ما لطهي الطعام لتناول العشاء؟طبق لذيذ جدا هو لحم البقر في وعاء. باستخدام لأواني الطبخ ، يمكنك حفظ الخصائص المفيدة للمنتجات. اختيار وصفة لهذا الطبق من تلك أدناه.
لحم البقر في وعاء
قطع شرائح من رطل من اللحم البقري وتخلطه في خليط من الفلفل والملح والفلفل الحلو وزيت الزيتون. ضعها لمدة ساعة في الثلاجة.
قطع الخضار: 3 باذنجان صغير و 3 جزر. إضافة 200 غرام من الفاصوليا الطازجة والملح وقليل من الكركم والفلفل الحلو ، ويحرك.
تقلى اللحم بدون زيت على مقلاة ساخنة لترتيب 5 أوعية. انتشر علبة من البيرة الخفيفة عليها. يوضع اللحم فوقها مع الخضار ويضاف 100 مل من المرق.
الأواني قريبة ، وضعت في محمى لدرجة الحرارة 220 درجة فرن وطهي لنحو نصف ساعة. ثم حرك وتقليل درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة. بعد 30 طبق جاهز ، رشها فقط مع البقدونس المفروم والشبت.
لحم البقر في وعاء مع البطاطس
قطع متوسطة قطع رطل من لحم البقر.سخن مقلاة مع زيت عباد الشمس وتقلى اللحم ، قبل الملح. قطع على حلقات 2 نصف البصل ، وضعت على اللحم ، ويرش ملعقة كبيرة من الطحين. يقلى لمدة 6 دقائق. قطع نصف كيلو من البطاطا. في الأواني ، ضعي اللحم ، ثم البطاطا ، صب 3 أكواب من المرق. تحتاج أيضا إلى وضع ملعقة من الطماطم والقشدة الحامضة ، ورقة الغار. غطيها بأغطية وضعها لمدة نصف ساعة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة. يرش بالشبت المفروم.
لحم البقر في وعاء مع الخضار
كيلوغرام لحم البقر وغسلها وتنظيفها من الأفلامعروق وقطع إلى مكعبات. 3 قطع من البصل والطماطم مفرومة فرماً ناعماً. يتم تقشير رأس الثوم ووضع جانبا 4 lobules. والباقي مفروم بسكين.
ينقع اللحم: ضعه في قدر ، أضيفي البصل المفروم والطماطم والثوم. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة جيداً وتوضع جانباً لمدة نصف ساعة.
قشر وقطع مكعبات من البطاطا.ننتشر في كل وعاء لحم مخلل ، والذي من الضروري وضعه على ملعقة من المايونيز ، ثم البطاطا. في كل مكان على فص ثوم. على شرائح سميكة ، وقطع 120 غرام من الجبن الصلب وانتشرت على الأواني. ثم ضعي قطعة من الزبدة فوقها و ملعقة أخرى من المايونيز. وضعت الأواني المغلقة في الفرن. ساعتان عند درجة حرارة 200 درجة ستكون كافية.
لحم البقر في وعاء مع المفرقعات
شطف رطل من لحم البقر ، مقطعة إلى أجزاء صغيرةقطعة. ثم قم بضرب اللحم ورشي عليه بالفلفل والملح واللحم في فتات الخبز. نقلي في مقلاة على المارجرين. 50 غراما من شحم الخنزير مقطعة إلى شرائح رقيقة ، في مقلاة ، تسخين الدهن منها وقلى الجزر 3 شرائح و 3 بصل. يضاف الماء ويطهى حتى ينضج. 100 غرام من الخبز الأسود مقطعة إلى مكعبات ، تقلى في الزبدة وتخلط مع الخضار المطبوخ. ضع ملعقة من الطماطم. نقطع قطع الزيتون ونضيف إلى الخضار. يخنة لمدة 5 دقائق. في أسفل كل وعاء وضع شرائح من الدهون ، ثم نصف اللحوم المعدة. ضع طبقة من الخضار مع البسكويت وتغطيتها بقطعة ثانية من اللحم.
اخلطي البيض مع 2 كوب من القشدة الحامضة وصب محتويات الأواني في الفرن ، ثم وضعها في الفرن (حتى ينضج). يجب تزيين الطبق مع شرائح البقدونس والليمون.
لحوم البقر في aerogrill
من خلال مفرمة اللحم ، لفة 400 غرام من اللحم البقري ، 170 غراماالكرفس والكراث ، و 120 غرام من الفطر و 250 غرام من الجزر. الملح المفروم الناتج والفلفل. مبشور 2 باذنجان بماء مغلي ، مقشر وقطعيهما إلى شرائح رفيعة. يصقل الزيت بالزيت ويوضع فيه بطاطا مهروسة. يوضع اللحم المفروم في الأعلى ثم الباذنجان وشرائح اللحم المقدد. يرش مع breadcrumbs وإضافة شرائح الزبدة. الحساء لمدة 25 دقيقة في aerogrill عند درجة حرارة 160 درجة.
