Интересувате ли се от колко дълго да приготвяте царевица? Отговаряме ...

За тези, които следват фигурата и здравето,диетолозите препоръчват по-често да се използва царевица в диетата им. Това е нискокалорична храна, която е богата и на протеини, нишесте, аскорбинова киселина и много витамини. Това са витамини А, С, D, най-важни за хората, както и калий, магнезий и различни микроелементи. Естествено се предпочита варена царевица. Чудите се колко време да готвите царевица? Всичко ще зависи от зрялостта на този зеленчук.

Най-вкусно и сочно е младото млякоцаревица. Не отнема много време за приготвянето му. Колко време отнема приготвянето на млада царевица? Съвсем малко, буквално четиридесет минути. За това ни трябват: царевица - няколко класове, сол на вкус. Изсипете студена вода в петлитрова тенджера. Професионалистите препоръчват добавяне на сол след пълно кипене и изчислението е приблизително следното: на литър вода - една чаена лъжичка сол. В противен случай царевицата ще бъде суха и сурова. Когато водата заври, посолете и поставете царевицата. Идеалният вариант е, когато царевицата се приготвя веднага, както се казва, от градината. Ще бъде най-вкусно, меко и сочно. Колко време да се готви млада царевица? Времето за готвене ще отнеме 30-40 минути. Ако кочаните са били съхранявани на хладно място много дълго време, тогава ще отнеме повече време, понякога около час и половина.

За да готвите зряла и голяма царевица, трябва да използвате друга

начин. Колко часа да готвите царевица ще зависи от размера на ушите и срока на годност. Специалистите казват, че при продължително съхранение този зеленчук става груб и твърд. Колко дълго да готвите царевица ще зависи от тези качества. Ако са пресни кочани, тогава времето ще отнеме около два до три часа. За готвене ще ви трябват: няколко класове царевица, сол (на вкус). Вземаме тенджера (а ще ви трябва петлитрова), облицоваме дъното с листа. Това е необходимо, за да не дойде царевицата с дъното и да не изгори. В същото време царевичните листа ще придадат на зеленчука специален приятен вкус. След това поставяме кочаните. Напълваме всичко с вода. След като заври, посолете, покрийте и гответе до омекване. Колко дълго се готви царевицата ще зависи от температурата на готвене и зрелостта на класовете. Ако е бил съхраняван дълго време, това ще отнеме около четири часа.

Варената царевица също е добра, когато е студена. Може да се яде направо от кочана или да се използва и за други ястия. Той ще бъде отлично допълнение към гарнитурите, добър е и като компонент на салати. Няколко супени лъжици варена царевица, добавени към която и да е зеленчукова салата, ще бъдат не само декорация, но и добра ароматизираща добавка.

За да направите царевична салата, ще ви трябва: варена царевица от един кочан, варени яйца (3 парчета), зелена салата, сирене (100 грама), скариди (двеста грама). Поставете разкъсаните листа маруля на дъното на купата за салата, отгоре - слой нарязани яйца, царевица, след това скариди, обелени и сварени. Поръсете с настърган кашкавал. Ние покриваме всеки слой с майонеза, а за тези, които следват фигурата, е по-добре да използвате зехтин.