Все по-често партитата не се придружават от маса,който се разпилява от разнообразни всякакви ястия и бюфет маса. Картофеното пюре с котлети или няколко интересни салати вече не са изненадващи. Но красиво поднесената закуска и настроение създава подходяща и намалява времето за организиране на празнична трапеза. Сега все по-често има всякакви комбинации от продукти под формата на ярки канапета върху клечки за зъби и закуски в тарталети. Рецептите са доста разнообразни и подобно допълнение към напитки може да зарадва дори запалените гастрономи. Свободното място за удобно придвижване на гостите веднага става повече, защото закуските в кошници няма да заемат много място. Помислете за най-интересните варианти за ястия на блок маса.
Що се отнася до тарталетите, това е простонеобходим атрибут на всяка страна. Тъй като все още не сте ги приготвили, това означава, че просто не знаете всичките им предимства. Историята на тарталетките датира от далечния XIV век. Тогава този вариант на готвене беше наречен просто "пай". Тарталетките придобиха сегашното си име едва през 1651г. Това е заслугата на френските готвачи, които разнасяха закуски в тарталети. Рецепти от онези времена се използват широко днес.
Пригответе малки закуски в кошнициднес е много по-лесно, тъй като формите се продават готови, освен това от различни видове тесто. Това ви позволява да не бъдете ограничени във вкусовете. Тарталетките могат да бъдат както сладки, така и солени, вегетариански или месни, топли и студени, като цяло такива, каквито искате да бъдат. В по-голямата си част всичко зависи от избрания от вас пълнеж. Вашето желание да направите нещо изключително вече може лесно да бъде изпълнено.
При приготвяне на готови закуски във формататарталетките трябва да вземат предвид някои характеристики. Тъй като тестото има тенденция да набира влага, кошниците трябва да се пълнят с пълнежа непосредствено преди сервиране. Разхлабеното тесто разяжда целия вкус на продуктите, които се намират в него. По-добре е да съхранявате пълнежа в отделен контейнер и да попълвате закуската своевременно. Кавгата е малко добавена, но всички те са повече от оправдани.
Пълненето на кошниците е доста разнообразно.В крайна сметка можете просто да ги подправите с месо, риба, настъргани варени яйца, украса с майонеза или топено сирене. Помислете за най-вкусните закуски за тарталети. Рецептите често предвиждат наличието на пастет и често се използва чернодробна. Такова мезе е едновременно обилно и вкусно. Всичко изглежда просто, но те просто ги изяждат с гръм и трясък. Капка майонеза и парче морков, изрязани от фигурка, ще добавят красота. Не са изключени варианти с използване на салати. Закуските с клечки за зъби не могат да си позволят такава изтънченост. И така, опциите за салати:
- Ракови пръчки, настъргано твърдо сирене и фино настъргани варени яйца.
- Ситно нарязани пилешки гърди (или по-добре шунка), гъби и варени яйца.
- Накълцани яйца и предварително сварени скариди. Остава да добавите консервирани филийки ананас и да подправите с майонеза.
- Нарязана сардина или розова сьомга (в консерва),варени яйца, топено сирене и кисел лук. Марината: ½ оцет, ½ вода, 1 супена лъжица. л. Сахара. За пълна готовност лукът трябва да лежи в течността само 15 минути.
Вариантите са безброй, всичко зависи от вашето въображение!
Мнозина ще харесат и сладките закускитарталети. Рецептите се базират най-вече на плодове, мед и бита сметана. Такъв десерт може да се направи диетичен, тъй като плодовете съдържат малко количество калории, което означава, че няма да доведат до излишни "кг" след празнуване на парти, където основното хранене са закуски в кошници. Снаксовете за зъби също могат да разредят асортимента от компактни ястия. Най-често върху тях се нанизват нарязани колбаси и сирена. Такива канапе обикновено се сервират със силни напитки. Представете си, гответе и изумявайте!
