Тиквеният мъфин, рецептата за който ще ви представим по-долу, се оказва много вкусен и питателен. Този десерт се приготвя лесно и бързо. В тази връзка това може да се направи от вашето семейство поне всеки ден.
Вкусна тиквена торта: рецепта със снимка на готови печива
За да приготвите представения десерт, не го правететрябва да закупите скъпи и задгранични продукти. В крайна сметка се прави с помощта на прости и достъпни компоненти, които могат да бъдат закупени по всяко време в магазина. Но първо първо.
И така, кои храни са ви необходими, за да направите сладка тиквена кифла? Рецептата за този сладкиш изисква да присъстват следните съставки:
- гранулирана захар (средно голяма) - пълна чаша;
- прясна тиква - около 140 г;
- леко пресято брашно - 3 чаши;
- висококачествен кефир - пълна чаша;
- маргарин за печене - 180 г;
- пресни селски яйца - 3 бр .;
- ябълков оцет + сода за хляб - лъжица всяка
Направете тестото
Тиквеният мъфин в бавна готварска печка се изпечечаса. Но преди да поставите оранжевата основа в купата на устройството, тя трябва да се разбърква старателно. За да направите това, трябва да разбиете пресни яйца заедно със захарта, след което да изсипете към тях кефир с високо съдържание на мазнини и след това да оставите всичко настрана, докато се прави другата част от тестото.
За да направите мек и нежен тиквен мъфин,рецептата за която предвижда използването на ферментирала млечна напитка, трябва предварително да омекотите мазнината за готвене и след това да я смилате на малки трохи заедно с пшенично брашно.
След като и двете части на основата саприготвени, те трябва да се комбинират в един съд и да се смесват добре. След получаване на хомогенна вискозна маса в последното, е необходимо да изгасите сода за хляб, а също и да добавите към нея ситно нарязана тиква (можете да я настържете).
Процес на печене
За да изпечете тиквен мъфин в бавна готварска печка, купаустройството трябва да бъде обилно намазано с всякаква готварска или растителна мазнина и след това да изсипете цялото предварително омесено тесто в него. В тази форма продуктът трябва да се пече в режим "Пържи" за около 60 минути. През този кратък период от време тортата трябва да се издигне добре, да стане румениста и много вкусна.
Сервираме домашно приготвени сладкиши
След като мултикукърът подаде сигнал зав края на процеса го отворете и изчакайте тортата да се охлади частично. След това продуктът трябва да бъде изваден от купата, като го обърнете рязко. Сервирането на готови печива на членове на семейството или приятели се препоръчва заедно с горещ шоколад, кафе или силен чай.
Тиквени мъфини от Джейми Оливър
Джейми Оливър е популярен английскиТелевизионен водещ, готвач и ресторантьор, чиито кулинарни програми са особено популярни сред тези, които обичат да пируват с вкусни домашни ястия, приготвени с прости съставки.
Днес ще споделим с вас как Джейми Оливър препоръчва да се направи сладка кифла от тиква. Рецептата за този десерт включва следните съставки:
- прясна тиква - около 400 г;
- кафява или бяла захар - около 250 г;
- пресни селски яйца - 4 бр .;
- леко пресято брашно - около 300 г;
- накълцана канела - (имате нужда от десертна лъжица);
- нарязани орехи - (вземете една шепа);
- рафиниран зехтин - около 150 мл;
- бакпулвер - 2 десертни лъжици;
- готварска сол - на вкус.
Месеща основа от тиква
За да направите такъв кекс във фурната,не много дебело тесто трябва да се замеси много добре. За целта разбийте пресни селски яйца заедно с кафява или бяла захар и след това изчакайте, докато свободно течащата съставка се разтвори напълно. След това изсипете зехтин в същия съд, добавете бакпулвер, сол и пресято брашно.
След като имате вискозна маса, доизисква добавяне на грубо настъргана тиква, нарязана канела (ако не ви харесва вкусът на тази подправка, тогава не можете да я използвате), както и пържени и нарязани орехи.
Особено трябва да се отбележи, че Джейми Оливър вярва, че с тези пълнители вашите печени изделия ще се окажат много по-вкусни и по-питателни, отколкото без тях.
Процес на печене на фурна
След смесване на вискозната основа с тиква е необходимозапочнете да го печете. За да направите това, вземете голяма релефна форма (можете да използвате малки форми за мъфини) и след това щедро я намажете с всяко масло. След като поставите цялата основа в съдовете, тя трябва незабавно да бъде изпратена във фурната. Необходимо е да се пече такъв продукт за около час при температура от 205 градуса. Посоченото време е напълно достатъчно, за да се приготви тортата напълно, да втаса добре, да стане румен, мек и много вкусен.
Сервиране на вкусни кифли с тиква с чай
След като печените продукти са готови, трябваизвадете от релефната форма или форми и след това поставете върху плоска чиния. По желание охладеният десерт може допълнително да се излее с глазура от бял или тъмен шоколад. Препоръчително е да го сервирате на домакинства заедно с горещ чай, кафе или друга напитка. Приятен апетит!
