Един от най-бързите в готвенето -морски тестени изделия. Освен че могат да се приготвят за броени минути, те са и много вкусни, така че неизменно се радват на заслужена популярност. Трябва да кажа, че ястия, подобни на това, се срещат в много култури, които всъщност нямат нищо общо. Това не е изненадващо, тъй като това просто и вкусно ястие е и много задоволително, което винаги е било важно за работещия човек.
Дори имаме повече от една рецепта за паста.военноморски: те се правят от всякакви тестени изделия, всякакво месо, кайма и дори яхния, със или без зеленчуци, но основното, което остава непроменено, е комбинацията от тестени изделия и месо.
Най-често срещаните, може да се кажеКласическата рецепта за морски тестени изделия е следната: за 400 - 450 грама тестени изделия (тоест обикновена опаковка) се вземат 500 - 600 грама кайма и абсолютно всякакви - можете да вземете свинско или телешко месо, или смесени, със или без лук. Докато макароните се готвят, каймата с добавена сол и подправки се запържва в тиган с предпочитаната от вас мазнина, но най-вкусна е в маслото. След това готовата паста се прехвърля в тава, намазана с масло и се запържва до омекване. Преди да приготвите тестени изделия във флота, можете да хвърлите някои подправки във водата, където ще се готвят, например същите зърна черен пипер и дафинов лист - това ще придаде на ястието допълнителен вкус.
Освен това има и рецепта за паста завоенноморски, където се използва лук, пържен в масло. Първо, нарязан на ситно лук се запържва до златисто кафяво, след това кайма се поставя в тиган и след това паста. Вкусът на готовото ястие е по-наситен и ароматен. В този случай към останалите съставки се добавят 2 глави лук.
Рецептата за морска паста за най-мързеливите емакарони и яхния, познати ни от летния отдих на открито. Въпреки факта, че всичко е приготвено абсолютно елементарно, резултатът е неизменно удивителен - кой знае, може би защото напомня толкова много за детските и туристически излети, а понякога изглежда, че дори ястие, приготвено у дома на печката, мирише на огън. Готвенето на тестени изделия във флота в тази версия е достъпно за абсолютно всеки, независимо от неговите кулинарни умения и таланти.
Някои домакини, готвят тестени изделия като флот,те не вземат кайма, а или ситно нарязано сурово месо, или вече сварено - резултатът също е отличен. Понякога има и такава опция - предварително свареното месо се прекарва през месомелачка и се поставя в макаронени изделия по флотен начин в тази форма. Единственото нещо, ако се използва варено месо, както усукано, така и нарязано, тогава е най-добре да се изпържи повече лук с него, около 3 глави на пакет паста, в противен случай болудото ще се окаже твърде сухо.
В ориенталската кухня има много рецепти, многонапомняща нашата рецепта за морска паста. Например в китайската кухня има една много интересна рецепта, много подобна на тях, вместо обикновени тестени изделия се използват само оризови юфка, а вместо сол соев сос, но има и друг много интересен нюанс - сусам се запържва в сух тиган и едва след това към него се добавят масло и кайма. Тази малка жар придава на това ястие много интересен вкус. И, разбира се, различни готови и сладко-кисели сладки сосове или задушени зеленчуци се сервират с готовите юфка - става много вкусно.
Не по-малко напомня на рецептата за паста заморски и много италиански ястия, само че има и използвани зеленчукови сосове, а има и малко по-малко месо и то е част от соса. Освен това сосът с тестени изделия не се смесва, а се поставя върху тях.
