Макаронени изделия са сушени продукти от тесто,смесва се с вода и пшенично брашно. Те изискват кратка топлинна обработка и са перфектно съчетани с месо, зеленчуци, гъби, морски дарове и всички видове сосове. Ето защо те се използват широко в готвенето за готвене на първи и втори курс. В днешната статия ще бъдат представени прости рецепти от тестени изделия.
С зеленчуци и морски дарове
За подготовката на това ястие ще се поберетестени изделия от твърда пшеница Тяхната форма може да бъде абсолютно всеки, вариращ от спирали и завършващ със спагети. За да бъде вкусно и задоволително да нахраниш гладно семейство, ще ти трябва:
- чаша замразени морски дарове;
- 100 г чери домати;
- чаша суха паста;
- 100 g червен пипер;
- 50 грама целина от ствол;
- 50 г руски сирена;
- 3 зъба с чесън;
- сол и зехтин.
Възпроизвеждане на тази рецепта без пастаще предизвика трудности дори за млада неопитна домакиня. Половината от смляния чесън, сламата от сладък пипер и парчетата от целина се изсипват в затоплена тава. След няколко минути там се изпращат размразени морски дарове и малко сол. Веднага след като всичко е готово, останалата част от чесъна и предварително приготвената паста се изпращат в общ тиган. Всичко това се разбърква внимателно, за кратко се нагрява на слаб огън. Поръсете с настъргано сирене и украсете с резенчета домати.
С гъби и мляно месо
Этот рецепт макарон с фаршем и шампиньонами със сигурност няма да бъдат оставени без надзор любители на задоволяването на храна. Готвенето, приготвено върху него, се оказва изключително вкусно и питателно. За да нахраните семейството си с подобна вечеря, ще ви е необходимо:
- 500 грама макаронени изделия;
- 400 грама смляно месо;
- 150 г гъби;
- 150 г руски сирена;
- 6 домата;
- малък лук;
- 500 ml пастьоризирано мляко;
- 1 супена лъжица л. меко масло;
- 2 с.л. л. брашно;
- Сол, рафинирано масло и подправки (черен пипер, риган, чили, мащерка и босилек).
Каймата и гъбите се поставят в намазнена тиган ипържени с наситнен лук. След десет минути към тях се добавят подправки, сол и домати на кубчета. Всичко това се гаси за кратко на слаб огън и се отстранява от печката. Готвените тестени изделия и кайма с гъби се поставят на слоеве в дълбока форма. Всичко това се залива със сос от брашно, масло, мляко, сол и черен пипер, поръсва се със стърготини от сирене и се готви около тридесет минути при 200 градуса.
С кайма и доматен сос
Това е една от най-лесните рецепти за пастапо морски начин, който всяка съвременна любовница е длъжна да овладее. Благодарение на него можете буквално да приготвите обилен и вкусен обяд за голямо семейство за половин час. За да направите това, ще ви трябва:
- 500 грама макаронени изделия;
- 200 г доматен сос;
- 500 г смляно месо;
- малък лук;
- сол, рафинирано масло и подправки.
Възпроизвеждане на тази рецепта за пастапо военноморски начин с кайма, трябва да започнете с обработката на месото. Разстила се върху горещ намазан тиган и се запържва с наситнен лук. След известно време към него се добавят сол, подправки и доматен сос. Всички заедно се задушават на бавен огън, след което се загряват с предварително сварени тестени изделия и се сервират на масата.
С пиле и зеленчуци
Любителите на птици със сигурност ще намерят тази проста рецепта с тестени изделия полезна. Снимка на самото ястие ще бъде налична малко по-късно, но сега ще разберем какво е необходимо за приготвянето му. Ще имаш нужда:
- 500 г бяло пилешко месо;
- 500 грама макаронени изделия;
- 3 домати;
- 3 сладки чушки;
- 2 скилидки чесън;
- 200 мл сметана;
- сол, рафинирано масло, подправки и билки (босилек и магданоз).
Измитото и нарязано пиле се маринова за кратко време презподправки и след това се запече в намазнена предварително загрята тава, в която парчетата чесън бяха предварително изпържени. След известно време към месото се добавят кубчета белени домати и нарязани чушки. Всичко това се залива със сметана, осолява се и почти веднага се смесва с предварително сварени тестени изделия. Всичко това се загрява за кратко на слаб огън и се украсява с билки.
С броколи
Тази проста рецепта за паста със сигурност ще се хареса на любителя на зеленчуците. Използвайки го, можете много бързо да приготвите вкусно, светло и нискокалорично ястие. За да направите това, ще ви трябва:
- 175 г тестени изделия;
- 250 г броколи;
- 100 г маслини;
- 50 g Пармезан;
- скилидка чесън, рафинирано масло и сол.
Трябва да започнете да готвите това ястиепреработка на броколи. Измива се, бланшира се с вряща вода и се запържва в горещо олио, което предварително се овкусява с чесън. След няколко минути в тигана се добавят предварително сварени тестени изделия. Почти веднага там се изпращат маслини и огънят се изключва. Поръсете с настърган пармезан преди сервиране.
С гъби и сухо вино
Тази проста рецепта за паста позволявабързо и без много караница пригответе вкусно ястие, което е оптимално за романтична вечеря. За да си направите такова лечение, ще ви трябва:
- 250 g тестени изделия (за предпочитане фетучини);
- 200 г шампиньони;
- 50 грама масло;
- 50 g Пармезан;
- 100 мл сухо бяло вино;
- скилидка чесън;
- сол, рафинирано масло, магданоз и подправки.
Предварително измитите гъби се нарязватспретнати филийки и пържени с чесън в предварително загрят омазан тиган. Веднага след като леко се зачервят, към тях се добавя вино и се изчаква алкохолът да се изпари. След това солта и подправките се изсипват в общ тиган. На последния етап полученият гъбен сос се смесва с предварително сварени тестени изделия, загрява се за кратко на слаб огън и се поръсва с настърган пармезан.
С яхния
Тази бърза рецепта със сигурност ще бъде оценена от онези, които се нуждаят от вкусна и задоволителна храна за голямо семейство след работа. За да приготвите това просто и питателно ястие, ще ви трябва:
- 100 г всякакви тестени изделия;
- 300 г яхния от свинско или телешко месо;
- малък лук;
- среден морков;
- сол и рафинирано масло.
Обелете лука с моркови, измийте, нарежете на малкикубчета и се запържва в намазнена предварително загрята тиган. След няколко минути добавете задушено месо към сотираните зеленчуци и варете всичко заедно на слаб огън. На последния етап тестените изделия, предварително сварени в подсолена вода, се поставят в общ тиган. Всичко това не е изнемощяло дълго върху включената печка и е подредено в чинии. Сервирайте готовото ястие с кетчуп или доматен сос.
