Приготвя се елда с месо в мултикукър Polarisпросто и лесно. Всъщност в такова кухненско устройство е предвиден специален режим, с помощта на който можете бързо да направите вкусен и задоволителен обяд за цялото семейство.
Стъпка по стъпка рецепта за елда с месо
За да направите такова здравословно ястие, трябва да закупите следните компоненти:
- свинско или телешко (вземете постно парче без кост) - 400 г;
- елда, обелена боклук - 1 чаша;
- вода, филтрирана, за пиене - 2 чаши;
- бял лук - 2 бр .;
- големи пресни моркови - 1 бр .;
- средно едра йодирана сол, люспи, дафинови листа - добавете на вкус и лична преценка;
- пикантен доматен сос (можете да използвате кетчуп или аджика, но по-малко) - 3 големи лъжици;
- рафинирано растително масло - 35 мл (за съставка на печено месо).
Обработка на зърнени култури
Ще се окаже елда с месо в бавната печка Polarisвкусно само ако всички компоненти на ястието са предварително обработени правилно. Готвенето на представения обяд трябва да започне с обработката на зърнени храни. За да направите това, трябва да вземете необходимото количество елда и внимателно да я подредите, освобождавайки я от съществуващите отломки. На следващо място, зърнените култури трябва да се поставят в сито и да се изплакват в топла вода, като редовно я омесвате с ръце. В същото време елдата се счита за чиста и подходяща за кипене само след като течността стане възможно най-прозрачна.
Заслужава да се отбележи, че някои готвачипредпочитате да готвите такова ястие с минимум термична обработка. В крайна сметка това е единственият начин да се запазят всички полезни свойства на използваните продукти. За целта поставете чисти зърнени храни в дълбока купа и след това я напълнете с филтрирана вода и оставете в това състояние за 13-15 часа (възможно е повече). След изтичането на определеното време елдата ще набъбне силно и няма да изисква дълготрайно кипене. Ако решите да направите такава вечеря спонтанно, тогава тази процедура може да бъде пренебрегната.
Преработка на месо и зеленчуци
Оказва се елда с месо в мултиварка Polarisособено вкусно и засищащо със съставка като свинско месо. Но можете също да приготвите тази вечеря, като използвате телешко, агнешко, телешко или всякакви домашни птици. По този начин закупеното парче постно месо трябва да се измие добре, да се отстрани от него всички негодни за консумация вени и филми и след това да се нарязва на средни парчета.
Също така трябва отделно да обелите пресни големи моркови и лук. Те трябва да бъдат настъргани на едро ренде и нарязани съответно с нож.
Процесът на печене на зеленчуци и свинско месо
Приготвя се елда с месо в мултикукър Polarisстъпка по стъпка. Като начало трябва да излеете рафинирано растително масло в кухненското устройство и леко да го загреете в режим на печене. След това сложете парчетата свинско в контейнер и ги запържете, докато в същата програма се появи червеникава коричка (около 17-22 минути). След това добавете настъргани моркови и бял лук към месото. След старателно смесване на всички компоненти, те трябва да бъдат овкусени със средно голяма йодирана сол, смлян бахар и дафинови листа. В този състав продуктите трябва да се готвят в същия режим за около четвърт час. В резултат на това трябва да получите пържена ароматна маса, която ще служи като основа за бъдещото ястие.
Топлинна обработка на цялото ястие
Разхлабена елда в мултиварка "Polaris"приготвени по същия начин като вискозната каша. Въпреки това все още има разлики в тях. Всъщност в първия случай към зърнените култури трябва да се добави минимум вода, или по-скоро в съотношение 1 към 2.
След пърженето на месо със зеленчуци енапълно готова, трябва да се изравни с лъжица, а отгоре да се постави обелена елда. След това трябва внимателно да излеете питейна вода в купата на устройството и, ако желаете, да добавите компонент като доматен сос. Тя ще придаде на ястието не само острота и аромат, но и приятен цвят. След това всички съставки трябва леко да се поръсят със сол, да се затворят и да се поставят на специална програма "Елда". Освен това мултикукърът сам ще настрои таймера. Трябва само да изчакате звуковия сигнал, който ще ви информира, че обядът е напълно готов.
Как правилно да представим ястие на масата?
Рецептите на мултикукър Polaris са винагиса прости и лесни за приготвяне. И представеното ястие с елда не прави изключение. След като ронливата каша е напълно готова, тя трябва да се смеси, докато стане гладка, като предварително е подправена с масло (по желание). На следващо място, елда с месо трябва да се подрежда в чинии и да се сервира на гости гореща. Също така се препоръчва да добавите пшеничен хляб и салата от пресни зеленчуци, овкусени със заквасена сметана или майонеза, към това обилно и много вкусно ястие. Добър апетит!
