الخضار المخبوزة في طباخ بطيء جداطبق شهي وصحي لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيره. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه في جهاز المطبخ المذكور ، يمكن خبز العديد من المنتجات في نفس الوقت ، أو يمكن معالجتها حراريًا بشكل منفصل.
كيف لطهي الخضار المخبوزة في طباخ بطيء؟
هناك العديد من الطرق لمدى لذيذ وقم بخبز الخضار بسرعة في قدر بطيء وقدمها كطبق جانبي. إذا كنت بحاجة إلى أبسط خيار ، فنقترح استخدام الوصفة المعنية.
إذن كيف تطبخ الخضار المخبوزة في طباخ بطيء؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء المنتجات التالية:
- كوسة صغيرة طازجة - 2 قطعة ؛
- طماطم حلوة متوسطة الحجم - حوالي 3 قطع ؛
- بصل مرير كبير - رأسان ؛
- الجزر العصير - 2 درنات ؛
- الباذنجان الطازج - 2 قطعة ؛
- زيت نباتي - 5-7 مل ؛
- مايونيز قليل الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
- الملح والتوابل المختلفة والفلفل - اختياري ؛
- جبنة صلبة - حوالي 150 جم
تحضير مكونات طبق جانبي نباتي
الطماطم المخبوزة في طباخ بطيء تكون شديدة العصير وطرية. لكنها تكون لذيذة للغاية عند طهيها مع الخضار الأخرى.
كوسة ، باذنجان ، بصل مر وجزر طرييغسل جيدا ويقشر ويقطع إلى دوائر (0.6-0.8 سم). بالمناسبة ، لإزالة المرارة غير السارة من الباذنجان ، يجب أولاً نقعها في ماء مملح.
أما الطماطم الطازجة فتغسل وتقطع بالطريقة نفسها.
عملية تشكيل طبق نباتي
كيفية طهي الكوسة المخبوزةطباخ متعددة؟ بادئ ذي بدء ، يجب تشحيم وعاء الجهاز المذكور جيدًا بالزيت النباتي. بعد ذلك ، من الضروري وضع جميع الخضروات في طبقات. يُنصح بالترتيب التالي: شرائح الجزر والكوسة والباذنجان والطماطم وحلقات البصل. يجب تتبيل كل طبقة من الطعام بالملح والفلفل والتوابل الأخرى.
في النهاية ، قم بتغطية جميع المكونات بطبقة رقيقة من المايونيز قليل الدسم.
عملية طهي الطعام
كم عدد الكوسة المخبوزة التي يتم طهيهاطباخ متعددة؟ بعد وضع جميع المكونات في الوعاء ، أغلقها بإحكام واضبط وضع الخبز. يجب عدم إضافة الماء أو أي مرق إلى الخضار. يجب أن يطبخوا في عصيرهم الخاص.
كقاعدة عامة ، يصبح مثل هذا الطبق مناسبًااستخدم 50 دقيقة بعد بدء برنامج الخبز. في نفس الوقت ، قبل نصف ساعة من انتهاء المعالجة الحرارية ، تُغطى جميع الخضروات بطبقة سميكة من الجبن الصلب المبشور على مبشرة صغيرة. في غضون 15 دقيقة ، سيذوب منتج الألبان تمامًا ويغطي التزيين بغطاء مطاطي فاتح للشهية.
كيف تقدم طبق جانبي على طاولة الطعام؟
بعد خبز الخضار في طباخ بطيءستكون جاهزة ، يتم وضعها على طبق ، مع الحرص على عدم إتلاف الطبقات الموضوعة. يمكنك تقديم مثل هذا الطبق الجانبي إلى مائدة الطعام باللحم أو السمك أو النقانق. كما يمكن تناوله بدون أي شيء كوجبة نباتية.
البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء: الوصفات
بالتأكيد لا يوجد أشخاص في بلدنا سيفعلون ذلكلا أحب أطباق البطاطس. هذه الخضار هي منتج صحي ومغذي ولذيذ للغاية يمكنك من خلاله طهي الحساء وصنع الأطباق الجانبية وخبز الفطائر والمزيد.
تتناسب البطاطس الصغيرة المخبوزة في قدر بطيء مع الأسماك واللحوم والنقانق والنقانق وغيرها من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استهلاكه تمامًا مع التوابل.
إذن ما مدى روعة خبز البطاطس الصغيرة في طباخ بطيء؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى التحضير:
- زبدة - 15 جم ؛
- زيت نباتي - 15 مل ؛
- بطاطس صغيرة - 5-7 قطع ؛
- ملح ، بهارات عطرية ، فلفل ، أعشاب مجففة - حسب رغبتك.
تجهيز الخضروات
يمكنك خبز البطاطس الصغيرة في طباخ بطيءغير مكرر. للقيام بذلك ، يتم غسل الخضار الطازجة جيدًا بالماء الساخن باستخدام فرشاة صلبة. ثم يتم تقسيمها إلى أرباع وتنكه على الفور بالملح والتوابل العطرية والفلفل والأعشاب المجففة.
كيف نخبز؟
يعد خبز البطاطس في طباخ بطيء أمرًا سهلاً مثل تقشير الكمثرى.أولاً ، اضبطي جهاز المطبخ على وضع الخبز ، ثم ضعي بعض الزبدة والزيت النباتي في الوعاء. بعد 3-5 دقائق ، توضع البطاطس الصغيرة المنكهة بالبهارات في الطبق. يُنصح بوضع الخضار في طبقة واحدة.
بعد إغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، يتبع المنتجطهي لمدة 10 دقائق. بمرور الوقت ، يوصى بتسليمها إلى الجانب الآخر. سيسمح ذلك لطهي أسافين البطاطس جيدًا من جميع الجوانب.
بعد 10 دقائق أخرى ، اثقبي الخضار بشوكة. إذا كانت البطاطس طرية ، يتم إزالتها بعناية على طبق ، ويتم وضع مجموعة جديدة من المنتجات في وعاء الجهاز ، والذي يتم خبزه بنفس الطريقة.
خدمة البطاطا المخبوزة على المائدة
بطاطس صغيرة مخبوزة بالزيت مع بهارات ،يجب أن تقدم فقط دافئة أو ساخنة. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن تقديمه مع منتجات مختلفة تمامًا من اللحوم أو النقانق أو الأسماك ولكن في أغلب الأحيان ، يتم استهلاك مثل هذا الطبق تمامًا (على سبيل المثال ، مع المشروبات الرغوية).
دعونا نلخص النتائج
الآن أنت تعرف ماذا تخبز الخضارفي جهاز طهي متعدد الوظائف ، لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد ولا الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، لإنشاء مثل هذه الأطباق ، ليست هناك حاجة لشراء مكونات باهظة الثمن ، خاصة إذا كنت مقيمًا في الصيف متعطشا وكل الخضروات المدرجة تنمو في أسرتك الخاصة.
