Котлети от калмари ... Чували ли сте за такива?И може би дори варени? Ястието не е тривиално и необичайно за руски човек. Обикновено котлети в нашата страна са направени от месо, риба, добре, в екстремни случаи - зеленчуци. Но от калмари - това вече е интересно. Всъщност такова ястие се оказва диета, защото месото от калмари е много, много полезно за хората. Той има високо съдържание на протеини, както и различни витамини. Невъзможно е да не се припомнят такива микроелементи като йод, мед, желязо, фосфор и други. Ястията от калмари са популярни в Източна Азия, средиземноморски страни. От тези морски дарове са приготвени салати, супи, закуски. И се опитвате да създадете в кухнята си кулинарен шедьовър - котлети от калмари.
Така че, за да изненадате и удари гостите на място илисамо семейството си, което трябва да се запасите на някои продукти. Вие ще трябва 900 грама цялата замразена сепия, три супена лъжица растително масло, една глава лук, едно яйце, една скилидка чесън, филийка хляб (пшеница), сол, черен пипер и две супени лъжици смлени бели галета.
Трябва да се съблечете, да почистите калмара.След това ги изплакнете и нарязани на няколко парчета. Сега през месомелачката прескочете печена лука (полукръгли), чесън, калмари и пшеничен хляб, предварително накиснати във вряла вода. Добавете едно яйце, пипер и, разбира се, сол към полученото пълнеж. Всичко това е напълно смесено. И сега можете да започнете да оформяте котлети, после ги навивайте на галета и ги запържете в тиган от двете страни, докато се появи червеникава златна кора. Можете да сервирате такива котлети от калмари със заквасена сметана или някаква странична чиния по ваш вкус.
Хората, които бързат, често не могатне мислете за нищо интересно, което да бъде приготвено и в същото време да се радваме на вкуса на произведеното ястие. Сравнително морски дарове потребление няма консенсус по това време, така че в дните, когато разрешава да извършват риболов безопасно готви постни бургери калмари. За да направите това, трябва да кипнете малка фиде. Трябва да кипи. След това трябва да се охлади. Каркаси от калмари трябва да премине с вряла вода, премахнете от тях след този филм, изплакнете. Сега ги нарежете на малки кубчета. Вземете равно количество морски дарове, паста, след това ги добавете към лука, пържени до златисто, нарязан чесън, копър (по желание) сол и черен пипер. Омесвайте ковчега с ръцете си. От него, и трябва да се формират котлети, а след това ги запържете в растително масло. В идеалния случай, преди да изпратите котлети в тигана, те трябва да се накисва в хладилника за най-малко половин час. В допълнение, запържете ги трябва да бъде, като се търкаля в брашно. Котлети от калмари, чиято рецепта е описана, могат да се консумират както горещо, така и студено.
Опитайте се също да приготвите котлети от калмарис риба. Ще трябва да отделите само 25 минути за това. Вземете 300 грама калмари, 200 грама филе от лаврак, 80 грама бял хляб, едно яйце, мляко, две глави лук, няколко лъжици галета, същото количество масло и масло, сол и черен пипер. Картофите трябва да бъдат сварени, след това изсушени, да преминат през месомелачка с костур, хляб, напоен с мляко, лук. След това се добавя едно яйце към полученото мляно месо. Сол, пипер и започнете да образуват котлети. Те трябва да бъдат увити в галета и да се запържват в тиган от двете страни. След това можете да ги извадите малко под капака в тиган или да изпратите бургерите в печката за кратко. С това ястие, страничната чиния се сервира с варени картофи. И също излее котлети с разтопено масло. Оказва се, че невероятно вкусно.
Сега знаете няколко рецепти за ястието, които без съмнение ще изненадат гостите ви. Това е отлична алтернатива на дългите ухапвания от мляно месо, зеленчуци или риба.
