Вие сте узрели в градината иатрактивни тикви? Тогава не губете време напразно. Предлагаме да приготвим тиква и ябълково сладко, за да се насладите на прекрасен деликатес през зимата. Заслужава да се отбележи, че този десерт може да се използва и от тези, които искат да отслабнат, тъй като тиквите и ябълките са напълно нехранителни. Трябва само да сложите по-малко захар. Така че нека започнем?
Най-лесната рецепта
За да направите тиква и ябълково сладко през зимата, ще ви трябват следните съставки:
- 1 килограм маса от тиква;
- 1 килограм ябълки.
- 1 кг захар.
- 1-2 лимона.
- няколко чаши вода.
Първата стъпка е да измиете тиквата, да я почистите от кожата и нарязани на малки квадратчета. Сега измиваме ябълките, обелваме ги и ги отрязваме.
Можете да настъргвате горните съставки върху груби ренде. Всичко зависи от това как предпочитате.
Взимаме дълбок тиган, наливаме вода в него. Ако искате сладкото да се сгъсти, имате нужда от 1 чаша. Искате ли да има по-течна консистенция, тогава 2.
След това трябва да заври водата и да добавите към нея захар (около половината от обема ни, тоест около 500 гр.) Разбъркваме добре сиропа, така че захарта да се разтвори добре и да готвим още 5-7 минути.
Добавете нарязана тиква и ябълки в тигана. Там изцеждаме лимонов сок. Ако желаете, можете да добавите там няколко резенчета лимонова кожа. Това ще добави подправка към сладкото.
Смесете всички съставки, след това имате нуждасе вари още 5-10 минути. След това можете да извадите тигана от печката и да изсипете сладкото в банките, което трябва да се стерилизира предварително. Навийте ги. Препоръчително е да обвиете топлината с кърпа и да я оставите на тъмно място, докато изстине. След това трябва да скриете консервите в хладилника или мазето. А през зимата можете да се насладите на десерт, вкусът на който ще се хареса дори на най-взискателния гурме. Не се съмнявайте!
Ами портокалите?
Сега нека направим сладко от тиква и ябълки и портокали. Такъв деликатес се отличава с деликатен изискан вкус, както и с несравним аромат.
Ще ни трябват следните съставки:
- Паунд тиква.
- 250-300 г захар.
- 300-400 г ябълки.
- 1-2 бр. портокали.
- Канелени пръчици
Първо трябва да измиете тиквата, обелете я, извадете семената и нарежете на средни кубчета.
Взимаме дълбок тиган, наливаме вода в него, спускаме парчетата тиква за около 2 часа.
Измивам и портокалите, почиствам и внимателно ги нарязвам на парчета, за да не изтича сокът.
Сега нека се занимаваме с ябълки. Те трябва да бъдат измити, почистени и също нарязани.
След два часа добавете ябълки и портокал към тиквата. Изсипете канелата и захарта.
Сега трябва да сварите всички съставки, докато течността се изпари. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате от дъното, за да не изгори сладкото, а захарта да се разтвори добре.
Конфитюр от тикви и ябълки, както и портокали, със сигурност ще зарадва вашите гости. Може дори да се сервира на празничната трапеза.
Тиквено и ябълково сладко: рецепти за джинджифил
Нека направим още едно сладко: тиква с ябълки. Рецептата включва добавяне на джинджифил.
Така че, ние се нуждаем от следните съставки:
- Тиква - 1 килограм.
- Лимон - 1-2 броя.
- Захар - 1-1,2 килограма (на вкус).
- Корен от джинджифил - 1 брой.
Снимаем шкурку с тыквы, удаляем семена, режем на малки кубчета. Слагаме го в голяма тенджера, пълним го със захар и го оставяме за около 10 часа, може да пренощува. През това време от тиквата ще изпъкне голямо количество сок.
Лимоните ми, отървете се от семената и усучете в месомелачка с кора. Можете също да ги нарежете на малки парченца.
След определеното време добавете лимон към тиквата, също корен от джинджифил, ситно настърган.
Сега сложете тигана на огъня и гответе за половин час. След това можете да го излеете в буркани и да се насладите на оригиналния деликатес.
Защо да не направите такова сладко? Тиква с ябълки. Рецептата включва и добавяне на мандарина.
Добавете мандарините
Ще ни трябват следните съставки:
- Тиквена каша - 1 килограм.
- Мандарини - половин килограм.
- Лимони - 4-5 броя.
- Захар - 1 килограм.
- Пресен джинджифил.
Ще ни трябва голям дълбок тиган.Почистваме динята, нарязваме на кубчета и изпращаме на нейното дъно. Добавяме и джинджифил и около 300 г захар. Почистваме лимона и добавяме към останалите съставки. Покриваме тигана с капака и го оставяме за около 12 часа.
Сега нека се погрижим за мандарините. Потопете ги във водата, без да премахвате корите, и гответе около 1 час. Оставете да изстине. След това извадете семената от плодовете и ги нарежете на парчета.
Добавляем мякоть мандаринов и сок лимона к тыкве.Слагаме тигана на огъня, довеждаме до кипене и след това готвим половин час. В края на готвенето изсипете останалата захар, разбъркайте старателно и гответе още 15 мин. Сега можете да излеете в буркани.
Удивителното сладко е готово! Приятен апетит!
Конфитюр в бавната готварска печка
Свикнали ли сте да готвите всички ястия в бавна готварска печка? Тя стана ваш незаменим помощник? Знаете ли, че сладкото от тиква и ябълки в бавна готварска печка се оказва още по-вкусно? Нека се опитаме да готвим?
Ние се запасяваме със следните съставки:
- Тиква (пулпа) - килограм.
- Ябълки - 1 килограм.
- Захар.
- Лимонена киселина
Първо, нека вземем тиква. Измиваме го, отстраняваме корите с нож и след това нарязваме месото. След това го нарежете на средни парчета. След това разтриваме парчетата на ренде.
Обелете ябълките от корите, нарежете ги на малки парченца.
Сега включете бавната готварска печка, поставете динята там иябълки, изсипете слой захар. Смесете добре всички съставки. Изберете режима "Гасене", задайте времето на 2 часа. От време на време трябва да се отвори мултикукърът и сладкото да се смеси, 20 минути преди края на времето трябва да се добави лимонена киселина и отново да се разбърка.
Когда варево будет готово, пересыпаем его в предварително стерилизирани банки. Оставете ги да се охладят и след това сложете в хладилника. Готвенето на тиквено и ябълково сладко в бавна готварска печка е бързо и лесно, проверете сами! Приятен апетит!
Тиквата е полезна!
Сега нека поговорим за ползите от тиквата за тялото.
- Той помага за премахване на холестерола от тялото.
- Тиквата се използва при заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Показан е за хора, страдащи от чернодробни заболявания (цироза, хепатит).
- Също така, тиквата се използва за лечение на бъбречни заболявания, както и уролитиаза.
- Благодарение на употребата му в храната, метаболизмът се ускорява. Така диетолозите препоръчват тиква на тези, които искат да преодолеят излишното тегло.
- Той помага в борбата със стреса, показан е при безсъние.
Най-накрая
По този начин сладкото от тиква и ябълки е чудесна идея! Направете подготовка за зимата и зарадвайте дома си. Приятен апетит, прекрасно настроение и оригинални кулинарни идеи!
