تحضير البطاطس في قدر مع الفطر ويمكن أن يكون اللحم ربة منزل مبتدئ. هذا طبق سريع جدا ولذيذ سيسعد جميع أفراد الأسرة بطعمه ورائحته. هناك الكثير من خيارات الطهي لهذا الطبق.
الخيار الأول هو الدجاج مع البطاطس والفطروعاء. يجب تحضير جميع المكونات الرئيسية بشكل منفصل. تأكد من تقطيع البطاطس إلى شرائح وتقلى في مقلاة حتى تصبح جاهزة تقريبًا. علاوة على ذلك ، يوصى بتقطيع الدجاج إلى قطع كبيرة وقليها أيضًا قليلاً. افعل الشيء نفسه مع الفطر الذي يجب أن يخلط مع البصل المفروم. الآن نبدأ في وضع كل شيء في الأواني. للقيام بذلك ، ضعي البطاطس في القاع ، ودهنها بالمايونيز قليلاً ، ثم أضف الطائر والفطر. يجب أن تكون الطبقة العليا هي البطاطس المتبقية ، ملطخة بالمايونيز. من الضروري إضافة القليل من المرق إلى الأواني ، حوالي ثلثي الكتلة الإجمالية. يجب خبز الطبق لمدة أربعين دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
يمكنك أيضًا اقتراح خيار آخر لكيفية ذلكطهي البطاطس مع الدجاج في قدور. ليست هناك حاجة لقلي كل شيء لهذه الوصفة. ضع الطبقات بنفس الطريقة ، لكن الخام فقط. في نهاية الطهي ، سيكون من الضروري إضافة السائل إلى قدر كامل تقريبًا ، ثم غلقه بأغطية تمامًا. سيستغرق طهي البطاطس في قدر مع الفطر واللحم أكثر من ساعة. قدميه على الطاولة في نفس الطبق الذي تم خبز الطبق فيه
وصفة ممتازة للطبخ الكلاسيكيوصفة البطاطس في وعاء مع الفطر واللحوم سيكون خيارًا مع الخضار. لهذا ، يوصى بتناول مجموعة متنوعة من الخضار. يجب إعطاء الأفضلية للفلفل الحلو والكوسة المقطعة إلى شرائح. بعد ذلك ، يتم تقشير البطاطس وقطع اللحم (أفضل لحم الخنزير) والفطر. ثم يتم قلي كل هذا بشكل منفصل ومكدس بالترتيب التالي: شرائح البطاطس - المايونيز - لحم الخنزير - المايونيز - الفطر - المايونيز - البطاطس - المايونيز - الخضار. يُسكب القليل من المرق في القاع ويُخبز تحت الغطاء.
واحدة من أكثر الأطباق احتفاليةبطاطس في قدر مع فطر ولحم "متنوع". لتحضيرها ، ستحتاج إلى عدة أواني. سيكون من المهم أن تكون جميع المكونات جاهزة ومقلية.
الإناء الأول مليء بقطع الدجاج والبطاطس والفطر المقلي بالبصل والزبيب المنقوع والجوز. يُسكب الطبق كاملاً مع القشدة الحامضة الممزوجة بالمرق والفلفل والملح.
الحلة الثانية مليئة بقطع لحم الخنزير ،البطاطس ، دوائر الباذنجان المقلية والخضروات (الفلفل ، الطماطم ، الجزر المبشور). يوصى بصب القشدة الحامضة فوق هذا القدر ورشها بجبن البارميزان المبشور بخشونة.
يمكن حشو القدر الثالث بقطع من اللحم البقري والفطر والخوخ والبطاطس. الخيار الأفضل هو صب كل شيء بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز ، ورشها بالجبن.
يمكن ملء الوعاء الرابع بلحم الخنزيرالكبد ، البطاطس ، الجزر والبصل المحمص ، والفطر. الحشوة اللذيذة جدا ستكون خليط من القشدة الحامضة وجوزة الطيب ممزوجة بالفلفل والملح.
يمكن "تجميع" القدر الخامس من قلوب الدجاج والفطر والبرقوق والبطاطس. يمكنك حشوها بمرق الدجاج المملح مع إضافة القليل من أوراق الغار.
يمكن أن يحتوي القدر السادس على رغيف اللحم. لتحضيره ، يُمزج لحم الخنزير النيء واللحم البقري المفروم مع البيض وفتات الخبز والفلفل والملح والقليل من الحليب. ضعي هذا الخليط في قدر واسكبي الكاتشب والمايونيز إلى نصفين.
تُخبز كل الأواني لمدة ساعة تقريبًا عند 200 درجة.
شهية طيبة!
