Пригответе храна, като я поддържате естественааромат, цвят, витамини и хранителни вещества, без да използвате фризера и да добавяте никакви консерванти, е напълно възможно. И чудесно устройство ще ви помогне в това - сушилнята Ezidri ("Isidri"), произведена от новозеландската фирма Hydraflow Industries Limeted. Той ще изсуши качествено всякакви плодове, зеленчуци, билки и дори месо. Освен това можете лесно да приготвите много различни деликатеси (ружа, чипс, мюсли, сухи закуски и др.), Като използвате помощник като сушилнята Isidri. Отзивите на щастливите собственици потвърждават това.
Принцип на действие
Принципът на работа на дехидратора (сушилня) "Isidri"се състои в равномерното движение на въздуха, генериран от двигателя (от периметъра до центъра) през всички инсталирани тави. Това гарантира еднакви стойности на температура и влажност на всички нива. Благодарение на уникалния метод за сушене с хоризонтална конвекция, обработената храна изсъхва равномерно във всички тави. Трябва също да се отбележи, че смесването на миризми не се случва при обработка на различни продукти. Това е едно от основните предимства на техниката Isidri. Устройството може да изсушава няколко вида храна едновременно, без да губи аромата си.
Работещото устройство не влияе на стайната температура.
Електрическа сушилня "Isidri": модели
Дехидраторите "Isidri" са представени в три модела:
- Classic всеки ден FD300;
- Snackmaker FD500;
- Ultra FD1000.
Материал за производство на тялото на всички сушилниIsidri е пластмасова храна (ABS). Задължителните компоненти, включени в пакета, са една мрежа, предназначена да улесни сушенето на разхлабени и лепкави продукти и една по-суха тава. Броят на тавите зависи от модела на дехидратора. Те, като мрежи, могат да бъдат закупени допълнително, ако е необходимо да се увеличи обемът на преработените продукти.
Технически спецификации
Всички устройства Isidri имат защитнитермични предпазители и двойна изолация. Електрическата сушилня не изисква постоянно наблюдение и присъствието на потребителя, тъй като незабавно се изключва в случай на пренапрежение или прегряване. Основните технически характеристики на въпросните модели са показани в таблицата.
| индекс | Класически всеки ден FD300 | Snackmaker FD500 | Ultra FD1000 |
Размери: - височина, мм - диаметър, мм | 230 340 | 268 330 | 280 390 |
| Тегло, кг | 3,5 | 3,7 | 4,7 |
| Мощност на паспорт (в работен режим), W | 500 (170-250) | 500 (170-250) | 1000 (500) |
| Температурен диапазон, ° C | 50-55 | 35-60 (3 нива) | 35-60 (5 нива) |
| Тип управление | автоматичен | сетивен | механичен |
| Захранване, V (Hz) | 220-240 (50) | 220-240 (50) | 220-240 (50) |
Опции: - тава, бр. - мрежа, бр. - палет, бр. | 4 1 1 | 5 1 1 | 5 1 1 |
| Максимален брой тави, бр. | 10 | 15 | 30 |
| Гаранция на производителя, месец | 12 | 24 | 24 |
Класически всеки ден FD300
Сушилня за плодове "Isidri 300" е най-многопрост модел от този тип дехидратори с минимален набор от функции и един температурен режим, който се конфигурира автоматично след свързване на устройството към мрежата. Въпреки привидната простота, устройството изсушава продуктите много ефективно.
Използва се при преработката на плодове и зеленчуци за малко семейство. Максималното тегло на товара може да бъде 4 кг. Могат да бъдат закупени допълнителни тави за увеличаване на броя им.
Snackmaker FD500
Това е универсален апарат, който има тритемпературен режим и ви позволява да обработвате голямо разнообразие от видове продукти. И така, при 30-35 ° С се изсушават лечебни билки и билки. Температурният диапазон 45-50 ° C е предназначен за обработка на зеленчуци, плодове, плодове, както и приготвяне на ружа и много други полезни деликатеси. В диапазона от 55-60 ° C сушилнята Isidri 500 се справя перфектно с гъби, месо и риба. Ако ги мариновате първо, можете да получите вкусни закуски. В допълнение, устройството може да се използва за сушене на супи, които лесно се възстановяват, когато се напълнят с вода. Не е ли чудесна идея за офис обяд?
Има още много празни опциина различни продукти, които Isidri (сушилня) позволява да се реализира. Можете сами да създадете рецепти за готвене, смело експериментирайки с този кухненски асистент.
