Подберезовикът е чудесен представител на живитеприрода от семейството на тръбни гъби. Расте в широколистни гори и напълно отговаря на името си, тъй като създава микоризис с бреза. Той има свой приятен спокоен аромат и същия вкус.
Тази гъбичка принадлежи към втората категория храни,и преди да се използва, изисква предварителна термична обработка. Много домакини се интересуват от това как да готвят зайчета. Отговорът е прост. Гъбите се варят в осолена вода, като периодично се отстранява образуваната пяна. И трябва да направите това по време на процеса на готвене. На въпроса "Колко да готвя под-плодове?" отговорът е също толкова ясен. Всичко зависи от какъв вид гъби сте хванати. Има само четири - розови, бели (или блатни), черни и обикновени. Най-добрите вкусови качества се радват на обикновен подберезовик. Това е гъба, чиято шапка достига 12-15 сантиметра в диаметър, а целулозата след рязане не променя цвета си. Такива гъби готвят за около 20-30 минути. Те имат отлични вкусови качества и са готови за употреба без последващо изпичане. Черните подберезовики са много по-малки по размер и живеят на ръба на блатистия терен, на границата с борови и широколистни гори. Колко да готвя бисквити, събрани на такива места? Малко по-дълго от обикновеното. Факт е, че благодарение на тръбната структура, тази гъба абсорбира огромно количество влага и всичко, което съдържа. При готвенето излизат вредни микроелементи, които са във въздуха и почвата. Както разбирате, в мочурищата има много по-вредни вещества.
Там, на ръба на блатата, има и другвид подрезозойка - бяло или блато. Той е по-черен. Шапката му достига диаметър 15 сантиметра. Плътта е бяла. Качеството на вкуса е по-лошо от това на обикновения. Колко готвят белите бисквити? Както и в случая на черно, тяхното готвене трябва да се дава от 30 до 40 минути. Завършените гъби ще потънат до дъното на тигана. Е, и накрая, четвъртият вид poderezozovika - розово. Нарича се, защото благодарение на факта, че постепенно на изрязаната целулоза нейният бял цвят се променя на розово.
Зайците се използват както в готвене, така и впържена форма. Колко да готвя под бисквитите преди пържене? Тъй като пърженето е допълнително топлинна обработка, гъби пред него достатъчно, за да кипнат в продължение на 20-30 минути и след това се запържва в тиган. Ако решите да направите супа, как и колко трябва да готвите на бисквитите? За да направите това, те са предварително варени в продължение на 20-25 минути, след което водата се източва. Супата се приготвя върху бульон, който се формира при следващото готвене на гъби.
Надявам се, че като се научите как да се готви ястия от boletuses, можете да откриете всички великолепието на вкуса на представител на царството на природата.
