Как да готвя леща вкусно?

Как да готвяте леща, за да разнообразите вашата диета? Нека да разгледаме това в тази статия.

Как да готвя леща: характеристиките на продукта

Если вы – вегетарианец, соблюдаете пост или просто искате да разширите кулинарните си хоризонти, тогава това растение от семейството на бобовите растения ще се вмести перфектно. В нашата страна лещите вече се възприемат като екзотични. И в страните, където индуизмът е често срещан, това е една от основните храни. Местните хора знаят хиляди отговори на въпроса как да готвят леща. В Индия това е аналог на нашия картоф. Това е само картофите нямат толкова високо съдържание на протеини. В някои сортове леща, тя е дори сравнима с протеиновото съдържание в месото. В допълнение към протеина, тя все още има много полезни минерали и фибри. За да разберете как да готвите леща, трябва да знаете нейните свойства и функции.

Вкусът на ястията от него е сравним с вкуса на оризовите ястия,тестени изделия. Тя върви добре с месото, може да служи като пълнеж за пайове. И ако знаеш как да готвиш леща със зеленчуци, тогава ще можеш да задоволиш семейството си с не един полезен обяд на гладно. Обърнете внимание на няколко нюанса, игнорирайки това, което няма да ви позволи да направите този продукт желателен на бюрото си.

За супите е по-добре да използвате малък портокаллеща - ще направят бульона по-наситен и ще се сварят по-бързо. И за всички други ястия - зелено големи. Тя е склонна да се държи във форма при готвене. Ако готвите леща с ориз, то последният трябва да се постави много по-късно. Водата ще се нуждае от два пъти повече от продукта. Първо, лещата трябва да се измие. В процеса на кипене, е по-добре да не сол, но добавете asafoetida, кимион, джинджифил или кимион. Леща има уникална функция в съчетание с повечето подправки. След четиридесет минути, когато по-голямата част от водата се абсорбира, трябва да добавите зехтин, сол, разбъркайте и оставете в затворен тиган под капака, изключвайки топлината. Десет минути по-късно можете да използвате леща в съдове. Сега се обръщаме директно към рецептата.

Как да готвя леща зелено?

Опитайте да готвите с кюрдите си.Сварете пилето в два литра вода с добавяне на нарязан лук и канела пръчки. Сложете подправки в хаван (чаена лъжичка пъпки, кардамон семена, бахар, сушено лют червен пипер, семена от кориандър), разтрошете, добавете сол. Три големи моркови, нарязани на кубчета, изсипва се вряща вода, нарязват се два лука на пръстени и се запържват всички готови зеленчуци. В края на пърженето добавете чаша зелен грах. Поставете в тенджера с дебело дъно, покрита с чифт слоеве тънък пита хляб, поръсете с половината от подправката смес. Топ половин килограм сурова зелена леща, изсипете бульон от пилето, оставя се да заври. Междувременно запържете бадемовите люспи в тиган, сложете стафиди и парчета пиле. Трансфер до почти готови за плуване, задръжте малко повече на огъня.