تتساءل بعض ربات البيوت الشباب عنهما هو الجولاش ، كيف نطبخ هذا الطبق. يمكن العثور على الجواب في هذه المقالة. يجب أن تكون كل زوجة محبة تريد إطعام زوجها المحبوب قادرة على طهي هذا المنتج اللذيذ.
كيف تطبخ الجولاش بشكل صحيح
فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على جعل مكونات اللحم لذيذة.
- للحصول على طبق لحم الخنزير ، يجب أن تأخذ العنق أو لحم المتن ، وإذا قررت استخدام لحم البقر ، فإن أكثر أنواع الجولاش اللذيذة ستكون من نصل الكتف أو الكلى.
- للعصارة ، يُقلى اللحم لأول خمس إلى سبع دقائق على نار عالية حتى تتكون قشرة ، والتي تحتفظ بكل العصير داخل القطعة. ثم يمكنك تقليل الحرارة والإطفاء.
- اللحم جاهز للجولاش. كيف تصنع مرق سميك؟ استخدم الدقيق أو النشا.
- بعد أن قررت صنع طبق بالخضروات ، يجب أن تعلم أن كمية المكونات يجب أن تكون هي نفسها ، أي كمية اللحوم ، والعديد من هدايا الحديقة.
- أنسب مقلاة لطهي اللحوم هي الحديد الزهر أو من مادة أخرى ، ولكن بجدران سميكة.
طريقة عمل الجولاش: وصفة لحم البقر
جولاش: كيف تطبخ لحم الخنزير
نقطع اللحم إلى قطع ونقطع البصل. يُسخّن الزيت النباتي في شكل رواج ويقلى اللحم على نار عالية ، يُضاف المنتج الثاني. يُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف كوبًا من الماء الساخن ويُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. إذا قررت استخدام الطماطم ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها (من الأفضل إزالة القشر) ووضعها في مقلاة لتطبخها مع باقي المكونات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق والتوابل ، إذا لم يكن هناك طماطم ، أضف بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو الكاتشب. نتركها لبعض الوقت ، نضيف الخضار المقطعة ويمكن تقديمها.
جولاش: كيف تطبخ في المجرية
استنتاج
سيصبح الطبق المُعد توقيعًا ومفضلًا فيفي المنزل ، إذا اتبعت الوصفة بالكامل ووقت الطهي. لا تنسى أن اللحم الخاص ضروري لجولاش ، فقط في هذه الحالة سيكون الغداء أو العشاء شهيًا ولذيذًا.
