Домашни препарати - темата е буквалнонеизчерпаем и можете да го обсъждате безкрайно. Особено що се отнася до десерти, сладкиши и други екстри. Например методът за готвене на сладко и от какви плодове и плодове е направен.
Удоволствието от чинията със сливи и ябълки
Сладкото от сливи и ябълки не е само здравословно,но и изключително вкусно. Сладостта, галеща езика, се съчетава с приятна киселинност и леко стягане. Букет от усещания ще зарадва не само обикновените любители на сладкото, но и придирчивите гастрономи. Особено ако сладкото от сливи и ябълки се състои от сироп и пикантни парчета плодове, които се топят толкова апетитно на езика. А яркият цвят предизвиква спомени от благословения летен сезон. Такъв десерт ще се превърне в украса на всяка чаена церемония, с него палачинки или сладкиши със сирене буквално се ядат с гръм и трясък, а дори и грисът от грис, който не е твърде обичан от децата, ще бъде погълнат без възражения. Освен това, ако сладкото от сливи и ябълки е достатъчно гъсто, то ще послужи като отличен пълнеж за всякакви пайове, гевреци и други мъфини. Както можете да видите, нашата плодова чиния е добра от всички страни! Единственото, което остава да направите, е да вземете и да готвите! И тук нашата статия ще бъде най -полезна. В края на краищата, тук са подробни и оригинални инструкции как да направите сладко от сливи и ябълки.
Уханието на канела и детство
Първата ни рецепта е много проста.За да приготвите лакомство, ви трябват килограм плодове от двата вида, същото количество захар, 100 г вода и една и половина чаени лъжички канела. Обелете ябълките от семената и ги нарежете на тънки филийки. При сливите отделете месото от семената. И нарежете самите плодове на половинки и по -малки парчета. Опитайте се да не ги смачкате, така че конфитюрът ви от ябълки и сливи да има атрактивно представяне. И за да не почернеят ябълките, докато ги обработвате, сложете филийките в подсолена вода. Когато се справите с почистването, комбинирайте плодовете в широк леген, разклатете няколко пъти, така че да се смесят. Поръсете отгоре с канела и малко захар. Покрийте легенчето и го оставете да престои няколко часа, за да се остави плодовият сок. След това налейте водата и сложете легенчето на огъня. Изчакайте, докато сладкото от ябълки и сливи заври, задръжте го в това състояние за 10 минути, след което го оставете настрана за 7 часа. Повторете процедурата отново, като не забравяте да смесите детайла старателно за равномерно нагряване. По -добре е да направите това с дървена шпатула. След 4 -тото кипене за 10 минути изсипете готовото сладко в стерилни буркани и навийте на руло.
Домашно сладко: съставки
Сладко в домашен стил: готвене
Нарежете ябълките, обелени от семената, на 6-8половинки (а ако малки плодове - наполовина) и поставете за 5-7 минути във вряща вода за бланширане, след това охладете. Направете същото с обелени сливи - можете да използвате същата вода. Не го изливайте - това ще бъде основата за сиропа. Прехвърлете плодовете в тенджера, в която ще се задушат. От 2,5 чаши вода и 1 кг захар направете сироп (разтворете го във вряща вода, варете 5 минути, като премахнете пяната, прецедете) и, без да го оставяте да изстине, изсипете плодовете горещи. Накиснете за 4 часа, след това поставете на огън и след като заври, гответе още 7 минути. Сега махнете сладкото от котлона и го оставете да се влива в продължение на 8 ч. За втория етап на готвене ще ви трябват още сироп - чаша вода и втори килограм захар. Изсипете течността в сладкото и оставете да къкри поне 7 минути. За 4 -то време на кипене можете да добавите малко ванилия и да затворите! Ето един вкусен десерт и готов.
