Сирна запіканка - одне з улюблених ласощівмаленьких діток, а для матусь це ще й корисну страву, які малюки із задоволенням поглинають. Чомусь не всі молоді мами випікають, в силу яких-небудь обставин, таке блюдо. Під обставинами багато хто вказує лише кілька причин: "не вмію", "немає часу" і навіть "не хочу". Хотілося б навести кілька аргументів на користь запіканки, для того щоб переконати мам і розповісти про користь такого десерту.
Для початку зауважимо, що готується сирназапіканка в духовці, оскільки як для дитячого, так і для дорослого організму печені страви набагато корисніше ніж, наприклад, смажені. А що стосується інгредієнтів, які можна класти в запіканку, то їх безліч. Сьогодні рецептів з приготування десерту колосальна кількість, і приготувати запіканку можна з улюблених продуктів вашого малюка. Це може бути і гарбуз, і каші, і вермішель, і фрукти. Мої діти дуже люблять блюдо під назвою сирна запіканка з бананом. Рецепт даного вироби простий, час які ви витратите на приготування, мінімально. Але радість, яку відчуєте, коли побачите, з яким апетитом ваші карапузи їдять десерт, важко передати.
Для запіканки знадобиться знежирений сир(450-500 г), яйце (2 шт.), Коричневий цукор (100 г), банан (1 шт.), Манка, масло, сіль. Слід збити яйця, поступово додати цукор, далі сир, всю суміш добре перемішати і трохи посолити. Обов'язково слід змастити деко олією або манною крупою (для того, щоб запіканка не пристає). Духовку розігріти до 180 градусів. Банан порізати в тісто і поставити блюдо випікати на 40 хвилин. Сирна запіканка в духовці виходить рум'яна, ніжна. Після того як духовка буде виключена, залиште десерт в ній на нетривалий час.
На пару або в мікрохвильовій печі також вийдечудова сирна запіканка. Рецепт в мікрохвильовці, представлений нами нижче, ще простіше, ніж для приготування страви в духовці. Для того, що його приготувати, потрібно взяти скляний посуд, яка призначена для мікрохвильових печей. Якщо до неї ще є і кришка, це прекрасний варіант, так як кришка не дасть висохнути десерту, і він вийде соковитим і м'яким. Для приготування запіканки в мікрохвильовці знадобиться сир, попередньо подрібнений виделкою, в який потрібно насипати 4 ст. л цукру і 2 ст. л манної або кукурудзяної муки, вбити в суміш 2 яйця і додати ложку вершкового масла. Для того, щоб запіканка була пишна, покладіть в суміш пів чайної ложки соди. У мікрохвильовій печі блюдо готується буквально вісім хвилин. Подавати можна з медом або сметаною.
Повертаючись до питання, чим корисна сирназапіканка в духовці, хотілося б підкреслити наступне: основний компонент в цьому десерті - сир. Як відомо, цей продукт є найбагатшим джерелом білка, кальцію, вітаміну В12 і безлічі інших речовин, життєво необхідних для підтримки здоров'я. Тому сирна запіканка в духовці сприяє підтримці нормального розвитку, зміцненню і росту кісток і м'язів в дитячому організмі.
Дуже сподіваємося, що молоді матусі прислухаютьсядо нашої поради і будуть частіше готувати смачні дитячі запіканки, експериментуючи з додаванням різних фруктів, горіхів, меду, сметани та інших корисних продуктів. Завдяки такому харчуванню ви будете впевнені, що ваш малюк виросте міцним, здоровим дитиною. І не забувайте, що сир корисний не тільки для дитячого, але і необхідний для дорослого організму. Балуйте себе і своїх близьких, знайомих, гостей, пробуйте різні рецепти, які представлені нами і не тільки, і ви побачите, які шедеври можна творити зі звичайного сиру. Приємного апетиту вам і вашим рідним!
