Можете да разнообразите ежедневното меню, като приготвите салата от брезовата горичка, рецептата за която е достъпна и проста. Дизайнът му е толкова оригинален, че е идеален за празнична трапеза.
Класическа рецепта
"Брезова горичка" - вкусна и популярна салата. За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:
- Пресни шампиньони - 100 гр.
- Един лук.
- Пиле - 200 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Краставицата е малка.
- Сини сливи - 50 гр.
- Майонезата е лека.
- Куп зеленина за декорация.
Поетапно готвене:
- Сварете пилето и охладете.
- Сините сливи се заливат с вряща вода и се оставят за малко настрана.
- Сварете яйцата и ги оставете в студена вода. Нарежете протеина на малки парченца. Разтрийте отделно жълтъците на ситно ренде.
- Нарежете лука и гъбите на малки кубчета и запържете до златисто кафяво.
- Нарежете краставиците и охладеното пиле на ивици.
- Вземаме ястие за салата и го подреждаме на слоеве, като на всеки правим мрежа от майонеза:
- до дъното на сините сливи;
- гъби, пържени с лук;
- ситно нарязано пиле;
- яйца;
- сламки от краставици.
Ние украсяваме салатата: поръсете с настърган жълтък, нарисувайте брезови стволове с майонеза и направете корона от зеленчуци. Оказва се красива, зелена брезова горичка. Вкусът на салатата е много деликатен.
С киви
Пригответе салата, за да изненадате гостите си„Брезова горичка“. Рецепта със снимка и поетапно готвене ще улесни и ускори процеса. Кивито ще добави пикантен и интересен вкус към салатата. За да го приготвите, ще ви трябва:
- Картофи - 2 бр.
- Мариновани гъби.
- Пиле - 200 гр.
- Киви.
- Мариновани краставици.
- Керът.
- Яйца - 3 бр.
- Майонезата е лека.
- Подправки на вкус.
Как да готвя:
- Сварете картофи, моркови и яйца, докато омекнат и се охладят.
- Сварете пилето с добавяне на сол, нарязано на малки парченца.
- Нарежете кивито и краставиците на ивици.
- Поставете слоевете върху широко блюдо. Намазваме всеки с майонеза.
Слоеве:
- картофи;
- гъби;
- филийки киви;
- пилешки парчета;
- краставици;
- яйчни жълтъци.
За да украсите отстрани, поръсете с настъргангрубо ренде с протеин. Ние правим трева и дървесна зеленина от зеленина. Начертайте стволове от брези с майонеза. Тази салата ще украси всеки празник, а вкусът на гостите определено ще им хареса.
Салата от сирене
Декорацията на ястието на празничната трапеза не играепоследната роля. "Birch Grove" изглежда много хубаво. Салата със снимка, показваща как да направите декорацията, е лесна за приготвяне правилно. Необходими продукти:
- Мариновани гъби.
- Варено пиле.
- Яйца - 3 бр.
- Куп зеленина.
- Майонезата е лека.
- Твърдо сирене.
- Черни маслини - за декорация.
Как да готвя:
- Сварете яйцата, охладете, отделете белтъците от жълтъците.
- Нарежете пилето на филийки.
- Нарежете сиренето на ивици или три на корейско ренде.
- Първо сложете слоевете. На всеки правим мрежа от майонеза.
Слоеве:
- пиле;
- протеин;
- мариновани гъби;
- сирене;
- жълтък.
Декориране: правим стволове от бреза с майонеза. Нарежете ленти от маслини. Използвайте ситно нарязан зелен лук, за да образувате зеленина. По-долу правим трева и украсяваме с няколко гъби.
Домашна майонеза
Често се случва да няма с какво да напълним салатата. В този случай можете да направите вкусна домашна майонеза. Какво изисква това:
- Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 4 супени лъжици. л.
- Масло - 1 супена лъжица. л.
- Прясно изцеден лимонов сок - 10 мл.
- Редовна горчица - 7 гр.
- Сол и подправки.
Поставете готовите продукти в купа иразбийте много внимателно с миксер. Тази майонеза се оказва здравословна и вкусна и е подходяща за рецептата "Брезова горичка". Салатата ще се накисне добре и ще бъде нежна.
Възможности за дизайн на салата "Брезова горичка"
Има няколко начина за украса на готово ястие. "Birch Grove" е салата, която е лесна за украса, но изглежда много елегантна.
- Можете да направите една бреза: багажникът е направен от майонеза, зеленина - всякакви зелени по желание. Украсете дъното с лучена перушина и мариновани гъби. Направете птици в небето, като използвате черни маслини.
- От няколко дървета се прави горичка. Ако желаете, можете да направите листа от магданоз, така че тя ще бъде по-подробна. Засадете цветя на полянка, чиито венчелистчета са направени от семена от нар.
- Най-лесният вариант е да поръсите приготвената салатаяйчен белтък, настърган и брезови ленти от маслини. Доматът ще помогне за украса на багажника, върху който ще направим малки точки с майонеза - ще получите прекрасна мухоморка.
Всяко ястие може да бъде украсено под формата на брези, трева или поляна. Свържете въображението си и тогава всеки празник ще бъде умен и красив. А вкусът на любимата ви салата ще изненада и зарадва гостите.
