في عالمنا الحديث المليء بالصخب والضجيج ،في بعض الأحيان لا يوجد وقت لإعداد طعام كامل الجودة. بعد كل شيء ، يجب أن يحتوي الطعام على فيتامينات ومعادن ، وبالتالي لا يحتوي على سعرات حرارية عالية. يطبخ البعض قبل أيام قليلة لتقليل ساعات الطهي. والكثير من الناس يخطئون حتى مع الوجبات السريعة. هل هناك طريقة للخروج من هذا الوضع؟ سوف تأتي الخضروات المجمدة للإنقاذ.
مميزات خلطات الخضار المجمدة
واحدة من أشهرها المكسيكيخليط. خضار مشكلة هي وجبة منخفضة السعرات الحرارية لكنها مغذية. على سبيل المثال ، يحتوي مزيج الأرز المكسيكي على حوالي 150-160 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومدة الطهي 10 دقائق فقط.
واحدة من المزايا الرئيسية هي حقيقة ذلكحتى لا تضيع الوقت في تقشير الخضار عند الطهي. في الخلطات المجمدة ، تكون جميع الخضروات جاهزة للأكل. هناك العديد من الوصفات حول كيفية صنع خليط الأرز المكسيكي ، وهو طبق تستطيع ربات البيوت الأقل خبرة إدارته. بإضافة مكونات أو توابل معينة ، يمكنك الحصول على أطباق مختلفة تمامًا في الذوق ستسعدك أنت وأحبائك.
مزيج الأرز المكسيكي هو واحد من أكثرهاوجبات سهلة التحضير بطعم طازج جدا يمكن تذوقه على مدار السنة. قد يختلف تكوين الخليط من مصنع لآخر ، لكن القاعدة تشمل دائمًا الجزر والفلفل والبصل والفاصوليا الخضراء والكوسا.
كيف تختار الخضار المجمدة؟
يبذل المصنعون قصارى جهدهم لضمان أنناكانت هناك منتجات عالية الجودة على الطاولة. لهذا يستخدمون أحدث طرق التجميد. ولكن كيف تختار خلطات الخضار المناسبة بحيث يكون الطبق حقًا أكثر فائدة وفي نفس الوقت يقدم متعة جمالية؟
- يجب أن تكون الخضراوات خالية من الثلج والجليد مما يدل على وجودها على إعادة التجميد.
- يجب أن تكون الخضراوات المقطعة طبيعية ، أما الخضار البليد فقد تم تجميدها لفترة طويلة في درجات حرارة خاطئة.
- يجب تشكيل الخضار وعدم تقطيعها إلى قطع.
كيف تستخدم خليط الخضار؟
مزيج الأرز المكسيكي هو طبق متعدد الاستخداماتمناسب للطبخ بكل الطرق: السلق ، اليخنة ، القلي وحتى الخبز. يمكن استخدام المزيج كطبق جانبي يتناسب مع اللحوم والدجاج والخضروات ، أو يمكن استخدامه كطبق منفصل يخلط مع الأرز أو البطاطس أو اللحم. خليط الخضار جيد جدًا كغطاء بيتزا وكحشوة عجة.
وصفات مزيج مكسيكي
من السهل جدًا تحضير الأرز بخليط مكسيكي. الوصفة بسيطة جدا. ميزة كبيرة أنه ، اعتمادًا على طريقة طهي الخضار ، يمكنك الحصول على أطباق مختلفة.
أسهل وصفة: تحتاج أولاً إلى غلي 150 جرام من الأرز. يمكنك أيضًا غلي 200-300 جرام من الخضار في الماء أو البخار وإضافة الملح والتوابل حسب الرغبة. ثم اخلطي الأرز والخضروات. الطبق جاهز! هذه الطريقة مغرمة جدًا بالرياضيين والفتيات الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
مزيج الأرز المكسيكي سهل التحضيرأيضا حسب الوصفة التالية: نضع الخليط في مقلاة بالزيت ويقلى حتى ينضج ، إضافة البهارات وصلصة الصويا. يُسكب الأرز المسلوق في المزيج المُجهز ، ويُمزج كل شيء ويترك على الموقد لمدة 5-10 دقائق أخرى. إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، فيمكنك إضافة الجمبري المقلي مع الثوم إلى نفس الخليط. سيعطي هذا الطبق صوتًا مختلفًا تمامًا. ستختبر طعم طعام البحر الأبيض المتوسط.
يمكنك أيضًا طهي الأرز بخليط مكسيكيفي طباخ بطيء. في هذه الحالة ، يضاف حوالي 400 جرام من الخليط إلى حوالي كوب من الأرز. ضعي كل هذا في وعاء ، أضيفي الماء والملح والفلفل. قم بتشغيل وظيفة "الأرز" واتركه للطهي. بعد 10 دقائق ، صب حوالي 150 جم من الكريم. امزج كل شيء واطبخ حتى يصبح طريًا. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، ليست هناك حاجة لمراقبة المحتويات باستمرار. التقليب غالبًا لا يستحق كل هذا العناء ، فقد يحول الخضار إلى عصيدة غير قابلة للتمثيل.
من السهل معرفة ما يجب طهيه الأرز مع المكسيكيخليط ، وصفته بسيطة ولا تتطلب مهارات طهي عالية ، حتى الطفل يمكن أن يفعل. لذلك ، اترك عبوة المزيج دائمًا في الفريزر الخاص بك ، سيكون لديك دائمًا طبق فاتح للشهية جاهز تقريبًا ولن تخاف من أي ضيف غير متوقع على عتبة داركم.