Ultra FD1000
Този модел е професионалистустройство, което ви позволява да обработвате много големи обеми продукти с високо качество и безопасност. Тази сушилня е най-мощната (1000 W) от всички въпросни модели. Устройството позволява едновременна обработка на продукти, заредени в 30 тави. Дехидраторът е оборудван с ръчен регулатор на температурата, който му позволява да работи в 5 режима.
Сушилня "Isidri": отзиви
Потребителите, които оставят коментари относно работата на сушилни Isidri, посочват следното като основни предимства:
- Възможност за увеличаване или намаляване на броя на работните тави, без да се нарушава качеството на устройството. Тоест сушилните са еднакво успешни в обработката както на малки, така и на големи обеми товари.
- Равномерно изсушаване на храната на всички нива, така че потребителите да са свободни от необходимостта да пренареждат тавите по време на работа на устройството.
- Запазване на естествения цвят и мирис на преработени зеленчуци, плодове и билки.
- Доходност. Действителните стойности на мощността са средно два пъти по-ниски от посочените в паспорта поради факта, че нагревателният елемент се изключва автоматично, когато се достигне необходимото ниво на температура за изсушаване на определен тип продукт в апарат като сушилня Isidri.
Прегледите на клиентите съдържат информация, коятоповечето от тях смятат доста високата си цена за недостатък на тези дехидратори. Така че, цените за тях, в зависимост от модела, варират от 8 до 15 хиляди рубли. Тоест, зеленчуковата сушилня Izidri е няколко пъти по-скъпа от другите марки дехидратори. Въпреки това потребителите, които имат възможност да сравняват работата на устройствата и качеството на получения продукт, уверяват, че си струва изразходваните пари.
Практически съвети за приготвяне на блатове в сушилня Isidri
Едно от най-популярните лакомства, които може да направи сушилнята "Isidri" (прегледите на потребителите потвърждават товафакт) е, разбира се, плодови бонбони. И възрастни, и деца го ядат с удоволствие. От него можете да направите и картофено пюре, като разредите едно към едно с вода. Ако залеете плодов маршмелоу с вряла вода в съотношение 3:1, ще получите вкусно сладко. Добър е и като пълнеж за пайове или междинен слой в бисквитени торти.
Нека да разгледаме няколко практически съвета, които да ви помогнат да готвите това вкусно по правилния начин.
За приготвянето на маршмелоу плодовете могат да бъдат настърганиили направете от тях картофено пюре (тогава блата ще е по-рядък). Получава се по-гладък блат, масата за който се приготвя с помощта на блендер. Бързо окисляващите се плодове като круши или ябълки се препоръчва да бъдат предварително сварени и охладени. За предпочитане е да се прави картофено пюре от презрели плодове. По желание към масата на блата се добавя мед или захар. Изобщо няма нужда от подслаждане, запазвайки естествения вкус на плода, което е съвсем реално, ако сушенето се извършва от сушилня Isidri.
Рецептите за пастила предвиждат приготвянето муне само от плодове, но и от горски плодове. Въпреки това крайният продукт често е крехък. За да избегнете това, се препоръчва да комбинирате горски плодове с някакъв вид плодове. Тогава маршмелоу със сигурност няма да е крехък и освен това по този начин можете да намалите броя на семената в него.
Леко намажете палета с растително масло.В противен случай блатът може да залепне. Когато разпределяте масата върху палета, опитайте се да държите слоя по-тънък в средата, отколкото в краищата. Препоръчително е да използвате не повече от 1 чаша пюре за тавата Snackmaker FD500 и не повече от 2 чаши за Ultra FD1000. Колкото по-малко се нанася маса, толкова по-тънка е пастилата и толкова по-бързо ще се сготви. Избягвайте разливането на пюре върху основата на дехидратора, тъй като това може да го повреди.
В процеса на приготвяне на маршмелоу, апаратътпрепоръчително е да не се движите. Времето за сушене е средно 12 до 16 часа. Пастилата се счита за готова, когато спре да залепва в центъра на палета. Изключение е продукт, приготвен от горски плодове или банани. Този маршмелоу може да бъде леко лепкав.
Готовият продукт се изважда от палета на топлосъстояние, навива се в тръба и се охлажда. Съхранявайте пастилата за предпочитане в херметически затворен контейнер в хладилник. Този метод помага да се запази за доста дълго време.
