Според статистиката, повече от половината от нашитеогромна страна, предпочита всички видове зеле, просто бели глави. И много сурово, защото има много от неговите сортове, не по-малко полезни и богати на витамини и други вещества, необходими за нашето тяло. Това са савой, червено, броколи, цветни и брюкселско зеле. Калоричното съдържание също е малко и полезни елементи, според експерти, тук още повече.
Между другото, през тези векове, когато в нашата странавсе още не толкова популярни картофи, основното място на масата на нашите баби и дядовци беше заета от зеле. Неговата калоричност е много ниска и поради това, влизайки в голямо разнообразие от ястия, тя донесе максимална полза за тялото. В нашите съвременни времена това е не по-малко популярно. От него подготвят различни салати с храна, странични ястия на месни ястия, готви леки зеленчукови супи и други храни.
Между другото, може да се нарече най-полезното, между друготобяло и брюкселско зеле. Съдържанието на калории е само тридесет и пет калории на сто грама. Той има три пъти повече витамин С, отколкото белият. Със съдържанието на съдържанието си брюкселското зеле може да бъде сравнено само с цитрусовите. Той може да се използва без страх от заболявания на стомаха и червата, тъй като на практика той няма едри влакна. Той е много полезен при хипертония. Съдържа в състава си калий, подобрява функционирането на сърдечния мускул и го укрепва.
Много богат на различни полезни веществаброколи. Това зеле, което е още по-малко калории, само на трийсет и четири калории на сто грама от продукта съдържа специални вещества, които предпазват организма от развитието на злокачествени тумори. Особено полезно е за гастрит, колит и язва на стомаха. То съдържа протеини, по нищо не отстъпва на животински протеини и етерични и полезните организми киселини в него точно толкова, колкото и в яйчен белтък. Невъзможно е да не споменаваме такъв красив сорт като карфиол. Калорията е само двадесет и осем калории и затова е чудесно за различен вид диета. Той е много добре усвоен и погълнат от нашето тяло. Съдържа много витамини от група B, PP, C и каротин.
На всички хора със сърдечно-съдови заболяванияневероятно полезно е червено зеле. Калоричното съдържание е най-ниското, само двадесет и четири калории. Укрепва капилярите и стените на кръвоносните съдове, подобрява функционирането на кръвоносната система и сърдечната дейност. Подобно на другите зеле, съдържа много витамин С и малко влакно. Възрастни хора с високо кръвно налягане, силно се препоръчва да включите зеле от Савой възможно най-често в диетата си. Използва се като прясно или варено зеле. Неговата калоричност също е малка. Само двадесет и осем калории. Той помага добре в борбата срещу запека, подобрява чревната подвижност и премахва токсините и токсините от тялото. Единственият недостатък е, че зелето от Савой не може да бъде ферментирано.
И най-накрая е необходимо да разказваме за всичколюбимо бяло зеле, което е в търсенето на по-голямата част от населението. Тя ни обичаше по някакъв начин. Почти всеки ден в менюто ни има сурово, печено, задушено, пържено и варено зеле. Калоричното съдържание също е много ниско, само двадесет и пет калории. Но това не е всичко от своите плюсове. Фитотонидите, включени в неговия състав, безмилостно унищожават бацилите от туберкулоза и стафилокок ауреус. Той има много малко въглехидрати и затова може да се яде дори и от пациент с диабет. Да не говорим за факта, че съдържа много от необходимите минерални вещества, захари, витамини РР, К, С, В, протеин, каротин и фибри. Включете този и други видове зеле в диетата си колкото е възможно по-често и не само поддържате тънка фигура, но и отлично здраве от много години.
