Тънката пилешка ролка от лаваш не есамо един от най-простите видове закуски, но и много задоволителен. Освен това може да се приготви не само за лека закуска, но и като самостоятелно ястие. Всичко зависи от набора от съставки, които ще бъдат включени във вашето ястие. И при приготвянето на празнична трапеза, рецептата за пита руло с пилешко няма да бъде излишна. Нека разгледаме най-достъпните продукти по отношение на състава, но в същото време интересни и удовлетворяващи.
Ролка от лаваш с пиле и зеленчуци
За да приготвите такава закуска, нитомного свободно време, няма голямо кулинарно изживяване. Дори и да стоите рядко до печката, пак нямате проблем да направите тази ролка.
За да го приготвим, са ни необходими следните съставки:
- един тънък арменски лаваш;
- една варена пилешка гърда или около 400 грама пилешко филе;
- твърдо сирене, можете да вземете всякакъв сорт, според вашия личен вкус;
- прясна краставица;
- два средни домата или един голям;
- майонеза или майонезен сос.
Имаме нужда от малко количество зеленина, за да украсим рулото.
Как да го готвя
Преди да започнете да правите рулото, пилешки гърдисварете във вода с подправки, подправки и малко сол. След като пилето се охлади напълно, отделете филето от костите. Нарежете на ситно. Смесете с майонеза и сол малко.
След това преминаваме към приготвянето на останалите съставки. Три твърди сирена на едро ренде. Трябват ни около 80-100 грама от него. Нарежете краставиците на ивици, доматите на половин пръстени.
Като начало разстиламе на масата хранителен филм.Поставяме върху него лист тънък арменски лаваш. Смажете повърхността му с майонеза и разпределете пилето върху него. Върху него поставяме пресни краставици, нарязани на ивици и домати.
Поръсете зеленчуци с настърган кашкавал.Превръщаме питата в стегнато руло. И го увийте в прозрачно фолио. Поставяме го на студено място за два до три часа. След това нарежете пилешкото руло на порции и поръсете отгоре с наситнен копър или магданоз.
Снек "Подхранващ"
Можете да разнообразите вашата маса с помощта на различниопции за тази закуска. Например, опитайте да направите сирене лаваш и пилешко руло. Ще бъде не само вкусно, но и много удовлетворяващо. За да го приготвите, ще ви е необходим следният набор от продукти:
- два листа арменски тънък лаваш;
- пилешко филе, около четиристотин грама;
- пресни шампиньони, около триста грама;
- главата на лука;
- пет пилешки яйца;
- топено сирене, което се разстила върху сандвичи, две бани;
- майонеза.
Между другото, това сирене може да се приема с всякакви добавки. Например с гъби или шунка.
Метод за приготвяне
За да направите пита руло спиле и сирене, на първо място си струва да приготвите месото. Трябва да се вари във вода с добавка на подправки, сол и подправки. След като изстине го нарежете на малки парченца.
Нарежете гъбите на малки парченца, лука на половин пръстени. Запържете ги в тиган със загрято растително масло. Сварете пилешките яйца, обелете и разтрийте на едро ренде.
Смесваме всички съставки в една купа, посоляваме малко. Добавете любимите си подправки и подправете с майонеза. Разбъркайте всичко добре.
Разстелете на масата хранителен филм.Сложете отгоре тънък пита хляб. Смажете повърхността му с разтопено сирене. Разстиламе половината от приготвения пълнеж. Поставете втория лист лаваш отгоре. Също така трябва да се измие с крема сирене.
След това изложете втората половина на пълнежа. И навиваме питата на руло. Завиваме го със стреч фолио и го поставяме напоено в хладилника.
След това нарязваме рулото с гъби и пиле от лаваш на парчета и сервираме. По желание може да се изпържи от двете страни на тиган.
Това мезе ще бъде вкусно както топло, така и студено.
"Пушено" арменско руло от лаваш
Това предястие има оригинален вкус.Тя ще се хареса на абсолютно всички любители на необичайни и обилни ястия. Lavash ролка с пушено пиле е направена от продукти, които не изискват термична обработка. Поради тази причина подготовката му няма да отнеме много от времето ви. Достатъчно е да отделите двадесет минути, а вкусна вечеря ще ви очаква и вашите близки в хладилника. За готвене трябва да приготвите тези продукти (на база две порции):
- тънък пита хляб;
- пушени пилешки гърди;
- 150 грама корейски моркови;
- два средни домата;
- две пресни краставици;
- кетчуп;
- майонеза;
- маруля.
Рецепта за пилешко руло от арменски лаваш
Нарежете лист лаваш на две равни части. Върху него сложете откъснат или нарязан лист маруля.
Нарежете пушеното пиле на малки кубчета.Накълцайте краставицата и домата в произволен ред. Разпределяме готовите съставки (половината от общото количество) върху пита хляб. Отгоре се кетчуп и майонеза.
Изцедете излишната течност от корейските моркови.Разстиламе половината от взетото количество върху останалите продукти върху лист лаваш. Навиваме го възможно най-плътно. Правим същото с втората половина на питата. Увиваме готовата закуска в прозрачно фолио и я поставяме в хладилника за час и половина.
След това пилето от лаваш може да се сервира. Ако желаете, можете да го скарате от двете страни в тиган, или просто да го затоплите в микровълновата.
Тази закуска е идеална за лека закуска на работното място. Може да се приготвя и през нощта, а на сутринта ще имате вкусна и обилна закуска.
