الجميع على بينة من فوائد القرنبيط.ولكن لطهي الطعام بحيث كان لذيذًا ، لا يستطيع الجميع. في معظم الأحيان يتم غلي الخضروات والمقلية في الخليط. مما لا شك فيه ، هو تماما وصفة جيدة ، ولكن أكثر فاتح للشهية ومثيرة للاهتمام أن يكون لها القرنبيط مع الجبن ، والفطر ، ولحم الخنزير والدجاج أو النقانق. من حيث المبدأ ، يمكن وضع المكونات المصاحبة ، باستثناء أن الأسماك لن تتحول.
طاجن مع كريم والخردل
Может быть и неплохим завтраком, если убрать الثوم - ما زلت تذهب إلى العمل. يتم غليان المكون الرئيسي (حوالي 300 جرام) بسرعة في الماء المالح - ليس أكثر من خمس دقائق لتبقى ثابتة ، متموجة قليلاً. ثم يتم تفكيك الملفوف على الإزهار وتتحلل في شكل مدهون. كوب من القشدة قليلة الدسم يتم إعدامه ببيضين ، وملعقة صغيرة من الخردل ، وفصين من الثوم والتوابل - الملح وزيت الزيتون والفلفل. يمتلئ الخليط الناتج مع النورات متحللة ، رشها مع الجبن المبشور ووضعها في الفرن. يقف الكاسرولة من القرنبيط والجبن والبيض في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، حسب حجم الشكل وطبقة المكونات فيه. نطلب من الطاولة!
طاجن مع لحم الخنزير
هذا الخيار لمحبي اللحوم. حتى لا تشعر بالملل مع القرنبيط ، يمكن أن تكمل طاجن بالجبن مع الدجاج واللحم المفروم ، ولكن هو أسرع وألذى يتم إعداده مع لحم الخنزير أو صدر الحيوان.
يتم إعداد الملفوف ، كما هو الحال في السابقوصفة (حوالي نصف كيلوغرام). يتم قطع المصباح بدقة ، ولحم الخنزير (كما تريد) - القش. أولا ، في مقلاة ، يضاف القوس ، ثم يتم إضافة لحم الخنزير إليها ، في النهاية - الإزهار من الملفوف. لا تقلى حتى جاهزة ، ما يكفي من أحمر الخدود. يتم نقل الوزن إلى النموذج ، يتخلله ، podsalivaetsya ورشها مع الشبت المفروم. في وعاء كبير ، يتم ضرب اثنين من البيض مع كوب من الحليب ، وزوج من الثوم المفروم والثوم ، ويصب الخليط الناتج في قالب الملفوف. يسكب الجبن على الجزء العلوي وفي الفرن لمدة نصف ساعة. علامة الاستعداد هي قشرة ردية. هناك طبق ألذت الساخنة.
طاجن مع الفطر
كما طبق ضعيف ، لا يصلح ، ولكنلأولئك الذين يتبعون الرقم - تماما. تتم معالجة الملفوف بطريقة موصوفة بالفعل ؛ في حين أن المياه تستنزف منه ، يتم إجراء مشوي من اثنين من البصل المفروم. سيكون هناك بصل شفاف - يتم إضافة عشرة قطع من الفطر المفتت ، ثم يتم طهيها معا لمدة 5-10 دقائق. في شكل inflorescences الأول المنصوص عليها ، ثم الفطر. من بين ثلاث بيضات ، كوب من الحليب (غير مكتمل) وملعقة من الدقيق ، يصب سكب ، يصب في القالب. يفرك الجبنة على السطح ، ويتم وضع القرنبيط مع الجبن والفطر في الفرن حتى يتم الحصول على قشرة لذيذة ولذيذة.
طبق خزفي للأطفال مع صلصة الكريمة
الجيل الأصغر يشير إلى الخضار ، بلطفتحدث ، مع بارد. والتحدث مباشرة - يحاولون الابتعاد عن طعامهم بحماسة وحماس. ومع ذلك ، يتم النظر إلى الطاجن المقترح من القرنبيط مع الجبن والبيض من قبلهم بشكل إيجابي. كما أنها جيدة لأنه من الممكن الجمع بين القرنبيط مع عدم وجود البروكلي الأقل فائدة. 400 غرام من الأول و 200 - والثاني هو مسلوق وتوترت. كلتا الملفوفان غير واضحين من قبل الخلاط ، بحيث لا يعرف النسل ما ينزلق ، والكسرولة أكثر تهوية. يخلط الخلاط بيضتين وكوب من الكريما الدهنية. هنا يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور - لكثافة. يتم تعبئة النموذج مع هريس الملفوف ، مليئة بالصلصة ، ويتم سكب الجزء العلوي بسخاء مع الجبن المتبقي. الآن لمدة نصف ساعة في الفرن - واتصل بالأطفال على الطاولة.
طاجن مع السجق والجبن
Ветчинный вариант мы уже рассматривали.مع السجق فإن الإجراء يختلف إلى حد ما عن الموصوف. أولا ، إذا كنت تأخذ أي نوع من النقانق المدخنة ، لا تحاول تحميصها ، ولكن إذا كان لديك "varenka" - لا يمكن تجنب هذه اللحظة. من الأفضل أخذ اللحم المدخن. الملفوف مسلوق ومبرّد ومفلتر من الماء. يتم تعبئة النموذج مع طبقات: نصف الملفوف ، النقانق المفروم ، الجبن المبشور ، النصف الثاني من الملفوف. يتم رش أعلى "كعكة" مع فتات الخبز وتوضع في فرن ساخن لمدة عشر دقائق. ثم يتم سكب طبق خزفي من القرنبيط مع الجبن والسجق بالبيض الذي يتم ضربه بالحليب (نصف كوب من الحليب لبيضين) ويعود إلى الفرن لمدة ربع ساعة أخرى.
إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف
С помощью этого аппарата запеканка из цветной الملفوف مع الجبن هو أيضا من السهل جدا التحضير. بما أن المايكرويف لا يختلف عادة في الحجم ، فمن الملائم طهي هذا الطبق في الأواني الفخارية. يتم غلي ربع كيلوغرام من القرنبيط وتجفيفها وطويها في حاويات. يجمع 50 غرام من جبن الجبن مع ملعقتين من فتات الخبز (بكثافة أكبر) وزبدة مذابة وملح وأوريجانو وفلفل. يتم وضع الكتلة الناتجة عن طريق الملفوف ، ويتم وضع الأواني في الموقد ، وتحول إلى قوة متوسطة. يجب أن أجرب: القدرات ذات أحجام مختلفة. قم بتشغيل الميكروويف لمدة 10 دقائق ؛ إذا لم يتم خبز الجبن ، قم بتمديد الإجراء لمدة خمس دقائق أخرى. عندما تكون جاهزة ، اترك الطبق من القرنبيط والجبن يبقى في الفرن لبضع دقائق أخرى.
