заместител на захарта. Тази смес се поставя на базата - и бъдещият диетичен чийзкейк се поставя на студено поне за няколко часа. След това плодовете се подреждат на слой (ако сте замразили, първо трябва да ги размразите), отгоре се изсипва останалото желе, а десертът се поставя отново в хладилника, докато накрая се втвърди.
Мраморен чийзкейк
Тези, които се чувстват уверени пред печката, могатда се предлагат по-сложни диетични торти. Рецептата за този чийзкейк е много елегантна, мраморна и невероятно вкусна. Натуралното кисело мляко (половин чаша) се разбива с пасатор с меко извара (400 грама) до гъста заквасена сметана. След това се добавят три яйца и подсладител. Две супени лъжици какао пречат на половината от масата, втората остава лека. Тестото се изсипва на свой ред, за да образува ленти и кръгове. Печете чийзкейк ще бъде около час; след него трябва да издържите около три часа в хладилника.
"Извара"
И накрая - диетичен извара с чийзкейк спортокали. За него пет яйца трябва да бъдат разделени на жълтъци с протеини. Първите се разбиват добре с половин чаша натурално безмаслено кисело мляко, половин килограм извара, подсладител (това е взето на вкус) и две пълни лъжици нишесте. Накрая белтъците се разбиват отделно с лъжица, внимателно се инжектират. "Тестото" е изравнено във форма.
Два портокала се обелват старателно:трябва да премахнете корите, костите и белезните дялове - всичко това в крайното ястие ще бъде горчиво. Филийките се поставят в блендер и се разбиват с две супени лъжици нишесте; пълнежът се изсипва отгоре върху изравнената маса. Оранжевият диетичен чийзкейк се почиства във фурната; печенето ще отнеме около четиридесет минути. Охлажда се директно във форма и се нарязва на порции, които вече са напълно охладени.
