كيف لطهي كعك الحليب في المقلاة؟ من السهل معرفة إجابة سؤالك من مقالتنا. سيكمل الخبز اللذيذ محلي الصنع الوجبة العائلية وسيسعد الضيوف.
كعك اللبن الزبادي في مقلاة
هل تريد طهي شيء جديد على الإفطار وغير عادي؟ ثم لاحظ هذه الوصفة. يمكن استكمال التورتيلا المنكهة الطازجة بالجبن أو السجق أو الزبدة ، ويمكن تقديمها مع الغداء أو العشاء.
المكونات:
- حليب حامض - 100 مل ؛
- بيضة واحدة
- دقيق - 300 جرام ؛
- قليل من الملح
- جبنة مبشورة - 50 جرام ؛
- الصودا المقطعة - ثلث ملعقة صغيرة ؛
- الزيوت النباتية.
كيف لطهي كعك الحليب في المقلاة؟ وصفة الخبز اللذيذ بسيطة للغاية:
- أولاً ، اخلطي اللبن الرائب مع البيض وصودا الخبز والملح. ثم نضيف الدقيق والجبن ونعجن العجينة.
- قسّم قطعة العمل إلى عدة أجزاء ولف كل منها إلى طبقة رقيقة.
- استخدم شوكة لعمل عدة ثقوب في المنتصف وعلى طول حواف الكيك.
تُقلى العجينة في مقلاة على كلا الجانبين ، ثم تُقدم على الفور إلى المائدة الساخنة.
تورتيلا بالأعشاب والجبن
يمنح الثوم والأعشاب الطازجة طبقك المفضل طعمًا ورائحة خاصة. قم بإعداد الأطعمة التالية مسبقًا:
- كوب من دقيق القمح
- بيضة دجاج
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 70 غرام من الجبن
- حفنة من الشبت؛
- 20 مل من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- فصين من الثوم.
يمكن تحضير كعكات الحليب في مقلاة بدون خميرة بسهولة حتى بواسطة طباخ قليل الخبرة:
- ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف الملح والبيكنج باودر.
- صب البيض النيئ في الحليب.
- نقطع الثوم والأعشاب في الخلاط ونبشر الجبن. أضف المكونات المحضرة إلى باقي الطعام.
- اعجن العجينة ثم قسميها إلى عدة قطع متساوية. تدحرج كل منها برفق باستخدام شوبك ، ثم تقلى حتى تصبح طرية في مقلاة مسخنة مسبقًا.
قم بتبريد الخبز المسطح قليلاً. قدميها مع الشاي والقشدة الحامضة.
كعك الجبن في الحليب في مقلاة
التورتيلا المحشوة دائما لذيذة ومرضية. هذه المرة نقدم لك وصفة طعام أصلية سيحصل عليها أقاربك وأصدقائك بحماس خاص.
المكونات:
- الكفير - كوب واحد ؛
- الملح والصودا والسكر - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- الجبن الصلب ولحم الخنزير المبشور - كوب واحد لكل منهما ؛
- دقيق - كوبان.
يتم تحضير كعك الحليب في مقلاة بالجبن وفقًا لهذه الوصفة:
- نسكب الكفير في وعاء عميق ونضع الملح والسكر والصودا هناك. قلّب الطعام. أضف الجبن والدقيق إلى الخليط.
- اعجن عجينة صلبة واقسميها إلى عدة قطع. لف كل منها في كعكة صغيرة.
- ضع لحم الخنزير المفروم ناعماً في وسط كل قطعة. اقرص الحواف وافرد الكعك مرة أخرى.
تقلى الفراغات في الزيت النباتي حتى تنضج.
تورتيلا مع مكسرات في مقلاة
قم بإعداد كعكات لذيذة ورقيقة لعائلتك. هذا الطبق سوف يكمل بشكل مثالي وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
المنتجات الضرورية:
- 100 غرام من السكر البودرة
- 500 غرام من دقيق القمح
- 70 غرام من الجوز
- 60 غرام من الجبن الصلب
- بيض الدجاج
- 100 غرام من الزبدة
- بعض صودا الخبز والخل.
سنصف بالتفصيل وصفة الكعك في مقلاة بالحليب أدناه:
- يخفق البيض والسكر البودرة ثم يضاف الزبدة (يجب أن تذوب) ، صودا الخبز والخل.
