سلطة "معطف الفرو الكسالى" ، يتم استعراض وصفة منهفقط أدناه ، هو التناظرية التقليدية "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" ، ولكن يتم تنفيذها مع الحد الأدنى من الوقت والمنتجات. وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من إصدار خفيف الوزن من هذا الإنتاج ، لا يزال هذا الطبق جميلًا ولذيذًا. بالمناسبة ، في معظم الحالات ، يتم إعداد هذه السلطة لجدول العطلات كوجبة خفيفة أصلية. ولكي نفهم بالضبط كيف يتم إنشائها ، فكر في طريقة طهيها بمزيد من التفصيل.
سلطة "معطف الفرو الكسالى": وصفة للطبخ خطوة بخطوة
المنتجات المطلوبة لتناول وجبة احتفالية:
- بيض الدجاج من الحجم المعتاد - 4 قطع.
- متوسط الشمندر الطازج - 3 قطع.
- بصلة صغيرة - 1 قطعة.
- الرنجة متوسطة الحجم المملحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- البهارات الأرض - بضع قرصة صغيرة.
- أوراق الخس الطازجة - بضع قطع (لتزيين طبق الأعياد) ؛
- مايونيز قليل الدسم - 200 جم؛
- ثوم طازج كبير - 2 فصوص
- الملح المعالج باليود - إضافة إلى طبق حسب الذوق.
- الخضر الطازجة (الشبت والبقدونس) - حفنة كبيرة (إضافة على النحو المرغوب فيه).
تجهيز المكونات الأساسية
سلطة "معطف الفراء كسول" ، الوصفة مدهشةبسيطة ، ينطوي على استخدام فقط الرنجة المملحة فقط. لا يُنصح بشراء السمك في وعاء لمثل هذا الطبق ، حيث أنه يحتوي على الكثير من التوابل والخل وغيرها من الإضافات التي تحرم المنتج من مذاقه الخاص. وبالتالي ، مطلوب الرنجة قطعة واحدة لإزالة الأحشاء ، وإزالة الرأس والزعانف والذيل ، ثم إزالة الجلد تماما وإزالة جميع العظام. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على شرائح مملحة ، والتي يجب أن تكون مقطعة إلى أجزاء صغيرة سمكها 2 سم.
كما تشمل "الرنجة كسلان تحت معطف الفرو"بيض الدجاج والبنجر الطازج. يجب غسل هذه المنتجات وغليها في الماء المالح. علاوة على ذلك ، يجب أن يتم تقشير المكونات ، بما في ذلك بصلة البصل والثوم ، وقشرتها ومقشرها. بعد ذلك ، يمكنك الانتقال إلى الإنشاء المباشر للطبق.
تشكيل سلطة وجبة خفيفة
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
سلطة "معطف الفرو الكسالى" ، يتم تقديم وصفهأعلاه ، فمن المستحسن تقديمه لعشاء أو عشاء احتفالي قبل الوجبة مباشرة. حتى هذا الوقت ، من المستحسن الاحتفاظ بطبق عطري في الثلاجة تحت غطاء المحرك.
