Подаръците на градините и нивите са склад и витаминимикроелементи, необходими за здравето. Но пресни плодове и зеленчуци, които използвате в храната само през лятото и есента. За да се използва дълго време, е необходимо продуктите да се обработват така, че да не губят полезни качества и да се съхраняват доста дълго време. При добри реколти е необходимо да се запазят тези плодове. За тази домакиня се занимава с консервиране, замразяване и сушене. По време на тези манипулации се губят много полезни вещества. Нормалното сушене е дълъг и не винаги ефективен процес. Следователно, фермата се нуждае от сушилня за зеленчуци и плодове. Можете да направите това просто устройство със собствените си ръце и с минимални материални разходи и за кратко време.
Как да изсушите плодовете
Най-често различните продукти са „изветряли“слънцето Хранителните вещества се запазват, но това е трудно, защото миризмата привлича мухи и други насекоми, които могат да развалят храната. Обвива с марля, сушене в затворено пространство без достъп на кислород не помага да се получат висококачествени сушени плодове. Преработването на химикали може да развали продукта и дори да го направи опасен за поглъщане.
Какви са любовниците
Сушилни шкафове, които се продават в магазините,са електрически и инфрачервени. Домашна сушилня за зеленчуци и плодове може да се направи от домашен майстор. Със собствените си ръце, използвайки умения и изобретателност, е напълно по силите да създадете необходимата адаптация в домакинството.
Цената на уредите в магазините е доста висока.Но не винаги искате да похарчите около 6000 рубли, за да купите правилния продукт, така че домашна сушилня за зеленчуци и плодове ще ви се притече на помощ. Със собствените си ръце за няколко часа можете да направите устройство, което не е по-лошо от магазинното, а качеството на получените сушени плодове ще бъде още по-добро. И на себестойността тази единица ще излезе много по-евтина. За производството ще ви трябват различни импровизирани материали, инструменти и стари уреди, които събират прах в килера.
Как работи
Електрическа или инфрачервена сушилнядейства на принципа на отстраняване на влагата от продуктите с помощта на поток топъл въздух или специални лъчи, които проникват 10 mm дълбоко в плодовете. В същото време продуктите променят външния си вид, почти без да губят качествения състав. Някои от витамините се губят, особено когато се обработват с инфрачервени лъчи, но като цяло такива сушени плодове могат да се съхраняват дълго време и да се консумират. Конвекционните токове предотвратяват растежа на плесени.
Действието на самоделно устройство
Издухване на топъл въздух върху храната - такаима сушилня за зеленчуци и плодове. Можете да съберете кутия със собствените си ръце, да поставите там мрежите с изложени плодове и да насочите вентилатора. Едно просто и необходимо устройство може да помогне при обработката на големи количества плодове, както и месни и рибни продукти.
Най-простият дизайн
Отстраняването на влагата от плодовете е възможно във фурната илив руската фурна. Това е най-простата сушилня за зеленчуци и плодове. Със собствените си ръце (снимка в статията) можете да го модернизирате и да го използвате за сушене на риба и месо. Камерата е изградена без дъно и капак и може да бъде с различни размери - доколкото вашето въображение и количеството реколта ще са достатъчни. Оптималната конструкция е направена от шперплат с размери 60 х 80 х 40 см.
От вътрешната страна са плъзгачите запалети или жиците се изтеглят в случай на окачване на месо или риба. Страничните ръбове са покрити с мрежа против комари. След отстраняване на мухи и други насекоми, след затваряне на горния панел включете вентилатора, който първо поставяте вътре в рамката. В такава сушилня можете бързо да изсушите голямо количество зеленчуци, плодове, както и месо и риба. Тази камера е добра, защото е лесна за транспортиране и може да се инсталира в страната, на верандата и дори на балкона. Вътрешните решетки или мрежи могат да се пренареждат по-близо до вентилатора и да се регулира времето за сушене.
Как да си направим инфрачервена сушилня
Инфрачервена сушилня за плодове и зеленчуци добреи ги изсушава бързо и в някои случаи може да отоплява стаята. Чрез закупуване на специален термофилм, който се използва за производството на топли подове, с размери 50х100 см, електрически проводник с щепсел, свързващи клеми и битумна изолация, можете лесно да създадете сушилня. Голям плюс - лесен е за носене и не заема много място в колата. С помощта на такова устройство зеленчуците и плодовете бързо се превръщат в продукти, подходящи за съхранение.
Сушене под слънцето
За летни вили се изгражда най-простотосушилня за зеленчуци и плодове. Със собствените си ръце, без електричество, използвайки трион, чук, ножица и телбод, можете бързо да сглобите тази структура. Такава самоделна камера се използва широко от летните жители.
Изграждате кутия с размери в съответствие собемът на преработените плодове. Направете рафтове от всеки материал, който трябва да бъде добре издухан, и ги монтирайте под ъгъл, след като предварително сте определили най-голямото излагане на слънчева светлина. Покрийте страничните и задните стени с вагон или шперплат. Задният панел трябва да бъде обвит с метална ламарина за повече нагряване на въздуха. За да създадете парников ефект, боядисайте повърхността с черна боя. Уплътнителните отвори за циркулация на въздуха с марля против насекоми. Направете горния панел от прозрачна пластмаса или стъкло.
Повече от 10 кг плодове наведнъж могат да бъдат настанени от такава сушилняза зеленчуци и плодове. Със собствените си ръце за лятна резиденция можете да го направите от скрап материали. Работи съвсем просто: под въздействието на слънчевата светлина металната ламарина и черните повърхности се нагряват до 40-50 ° C. При този режим витамините и минералите подлежат на най-малко разрушаване. Влагата се изпарява от вентилационните отвори и следователно храната не се заплесневява.
Стар хладилник ще ви помогне
Стар неработещ хладилник заема многоместа в къщата, събиране на прах и обезпокояващи членове на домакинството. Често се използва за съхранение на боклуци или ненужни предмети. Но може да свърши добра работа. Прави отлична сушилня за зеленчуци и плодове. Със собствените си ръце от хладилника, което е жалко да изхвърлите, можете да изградите камера, която да надмине дори уредите, закупени в магазина.
Създаването на този дизайн отнема няколко часа. Извадете внимателно фризера, компресора и отрязаните отвори в горната част за принудителна вентилация на въздуха.
Закупете китайски вентилаторпроизводство и свързване по такъв начин, че да може да се отстрани извън сушилната камера. Използвайте дупката, останала след изваждането на компресора, за да свържете камерата. В този случай е необходимо да се осигури добър въздушен поток на чаршафите с храна. Това се постига чрез подходящо разстояние между стените, палетите и вентилатора - най-малко 20 мм.
Много потребители оставят положителни отзиви за такава сушилня, за качеството на сушените плодове и майсторите непрекъснато подобряват домашната камера, за да увеличат нейната ефективност.