- نضيف الجبن والدقيق إلى العجينة. قلب كل الطعام مرة أخرى.
- اثقب المكسرات في الفرن واسحقها. نضيفها إلى باقي المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- قم بلف كعكات سميكة إلى حد ما ، وقم بعمل عدة ثقوب في وسط كل منها بشوكة.
يقلى الخبز في مقلاة والغطاء مغلق. عندما يتحول لون جانب واحد إلى اللون البني ، اقلب القطع واطبخها لبعض الوقت. قدمي التورتيلا مع الحليب الدافئ أو الكفير.
تورتيلا جبنة كريم
يمكن تحضير طبق شاي دسم في نصف ساعة فقط.
المكونات:
- 300
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- 300 مل من الحليب
- 200 جرام جبن مطبوخ.
الكيك بالحليب في مقلاة بالجبن سهل التحضير:
- يُمزج الماء الساخن مع الدقيق ويُعجن العجينة. غطيه بمنشفة واتركيه لمدة نصف ساعة.
- قسّم المنتج النهائي إلى عدة قطع صغيرة ، ثم دحرج كل منها بمسمار.
- ابشري الجبن وضعيه في منتصف القطع.
- اطوِ التورتيلا إلى نصفين واضغطي. قص الحواف بسكين مجعد.
تقلى الكعك في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تورتيلا بالبصل والجبن
استخدم أنواعًا مختلفة من الجبن لتحضير هذا الطبق. في هذه الحالة ، سيظهر مذاق الكعك بطريقة جديدة في كل مرة.
المكونات:
- جبن بارميزان - 40 جرام ؛
- شيدر - 40 جرام ؛
- بصل واحد
- زيت زيتون - ملعقة واحدة
- دقيق - 175 جرام ؛
- ملح ومسحوق الخردل وفلفل حريف - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- زبدة - 25 جرام ؛
- بيضة دجاج
- حليب - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
- فلفل مطحون حسب الرغبة.
لتحضير كعك بالحليب في مقلاة ، اتبع التعليمات التالية:
- يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ينخل الدقيق في وعاء كبير ويضاف إليه مسحوق الخردل والملح والفلفل.
- يخفق البيض مع الحليب ويخلط مع الخليط الجاف. نضيف الزبدة الدافئة والجبن المبشور (اترك ثلث المجموع) والبصل المقلي على العجينة.
- اعجن العجينة وافردها على الفور باستخدام الشوبك. قطعي القطع المستديرة بصحن واقليها بسرعة في مقلاة جافة.
يمكن تخزين التورتيلا الجاهزة في الفريزر. يمكن إعادة تسخينها بسرعة في الفرن أو الميكروويف إذا لزم الأمر.
ميني تورتيلا بالجبن
هذا الطبق اللذيذ يشبه كعكة كبيرة. ربما لهذا السبب يحب الأطفال العلاج كثيرًا. بالنسبة لكعكة الجبن ، خذ:
- كأسان من دقيق القمح
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 100 مل من الحليب
- 50 جرام من الجبن الصلب.
لذلك دعونا نستعد كعك في الحليب في مقلاة خصبة:
- أولا ، نخل الدقيق ونخلط مع الملح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي توابل ومنكهات في هذه المرحلة.
- يُطحن المزيج الجاف بالزبدة الطرية حتى يتفتت.
- بعد ذلك ، يُسكب الجبن المبشور في وعاء ويُسكب الحليب.
- اعجن العجينة المرنة ولفها على الفور إلى طبقة. يجب أن يكون عرض قطعة العمل حوالي سنتيمتر واحد.
- باستخدام الكوب ، اقطع دوائر من العجين وضعها في مقلاة مسخنة.
اقلي التورتيلا بسرعة على جانب واحد ، ثم اقلبها ورشي الجبن المبشور. غطي الوجبة واطهيها لبضع دقائق أخرى. قم بطهي الأطعمة المتبقية بنفس الطريقة.
نأمل أن تستمتع بالجبنالتورتيلا. كما ترى ، يتم تحضير هذا الطبق البسيط بسرعة كبيرة ولا يتطلب معرفة أو مهارات خاصة من أخصائي الطهي. لذلك ، اختر أي وصفة لمذاق جميل ولذيذ ولا تتردد في تجسيده في مطبخك!
