الطبخ - واحدة من أقدم العلوم. بدأ طهي رجل طعامه منذ عدة سنوات. في الأصل كان اللحم المشوي على نار مفتوحة.
ثم بدأت ربات البيوت في تجربة الطعام ،إضافة مختلف الأعشاب والجذور والتوت والخضروات وما شابه ذلك. لذلك كانت هناك أطباق جديدة ، وصفات جديدة. يعد الطبخ اليوم أحد الأنشطة المفضلة لجميع الناس: رجالًا أو نساء ، صغارًا أو كبارًا. سوف تجد كل ربة منزل دائمًا وصفتها المميزة للطبق المفضل لديك.
يوصي اختصاصيو التغذية واحد:يجب ألا تكون الأطباق لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون صحية أيضًا. تسمح التقنيات والطرق الحديثة بتحضير أي منتجات بطريقة يتم خلالها الحفاظ على جميع المواد المفيدة أثناء المعالجة الحرارية وبقاء المزيد من الفيتامينات. على سبيل المثال ، إذا كنت تأخذ الخضار المجمد وتطبخه في طنجرة بطيئة ، فستحصل على طبق جانبي رائع. لا تفقد الخضروات المجمدة صفاتها ، ومع التحضير المناسب فإنها تصبح أكثر ذوقًا.
Приготовление в мультиварке позволяет хозяйкам не فقط بسرعة الحصول على طبق لذيذ ، ولكن أيضا الاستمتاع بهذه العملية. عند الطهي ، ليس من الضروري الوقوف على الموقد لفترة طويلة ، وتأكد من أنه لا يحترق ، ولا يهرب ، أو لا يهضم. ما عليك سوى تنظيف الخضروات وغسلها ووضعها وتحديد الوقت المناسب واختيار برنامج للطهي - ويمكنك القيام بأشياءك المفضلة. يتيح لك الطباخ البطيء ليس فقط طهي الخضروات لزوجين ، بل يمكنك أيضًا إطفاؤها أو قليها أو غليها هناك.
وطهي الخضار المجمدة في طباخ متعدديمكن استخدامه كطبق جانبي لأي طبق لحم. يسمح لك جهاز الطهي المتعدد الحديث بطهي عدة أطباق في وقت واحد. من الأسفل ، دعنا نقول ، نحن نغلي الخضار المجمدة ، ومن الأعلى ، سيتم طهي السمك أو كرات اللحم المطبوخة على البخار. كم تبقى من وقت الفراغ! يمكنك تكريسه للأطفال أو قراءة الأدب ، أو الاعتناء بنفسك.
لتجنب مشاكل الطهي ، أنت بحاجةاختر جهاز الطهي المتعدد المناسب. في الأساس ، يتم توفيرها جميعًا بحيث يمكنك القلي والبخار والطهي على نار هادئة والخبز. تختلف نماذج أجهزة الطهي المتعددة عن بعضها البعض فقط في عدد البرامج. كلما زاد سعر النموذج ، زادت طرق الطهي. هناك جهاز طهي متعدد الوظائف بدون وظائف القلي. هنا عليك أن تختار: إذا كان جهاز الطهي المتعدد مطلوبًا فقط للأطباق الغذائية ، فلن تكون وظيفة القلي ضرورية.
يمكن الخضار المجمدة في طباخ بطيءاطبخ بطرق مختلفة: قلي أو بخار أو غلي. كل طريقة تنتج طعمًا مميزًا. كل التحضير سوف يتكون من عدة خطوات. أولاً ، ضعي الخضار في قدر لغليها أو على رف سلكي للتبخير. ثم أضف القليل من الملح ، إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل والدهون النباتية ، وأغلق جهاز الطهي متعدد الوظائف ، واضبط البرنامج المطلوب ، وقم بتشغيل المؤقت. ثم يبقى وضع الخضار على طبق وتزيينه بالأعشاب والبيض المسلوق وتقديمه. الغداء جاهز.
لأول مرة ، قمنا بإعداد الخضار المجمدة في قدر بطيء ، وبعد ذلك يمكنك الذهاب إلى الحلويات بأمان. كل شيء يتحول بشكل لذيذ وسريع ولا يتطلب مهارات طهي رائعة.
