Оказва се, ябълкова шарлотка в бавна готварска печкамного по-пухкав от подобна торта, изпечена във фурната. Трябва да се отбележи особено, че такъв десерт може да се приготви не само от пресни плодове, но и като се използва ябълково сладко. Днес вторият вариант ще бъде представен на вашето внимание.
Пищна ябълкова шарлотка: рецепта в баница с бавна печка
Необходими продукти:
- гранулирана захар - непълна фасетна чаша;
- растително масло - 25 мл (за смазване на формата);
- средни пилешки яйца - 4 бр .;
- ябълков оцет и сода за хляб - в малка лъжица;
- пшенично брашно - 150 г;
- грис - 10 г;
- ябълково сладко (без сироп) - 1 чаша.
Процесът на смесване на тестото
Apple Charlotte в бавна готварска печка напълноизпечени само за 60 минути. Но преди да поставите основата в кухненското устройство, тя трябва да се разбърква старателно. За да направите това, трябва да разбиете 4 пилешки яйца и да подредите белтъците и жълтъците в различни купи. Добавете гранулирана захар към жълтъците и ги омесете бяло. Протеините трябва да се съхраняват в хладилника и след това да се бият с миксер или пасатор. След това и двата компонента трябва да бъдат комбинирани и към тях трябва да се добави пшенично брашно.
Подготовка на пълнежа
Както знаете, класическата ябълкова шарлотка вбавната готварска печка се приготвя с помощта на пресни сладки плодове. Но тази съставка не винаги е налична (например през зимния сезон). Затова предлагаме вместо това да използвате редовно сладко. Със сигурност всички се запасяват за зимата. По този начин трябва да хванете парчетата ябълки, сварени в захар от сиропа и веднага да ги сложите в тестото. След това основата трябва внимателно да се смеси с миксер. В резултат на такива действия масата може да промени цвета си и да стане по-тъмна.
Образуване на десерт
Преди да изпечете такова сладко ястие, трябвадобре намажете купата на устройството с олио, поръсете го с грис и след това напълно изсипете омесеното тесто в него. За вкус можете да добавите малко смляна канела към основата (поръсете отгоре).
Топлинна обработка
Ябълкова шарлотка в бавната готварска печка Редмъндпече се 60 минути в съответния режим ("Печене"). След като прозвучи последният сигнал, тортата трябва да се държи в устройството за около четвърт час, без да се отваря капакът. След това трябва да издърпате бисквитата със сладко от ябълки с шпатула, след което да я извадите и да я поставите върху дъска за рязане, като предварително я покриете с хартия за готвене.
Как да служим правилно на масата
Шарлот, приготвен по тази рецепта, трябва да се представи на членовете на семейството топла или охладена. Към него се препоръчва също да сервирате горещ чай или какао с мляко.
