علبة طبخ القرنبيطيتم إجراؤها بطرق مختلفة: السلق ، القلي ، التجميد ، التعليب ، إلخ. يمكن أن يستخدم القرنبيط ليس فقط كطبق جانبي مثالي ، ولكن أيضًا كطبق منفصل ، مدمج بشكل مثالي مع التوابل. هذا المنتج غني بالفيتامينات والبروتينات التي يمتصها جسم الإنسان بسهولة. حتى لا يترافق تحضير القرنبيط مع فقدان الفيتامينات المفيدة ، يجب وضعه في الماء المغلي. ضع في اعتبارك بعض الوصفات البسيطة لهذا المنتج المثير للاهتمام.
وصفة 1
يغلي القرنبيط الطازج في الماء فيهأضف ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الملح. يُسكب القرنبيط المسلوق مع الخبز الساخن. 3 ملاعق كبيرة من البقسماط يجب أن تقلى في زبدة ساخنة. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
وصفة 2
المكونات المطلوبة: رأس قرنبيط ، ملعقتان كبيرتان طحين ، فلفل ، ملح ، بيضة واحدة ، بذور كراوية ، زيت نباتي للقلي. في الماء المملح ، يجب أن يكون الملفوف نصف مطبوخ. ثم يتم سحقها إلى قطع ومزجها بالدقيق والفلفل والبهارات. تصنع الكستليتات من الكتلة الناتجة ، والتي تُقلى على كلا الجانبين بالزيت النباتي حتى تتشكل قشرة ذهبية. قرنبيط البيض هو وجبة خفيفة جيدة.
وصفة 3
المكونات المطلوبة: 700-800 جرام بطاطس ، 0.5 كجم قرنبيط ، 100 جرام من البيرة ، 0.5 ملعقة صغيرة خردل ، 2 ملعقة صغيرة نشاء ، فلفل أحمر. تُقطع البطاطس المقشرة وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. يُمزج القرنبيط المطهي مع البطاطس المطبوخة. يجب خلط باقي المكونات في وعاء وتغلي. ثم صب الصلصة الناتجة في البطاطس الممزوجة بالكرنب. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
وصفة 4
يتم تحضير القرنبيط فيماء مملح ، نقطعه إلى قطع متوسطة ، نسكب زيت الزيتون ، ونغطي شرائح الطماطم المفرومة. تضاف التوابل والملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة. اتضح أنها سلطة لذيذة وصحية إلى حد ما.
وصفة 5
طبخ القرنبيط مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد هو عملية مثيرة للاهتمام للغاية. يجب غلي المكونات ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة. بعد مزجها ، يجب أن تتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون ورشها بالفجل المبشور. النسب: قرنبيط - 150 جرام ، بطاطس مسلوقة - 150 جرام ، لحم مقدد - 100 جرام. باقي المكونات حسب الرغبة.
وصفة 6
يغلي الملفوف في الماء المالح والخيار وتقطع الطماطم إلى شرائح. يتم عمل طبقة تسمى طبقة الكيك: طبقة من الخيار والطماطم ، ثم طبقة من القرنبيط (كرر عدة مرات). قبل التقديم ، يمكنك رشها بصلصة الصويا أو زيت الزيتون ، وكذلك تزيينها بالأعشاب.
وصفة 7
يُسلق القرنبيط مع البروكليماء لمدة 2-3 دقائق ، مع إضافة السكر والملح (حوالي 1 ملعقة كبيرة). صحن سلطة مدهون بصلصة الثوم ، ثم يوضع عليه البروكلي والملفوف. يتم رش كل طبقة بالتوابل (الفلفل الأحمر ، بذور الكمون ، إلخ) وتتبيل بالمايونيز أو القشدة الحامضة.
وصفة 8
هناك العديد من الوصفات الشيقةطاجن مع القرنبيط. على سبيل المثال ، ضعي قطع القرنبيط واللحوم والباذنجان والطماطم والفطر والبصل والجزر والفلفل على صينية الخبز واسكب كل هذا بالمايونيز. ثم ترسل إلى الفرن. يمكن تزيين الجزء العلوي بالجبن المبشور والأعشاب.
كما رأينا ، طبخ القرنبيطيمكن القيام به بعدة طرق مختلفة. أصبح القرنبيط أكثر شيوعًا كل يوم. يمكن للجميع إنشاء طريقتهم الخاصة في طهي القرنبيط ، لأنه صحي جدًا وسهل الطهي. هذا سوف يتطلب الخيال. أتمنى لك وجبة شهية!
