Выпечка с сыром всегда очень вкусна и питательна.هناك الكثير من الطرق لصنع منتجات الدقيق المعطرة والمغذية. سنقدم خيارين من أبسط الخيارات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتنفيذها.
الخبز مع الجبن: وصفات خطوة بخطوة ، محلية الصنع
Известно ли вам о том, как делаются сырные الكعك؟ إذا لم يكن كذلك ، فسوف نخبرك بذلك الآن. تجدر الإشارة على الفور إلى أن مثل هذه المعجنات بالجبن ستكون إضافة لذيذة ومرضية للشاي الحلو. تحضيره ، بعد كل متطلبات الوصفة ، ستجعل الإفطار أكثر متعة وإشراقًا.
لذلك ، لتنفيذ الوصفة ، يجب عليك شراء:
- الكفير ليس نسبة دهون عالية - حوالي 250 مل ؛
- الجبن الصلب - حوالي 230-250 جم ؛
- ملح الطعام - 0.5 ملعقة حلوى ؛
- الجدول الصودا - 2/3 ملاعق الحلوى.
- سكر أبيض ناعم - ملعقة حلوى واحدة؛
- دقيق منخل من القمح - 2 كوب.
صنع عجين الجبن للكعك
خفقان الجبنة في عجلة من امرنا حقاتستعد بسرعة كبيرة. لجعل مثل هذا الطبق لذيذ ولذيذ ، يجب عليك دلك القاعدة بشكل صحيح. لهذا ، يُسكب الكفير قليل الدسم في وعاء غير عميق ، وتضاف إليه على الفور صودا المائدة وملح الطعام والسكر الخفيف. تخلط المكونات جيدا ، وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق بالضبط.
بينما يتم غرس منتج الألبان ، يُفرك الجبن الصلب في أطباق منفصلة. في المستقبل ، يتم إضافته أيضًا إلى الكفير. يسكب دقيق القمح في الوعاء نفسه.
خلط المكونات بشكل مكثف ، والحصول على عجينة موحدة.
عملية تشكيل الكريات
الخبز بالجبن جميل في الفرنبسرعة. ينقسم الأساس على الكفير إلى عدة أجزاء ، والتي يتم لفها لاحقًا إلى كعكات غير رقيقة (حوالي 1 سم). ثم يتم تلطيخهم بأي زبد وينتشر على صفيحة الخبز. قبل المعالجة الحرارية ، يتم الاحتفاظ بالمنتجات شبه الجاهزة للتدفئة لمدة ساعة.
عملية الخبز في الفرن
Подвергать сырные лепешки термической обработке الموصى بها من خلال الفرن. يتم تسخينه إلى 180 درجة ، ثم يتم وضع جميع المنتجات نصف المصنعة مسبقًا. في هذا النموذج ، يجب تحضير الكعك لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف تصبح رقيق وحمر.
كعك الجبن على العشاء
يتم تقديم الخبز بالجبن ، المحضر وفقًا للوصفة أعلاه ، على الطاولة في شكل حرارة. يمكن استخدامه مع الشاي الحلو ومع الدورات الأولى أو الثانية.
صنع كروفانتس بالجبنة
المعجنات بالجبن ، والتي يتم تقديم صورتها فيقد تكون هذه المقالة مختلفة. لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة لجعلها في المنزل. أيضًا ، ليست هناك حاجة لعجن أي عجين بشكل منفصل ، لأنه يمكن شراؤه دائمًا من المتجر.
لتحضير الطبق المعني على عجل ، قررنا استخدام قاعدة نفث. بفضلها ، لن تحصل على معجنات غنية فحسب ، بل ستحصل أيضًا على معجنات لذيذة جدًا وذات سعرات حرارية عالية.
لذلك ، لتنفيذ خطتنا ، نحتاج إلى:
- الجبن الصلب من أي ماركة - حوالي 130 جم ؛
- عجين الفطير بدون خميرة - عبوة واحدة ؛
- زيت نباتي - 15 مل ؛
- بيضة دجاج - قطعة صغيرة ؛
- الخضر الطازجة - 1 حفنة صغيرة.
تحضير المكونات
كيف يجب تحضير كرواسون بالجبن بشكل صحيح؟ لهذا تحتاج إلى إعداد الأساس. لهذا الغرض ، تتم إزالة عجين الفطير المشتراة من الفريزر وحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا. بعد ذلك ، يتم تشحيمها بكمية صغيرة من الزيت ، ثم يتم لفها إلى طبقة رقيقة إلى حد ما. لمنع طبقات العجين من الانهيار ، يُنصح بإجراء هذه العملية على طول جانب واحد من الورقة.
بعد أن تصبح القاعدة جاهزة ، يتم تقطيعها إلى 6-8 شرائح. بعد ذلك ، يبدأون في تحضير الحشوة. لهذا الغرض ، يتم تقطيع الجبن الصلب إلى ألواح بسمك 1 سم ، كما يتم تقطيع الخضار الطازجة جيدًا.
كيفية تشكيل وخبز اللفائف؟
الكرواسون المعني يتشكل بشكل جميلسهل. أولاً ، يتم وضع أصابع الجبن الصلب على الجزء العريض من شرائح العجين. ثم أضف القليل من المساحات الخضراء لهم. بعد ذلك ، يتم لف الشرائط بإحكام ، للحصول على منتج شبه نهائي جميل ومتساوي. توضع على صفيحة خبز ثم تُرسل إلى الفرن.
لكي يتم خبز عجين الفطير بالكامل ويذوب الجبن ، يُنصح بطهي هذه المعجنات لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، تتم إزالة الكرواسان وتبريده قليلاً.
خدمة المعجنات للأسر
كرواسون عجين الفطير محلية الصنعألذ بكثير من تلك التي تباع في المتاجر. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه يمكن تقديم هذه المعجنات مع الشاي والقهوة والشوكولاتة الساخنة. أيضًا ، غالبًا ما يتم استخدامه تمامًا كوجبة خفيفة.
بالمناسبة ، يمكن تحضير المنتجات المعنية ليس فقط من عجين الفطير ، ولكن أيضًا من عجينة الخميرة. في هذه الحالة ، سوف تتحول معجنات الجبن إلى سعرات حرارية عالية وخصوبة. أتمنى لك وجبة شهية!
