Опитвали ли сте някога заешко месо?Не? Много напразно. Въпреки факта, че този вид месо се счита за един от най-нискокалоричните и диетични продукти, той се нуждае от много кулинарни ценители. Лесно е да се приготвя вкусен заек. Основното нещо в този процес е да не губят хранителните качества и витамините. В ястията на зайците се комбинират такива характеристики като отличен вкус и полза за организма.
Предимства на продукта
Заекът е най-добрият вариант за тези, коитосе придържа към диета. Диетата на едно малко дете няма да го направи без него. От това е причинено? Зайче месото е много лесно смилаемо, около 30% по-бързо от телешкото и има хипоалергични свойства. Пригответе вкусно заек под властта на всички, дори и много опитен кулинарен. Нека разберем защо някои семейства отказват подобен деликатес.
Много домакини не искат да използват заешко месов началното меню, защото мислят, че отнема твърде много време, за да го подготвите. Това е погрешно схващане: има много начини, по които можете лесно да намалите времето до минимум. Как да готвя един заек бързо и вкусно? Следната рецепта е доста проста и не изисква много време или пари. Това ястие е подходящо за детско меню, тъй като при готвене не се използва нищо вредно за тялото на детето.
Бързи и лесни рецепти
Ще ви трябва:заек, лук, сол, ябълки, картофи, звънец и билки. По принцип това е всичко. Но ако искате да експериментирате, можете да добавите други съставки, например майонеза или заквасена сметана, различни подправки и зеленчуци. Да, за готвене все още се нуждаете от ръкав за печене. Този метод позволява на заешкото месо да не губи своята сочност и да запази полезните си свойства на високо ниво.
Ако не обичате да готвите във вятъракабинет, т.е. възможност за гасене. Пръстите оближе! Рецептата също е доста проста. Това изисква следните продукти: заек, лук и моркови, звънец, домати (или доматено пюре), сол и черен пипер, любими подправки и дафинови листа. В дълбока тиган се пържи зеленчуците, след което се прибавят месо, сол и черен пипер (на вкус). Да, не забравяйте да добавите малко вода. Пожарът се свежда до минимум, така че съдържанието на тигана леко се вари. След час един заек ще бъде готов. Десет минути преди хранене сложете дафина. Можете да сервирате задушен заек с варени картофи, картофено пюре, паста или елда каша.
Нашите рецепти ще ви помогнат да готвите вкусен заек и да запазите полезните свойства на този диетичен продукт.