Какво можете да готвите от калмари? Няколко актуални рецепти

Какво можете да готвите от калмари?Да, всъщност всичко, като се започне с първите ястия и завърши с пълнени или задушени трупове на този морски обитател. Основното нещо е да го подготвите правилно, защото неуспешното ястие не иска да яде!

Ястия от калмари (рецепти)

Например, кланичните трупове могат да бъдат пържени.Загрейте малко масло във вакуура, добавете лука, нарязани на половин пръстени, и нарязана лука. Изчакайте златното оцветяване на първата съставка и поставете нарязания калмар (пръстен) на тигана. Добавете подправките, както и лъжица паста (домат). Задушете за няколко минути и можете да сервирате продукта на ориз или варени картофи.

Какво можете да готвите от калмари?

Доста необичайно ястие - то котлети от моретожители. Половин килограм кланични трупове трябва да се измият и да преминат през финозърнеста месомелачка. Накиснете няколко парчета бял хляб в сметана, обелете лука и няколко скилидки чесън, варете яйцето. Всички съставки, включително предварително съществуващото мляно месо, отново преминават през шлайфането. Добавете подправки, както и (ако желаете) - любимите ви билки (розмаринът е подходящ). След това трябва да смесите малко натрошени галета и няколко лъжици сусам, да ги увиете в мокри котлети, образувани от мокри ръце, и след това да ги изпратите в горещ тиган. Когато пържолите се пържат, те могат да бъдат омесени с всеки сос. Сервирайте с варени крутони или макаронени изделия.

Пълнени трупове

За опитни домакини тази находка е ястияот калмари. Рецепти с снимки могат да бъдат намерени навсякъде. Предлагаме да подготвим пълнени морски обитатели. Така че, вземете необходимия брой трупове, внимателно ги измийте и ги почиствайте, солете ги със сол и ги оставете да легнат за няколко минути. В същото време, котлет зеле, моркови и лук. Измийте и нарязайте гъбите. Смажете продуктите с добавяне на доматена паста. След това пълни калмари и нарязани на ръбовете, така че пълнежът не пада. Поставете мазнинския лист, добавете малко майонеза върху всеки кланичен труп, а след това оставете фурната за 15 минути. Не забравяйте да добавите малко вода към листа (в противен случай ястието ще е много суха).

Какво можете да готвите от калмари за първото?

Чудесно горещо ястие за обяд есупа. Той е много полезен за стомаха заради неговата последователност и е еднакво важен за цялото тяло (поради богатството на различните витамини и микроелементи в съставките). Измийте една малка вилица от карфиол, разглобете го на съцветие. Обелете морковите и лука, нарязани на 4 парчета и двата компонента. Поставете всичко в тенджера и я излейте с вода, така че да покрива само зеленчуците. Сварете съставките в продължение на 35-40 минути, изсипете бульона в друг контейнер. Зеленчуците преминават през месомелачка или нарязват смесителя. Добавете половин чаша сметана и добавете бульон от зеленчуци (до желаната плътност на съда). Калмари трябва да бъдат измити и нарязани (ако е необходимо, те могат да бъдат предварително пържени), и след това се поставят в супа. Те трябва да кипнат само няколко минути. Украсете първото ястие може да бъде зеленчуци и пръстени от добре изпечен лук.

заключение

В допълнение към тези рецепти можете все още да правите трупове в тесто или скара, и можете да изпържете пръстените при дълбоко пържене. Във всеки случай е намерен отговор на въпроса какво може да се приготви от калмари.