Royal чийзкейк е голяма изварапайът. В Америка, той също се нарича чийзкейк, например. Не е трудно да го приготвите, просто вземете любимата си рецепта за кралски чийзкейк, направете всичко според инструкциите и изненадайте семейството и приятелите си с този нежен десерт.
Кралска рецепта за чийзкейк
Състав за трохи (тесто): брашно - 2,5 чаши, масло - пакет, сода - 5 г, захар - 100 гр. За изварата (пълнеж): мазнина извара - 500 г, сурови яйца - 3 бр., Захар - 100 g, заквасена сметана - 50 g.
Готвене на кралски чийзкейк
Изсипете брашното в купа, добавете захарта, маслото исода. В друга купа смесете малко разбито яйце, извара, захар и заквасена сметана. Трябва да се получи хомогенна кремообразна маса. Сега сложете по-голямата част от тестото на равен слой върху обработения с олио лист за печене, върху него - пълнежът на изварата. "Затворете" тортата с останалите брашно трохи. Сложете във фурната за 25 минути.
Кралска рецепта за чийзкейк с ядки и сушени плодове
Състав за трохи: брашно (2 чаши), захар (чаша), сода, сол, маргарин (150 г).
Компоненти за пълнежа: извара (400 г), яйца (4 бр.), Стафиди, ядки, сушени кайсии, чаша захар.
Готвене на чийзкейк
Смелете съставките на трохите за тестото.Смесете компонентите за пълнежа до крем. Обработете формата с масло и линия с хартия за печене. Върху нея сложете 2/3 от тестото, изварата паста, добавете ядките и сушените плодове, покрийте с останалото брашно. Печете 45 минути на 180 градуса.
Кралска рецепта за чийзкейк (почти като чийзкейк)
Състав за трохи:
- 100 г масло за източване .;
- 2 чаши първокласно брашно;
- третата част от опаковката на бакпулвера;
- 100 г захар;
- сол.
Съставки за пълненето:
- 500 г извара (за предпочитане домашно приготвено);
- 100 г захар (на прах);
- 3 яйца;
- ванилия;
- сушени кайсии;
- 10 мл лимонов сок.
Готвене на кралски чийзкейк
Изсипете брашното в блендер, нарязайте маслото на кубчетаи изпратете и там. Добавете сол, разбийте. Вземете гранулирана сладка маса. Остава да сложите захар и бакпулвер. Отделете 2/3 от тестото и го наредете върху подготвената тава. Сега можете да направите пълнежа. Тайната на тази рецепта е именно в нея - тя трябва да бъде ефирна, нежна, като суфле. За да направите това, трябва да вземете домашно извара, да слагате яйца на протеини и жълтъци. Разбийте ги с пудра захар, след това добавете ванилова есенция, след това сложете изварата и разбийте с миксер. Разбийте белтъците с лимонов сок до стабилна пяна. Сега комбинирайте изварата и протеиновия мус, като бавно и внимателно разбърквате.
Царски чийзкейк: Рецепта за меренга
Този вид кралски чийзкейк се приготвя по същия начинкато предишните пайове (трохи, пълнене с извара). Разликата е кремът от безе, който се нанася върху чийзкейка 3 минути преди ястието да е напълно сварено. Когато тортата покафенее, трябва да се извади, намазана с протеинов крем отгоре, да се изпрати обратно във фурната за няколко минути, докато меренгата придобие цвят на изпечено мляко. Извадете, нарежете на порции. Можете да украсите с пресни плодове. Оказва се много "умна", вкусна и ухаеща торта. Ето една рецепта за приготвяне на кралски чийзкейк. Както можете да видите, този процес не изисква специални умения и сложни продукти.
