Тортата с кисело мляко се приготвя бързо и лесно.С минималната инвестиция на време и продукти се получава прекрасен резултат - изящен десерт. В статията ще намерите няколко рецепти за кекс с различни съставки. Желаем ви кулинарни победи!
Плодова торта върху кисело мляко в бавна готварска печка
Продуктов списък:
- средна ябълка;
- пакет маргарин (на 100 г);
- две яйца;
- 1 чаша брашно и кисело мляко;
- един плод с киви;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- брашно - няколко чаши.
Подготовката е следната.
- Разбийте яйцата в купа. Добавете захарта. Смесваме ги с камшик. Когато захарните зърна се разтворят напълно, изсипете киселото мляко в купа. Добавете там разтопено парче маргарин.
- Комбинираме брашно с бакпулвер. Внимателно въвеждаме тази смес в получената по-рано маса.
- Обелете кивито и ябълките. Смелете пулпата на кубчета. Изпращаме го в купа с останалите съставки. Смесват.
- Намажете дъното на купата с олио и поръсете с натрошени бисквити. След това изсипете тестото.
- Започваме режима "Печене".Остава само да изчакаме звуковия сигнал да прекрати процеса. Готовата торта с кисело мляко се сервира топла или студена. Може да се гарнира с пудра захар отгоре. Насладете се на чая си!
Кекс с кисело мляко: Рецепта без яйца
Необходими съставки:
- 1, 5 ч.л. бакпулвер;
- 1 чаша пшенично брашно, грис и кисело мляко за пиене;
- 150 g захар;
- растително масло, половин чаша.
Прочетете алгоритъма за готвене по-долу.
Изсипете киселото мляко в чиния с грис, оставетесмес за 30 минути. През това време грисът ще набъбне. Добавете необходимото количество захар в същата купа, разбъркайте. Следващата съставка е масло. Смесете получената маса отново. Постепенно добавете брашното, комбинирано с бакпулвера. Замесете отново тестото. Покрийте съда за печене с парче пергамент. Изсипете тестото, изравнете го с шпатула. Загрейте фурната (180 ° C). Изпращаме формуляр със съдържание към него. Колко трябва да се пече кекс с кисело мляко? Рецептата показва, че 40-45 минути ще са достатъчни. Чакаме да изстине. Ние украсяваме и сервираме!
Рецепта за кифли с бананово кисело мляко
Магазин за хранителни стоки:
- две яйца;
- 1 чаша захар и пшенично брашно;
- два банана;
- 200 мл кисело мляко;
- сода - половин чаена лъжичка
Инструкции за готвене
- Разбийте яйцата в буркан (0,5 л). Изсипете кисело мляко и добавете захар. Слагаме содата. Смесете с вилица. Получената смес трябва да престои няколко минути. През това време масата ще се увеличи.
- Изсипете кисело-яйчната смес в купа с пресятото брашно. Разбийте всичко това с лъжица.
- Изсипете половината тесто в подготвена кръгла тава за торта. Не забравяйте да намажете дъното с масло. Следващият слой са банановите кръгове. След това изсипете останалото тесто.
- Поставяме формуляра със съдържанието в предварително загрята фурна.Тортата с кисело мляко и банан ще се готви 20-30 минути при 200-220 ° C. Тя трябва да бъде покрита с кафява кора. Използвайте кокосови люспи или пудра захар като декорация за тортата. Можете да излезете със своя собствена версия.
Торта с кисело мляко със стафиди и сини сливи
съставки:
- 40 г масло (разтопено);
- три яйца;
- 100 г стафиди и сини сливи (премахнете семената);
- пакет ванилова захар;
- чаша кисело мляко;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- брашно - 1,5 чаши;
- 2-3 ст. л. захар (не е много необходима);
- растително масло;
- малко сол.
Практическата част е следната:
- Слагаме на масата всичко, от което ще готвимкекс с кисело мляко. Да започнем със сушените плодове. Изсипете вряла вода върху тях. Оставяме за 5 минути. Изцеждаме течността. Изпращаме сушените плодове в купа. Поръсете ги отгоре с щипка брашно.
- Катеричките се отделят от жълтъците.Слагаме ги в различни чинии. Комбинирайте жълтъците с ванилия и захар, сол, разбийте с вилица. Добавете два вида масло - растително масло и разтопено масло. Изсипете там кисело мляко. Разбъркайте. Внимателно добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте отново, сложете сушени плодове.
- Просто разбийте белите в силна пяна. За това използваме вилица или размахване.
- Остава да комбинирате протеините с други съставки.
- Изсипете полученото тесто в специална форма.Изпращаме го в предварително загрятата фурна. Печете тортата до златисто кафяво. Оптималната температура е 180-200 ° C. Готовата торта трябва да изстине. След това го сервираме на масата, като украсяваме с пудра захар.
В заключение
Сега знаете как да направите кекс на кисело мляко. Статията представя няколко варианта на десерта. Изберете всяка рецепта и започнете да създавате кулинарен шедьовър.