Мультиварка – замечательное изобретение для кухни.الميزة الأساسية لذلك ، بالطبع ، ليست سرعة الطهي - في هذا الصدد ، تكاد تكون مساوية لموقد الغاز. ولكن فيما يتعلق بجودة الطعام - نعم ، هنا سيعطي الجهاز احتمالات لأي مقالي. بعد كل شيء ، يكمن السر الرائع لجميع المكوّنات المتعددة في أن المنتجات الموجودة فيها ضعيفة وليست محمصة على البخار ، كما هو معتاد. لذلك ، يتم الحصول على الأطباق كما لو كانت من موقد روسي: الحبوب المتفتتة والرقيقة ؛ بورش غني وحساء ، كما لو كان من وعاء طيني ؛ المعجنات لذيذ مثير للدهشة. بالمناسبة ، هذه الطريقة في معالجة المنتجات تتطلب القليل من الدهون والملح. وهذا يعني أن الطعام ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي!
لافاش بحشوة الجزر
Для начала приготовим морковный пирог в و lavash multicooker. وبطبيعة الحال ، شراء هذا المنتج مقدما. ستحتاج إلى هذا الطبق ورقة واحدة أو ورقتين فقط حتى يكون خبز البيتا مسطحًا ، بالإضافة إلى نصف علبة (100 جرام) من الزبدة أو السمن النباتي لصنع الخبز ، كوب من القشدة الحامضة (متوسطة أو منخفضة الدسم) ، 4 جزر متوسطة ، زوجان من الثوم غرام من الجبن المنزلية ، 5 بيضات ، ملح ، فلفل حسب الرغبة. بما أن العجينة قد اكتملت ، فقم بتعبئة كعكة الجزر. في طباخ بطيء ، سيتم خبزه على شكل لفافة. صر الجزر (الخام) ، والثوم ، وتخطي الثوم ، واخلطي المكونات. أضف الملح والفلفل. إذا كان هناك بضعة أغصان من البقدونس أو الشبت ، دعهم في هذه الحالة. فاز بيضتين في الجبن المنزلية ، وفرك من أجل الحصول على كتلة رقيق. ضجة في الجزر ، إضافة الملح.
توضيح الحلوى
إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، يمكنك تقريبًانفس فطيرة الجزر في طباخ بطيء ، فقط أضف السكر إلى الجبن ، وليس الفلفل (قلل كمية الملح) ، والجزر (بدلاً من الثوم) - التفاح أو الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ (نقعه مسبقًا) ، القليل من السكر. في صلصة الكريمة الحامضة - بضع ملاعق كبيرة من السكر البودرة وكيس من الفانيلين.
فطيرة جزر مع كبدة
تعليمات حول كيفية طهي فطيرة في قدر بطيء: أولاً ، قم بغلي الجزر المغسول والمقشر (وضع الجهاز - "التبخير" ، الوقت - 30 دقيقة). اطحنه مع الكبد في الخلاط (أو من خلال مفرمة اللحم). يُسكب الحليب في الكتلة ويُخفق في البيض ويُضاف الملح والفلفل. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر بشكل منفصل ، ثم اخلطيهم مع قطعة الشغل الشائعة ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. من حيث السُمك ، يجب أن تكون العجينة متماثلة تقريبًا مع الفطائر. دهن وعاء متعدد الطهي بالزيت ، واسكب العجينة ، واضبط وضع "الخبز" ، والوقت - 1 ساعة. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، اتركها لمدة 15-20 دقيقة أخرى على وضع "التسخين" ، ثم أزلها. يُغطى بالكريمة الحامضة ويُرش بالأعشاب. اتضح أنه لذيذ - لعق أصابعك!
