Домашна шаурма с пиле (рецептата ще бъдеобсъдено по-долу) се оказва много по-вкусно от подобен продукт, който се продава в павилиони и кафенета за бързо хранене. В допълнение, такова ястие, направено със собствените си ръце, е много по-безопасно, тъй като се приготвя само от доказани съставки.
Домашна шаурма с пилешко месо: рецепта
Изисквани съставки:
- тънък арменски лаваш (продава се в магазините) - 3-4 бр .;
- охладени пилешки гърди - 700 г;
- пикантни моркови "по корейски" (продава се в магазините) - 200 г;
- листа от маруля - 8 бр .;
- твърдо сирене - 165 г;
- средно кисели краставици - 3-4 бр .;
- Корейско зеле - 1 малка глава зеле;
- заквасена сметана 30% - 1 буркан или 180 г;
- малък пресен чесън - 4 скилидки;
- майонеза със средна мазнина - 200 г;
- червен пипер и къри - добавете на вкус.
Процес на пълнене
Домашна шаурма с пиле, рецептата на коятоизненадващо прост, не е задължително да е направен от домашен пит хляб. В крайна сметка, такава тънка брашна съставка може лесно да бъде закупена в магазина. Но за да подготвите пълнежа за това ястие, трябва да положите всички усилия.
Също лаваш шаурма с пиле осигуряваизползвайки зеленчуци като корейско зеле и кисели краставици. Нарежете тези съставки на тънки и дълги филийки (можете да използвате ренде за морков). Необходимо е също да изплакнете листата от маруля и да настържете твърдото сирене.
Процес на приготвяне на сос
Преди да направите пиле шаурма,не забравяйте да направите ароматен сос. За да направите това, в голяма купа смесете 30% заквасена сметана, майонеза със средна мазнина, настърган чесън, както и червен пипер и къри.
Създаване на ястие
За да проектирате такъв ориенталски продукт, трябвавземете тънък арменски лаваш и го сложете на плоска маса. На следващо място, отгоре (в средата) на брашното, трябва да редувате последователно следните съставки: маруля, пилешко филе, корейско зеле, пикантни моркови, кисели краставички и настърган кашкавал. След това изсипете пълнежа обилно с чеснов сос и след това плътно увийте питата с хляб в плик.
Топлинна обработка
За да дадете бързо ориенталско ястиезавършен вид, препоръчително е да го запържите малко в тиган (от 2 страни). В същото време е нежелателно да смазвате горещи съдове с масло. Напълно завършената шаурма трябва да се постави върху плоска чиния, а пресни билки трябва да бъдат красиво разположени отстрани.
Как да служим правилно на масата
Домашна шаурма с пиле, рецептата за която ниеобсъдени в тази статия, служи за членове на семейството само когато е топло. Също така, за такова обилно и много вкусно ориенталско ястие се препоръчва да се представи сладка напитка под формата на чай или коктейл и купа, пълна с чеснов сос, който преди това беше поставен вътре в продукта.
