إضافة ضخمة من multicooker هو ذلكيحتفظ بكمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات في الأطعمة. هذا ينطبق في المقام الأول على الخضار. على البخار ، فهي صحية للغاية ويوصى بها للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد. الخضار في وعاء طهي متعدد الطهي على البخار ببساطة وهي لذيذة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات لتحضيرها. نحتاج إلى المنتجات التالية:
- بطاطس - 150 جم ؛
- جزر - 100 جم ؛
- قرنبيط - 50 جم ؛
- بروكلي - 50 جم ؛
- ماء - 30 مل ؛
- ملح ، فلفل ، بهارات.
يتم تحضير الخضار المطبوخة على البخار في طباخ بطيء على النحو التاليالطريق. تحتاج أولاً إلى غسل جميع المكونات جيدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقشير الجزر والبطاطس. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقطع الجزر بنفس الطريقة. يجب تقسيم البروكلي والملفوف إلى زهيرات صغيرة. الآن أنت بحاجة إلى صب الماء في وعاء متعدد الطهي ووضع الخضار هناك. ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك. على شاشة جهاز الطهي المتعدد ، حدد برنامج "الطبخ بالبخار". تعتمد مدة طهي الخضار على كمية المياه المستخدمة. بمجرد أن يتبخر الماء بالكامل ، سوف يغير جهاز الطهي المتعدد وضعه إلى "تسخين". يمكنك إيقاف عملية الطهي والتأكد من جاهزية الطبق. يمكن عمل ذلك بشوكة أو سكين.
مع جهاز طهي متعدد الوظائف ، يمكنك ذلك باستمرارطهي الخضار للعديد من السلطات ، على سبيل المثال ، الرنجة تحت معطف الفرو ، أوليفر ، صلصة الخل. بالإضافة إلى تقصير عملية الطهي بشكل كبير ، ستكون الخضروات المطهية بالبخار في وعاء متعدد الوظائف أكثر فائدة مما لو قمت بغليها في قدر. الآن دعنا نتعرف على كيفية طهي الخضار المطهية في طباخ بطيء ، الوصفة بسيطة للغاية أيضًا. لهذا الطبق نحتاج المكونات التالية:
- بطاطس - 600 جم ؛
- جزر - 300 جم ؛
- بصل - 400 جم ؛
- كوسة - 600 جم ؛
- طماطم معلبة - 250 جم ؛
- زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، بهارات.
الآن دعنا نتعرف على عملية الطهي.
يجب غسل جميع الخضروات وتقشيرها جيدًامن القشرة (باستثناء الطماطم). اشطفيه مرة أخرى تحت الماء وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. يجب تقسيم الطماطم إلى شرائح ، ويتم تجفيف العصير الذي يخرج منها في وعاء. الآن نحن بحاجة إلى صب بعض الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. ضعي البصل وأوراق الغار وحبوب الفلفل. الطبقة التالية هي الجزر ثم البطاطس. نضع الملح ونضع نصف الطماطم المفرومة. الطبقة التالية هي الكوسة ومرة أخرى الطماطم. يُسكب عصير الطماطم المتبقي من الطماطم ويُملح. برنامج الطبخ ، وقت الطهي - 1 ساعة. عندما يكون هناك 10 دقائق قبل نهاية الطهي ، تحتاج إلى فتح الغطاء وخلط كل شيء جيدًا. بمجرد سماع إشارة انتهاء عملية التحمير ، يمكنك وضع الخضار المطبوخة وتقديمها على المائدة.
باستخدام الوصفات المقدمة لك ، يمكنك ذلكإرضاء نفسك وعائلتك بأطباق لذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية. تعد الخضار المطبوخة على البخار في طباخ متعدد الطعام طعامًا مثاليًا للأطفال والنساء الذين يعتنون بجسمهم.
