Şifalı fındık - ormandan harika yemekler

Getirdiği fındıkları kim tatmadıormandan baba, anne veya büyükanne ve büyükbabalar. Verimli bir yılda, ileride kullanılmak üzere birkaç yıl önceden sepetlere alındı. Sonuçta, Rusya'nın Avrupa yakasında, özellikle Moskova'nın kuzeyinde fındık - fındık meyvesi - hasadı her yıl olmaktan uzaktır. Hazel, Mart ayında, hala kar yağdığında çok erken çiçek açar ve hassas yumurtalıkları, aniden dönen donları öldürebilir.

Veya örneğin temmuz ve ağustos aylarında fındık dökülür,ve burada - bu yerlerde nadir görülen bir fenomen - kuraklık. Ve fındıklar susuz yanacak, kuruyacak ve kararacak. Ve yine değiller. Fındık ya da fındık hiç fındığa değil, huş ailesine (yaprakların ve erkek çiçeklerin şekliyle belirtildiği gibi - kedicikler) ait olsa da, meyveleri gerçek kuruyemişlerdir. Bunlar doğanın şakaları. Onları satışta bulamazsınız. Ancak fındığımızın güney akrabası olan fındık çok sık satılıyor. Meyveleri daha büyüktür ve biraz daha az şekerlidir, ancak besleyici ve tıbbi özellikleri aynıdır. Şifalı fındıklar fevkalade yüksek kaloridir, insanlar için birçok temel besin içerir (% 60 yağ,% 12 protein,% 16 karbonhidrat). Ayrıca B, C, D ve E vitaminleri de içerdikleri minerallerden demir, potasyum, kalsiyum, çinko. Kuruyemişlerin temel tıbbi özellikleri iyi bilinmektedir. Ateroskleroz, anemi, genişlemiş prostat bezi, varisli damarlar konusunda yardımcı olur, gücü güçlendirir, karaciğerdeki toksinleri giderir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Şeker hastaları bile ilaçlı fındık yiyebilir. Kadınlar emziren annelerde süt miktarını artırmak için ela özelliğini bilirler. İyi bilinen anti-kanser ilacı Taxol'ün ana bileşeni olan kuruyemişlerden bir madde izole edildi.

Cevizin iyileştirici özellikleri çoğu çocukluktan beri bilinmektedir. Onları bilen anneler, sık sık hasta çocukları onları yemeye zorlar. Ve boşuna değil! Sonuçta, bunlar demir, kobalt, çinko, potasyum, magnezyum, kalsiyum, iyot ve fosforun yanı sıra A, B, E, PP, C vitaminlerini içeren doğal multivitamin kompleksleridir ve tüm bu zenginlik büyük miktarda ile birleştirilir. beyin fonksiyonu için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitleri. İkinci özellik, Antik Babil zamanından beri bilinmektedir. Orada, akıllı olmaları gerekmediği için halkın bu ürünü yemesi yasaklandı.

Genel güçlendirme etkisine ek olarak, doğanın bu armağanlarının hipertansiyon ve anemi, ülseratif kolit, ateroskleroz ve diğer birçok hastalık durumunda sağlık durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Bu arada Kafkas ormanlarında yabani olarak yetişen ve haklı olarak fındık olarak da anılabilen fındık ve cevizin yanı sıra başka şifalı fındıklar da var.

Rusların masasında nadir konuklar ve Sibirya'nın meyvelerisedir - olağanüstü özelliklere ve insan vücudu üzerinde faydalı etkilere sahip çam fıstığı. Bu tıbbi fındıklar, çoklu doymamış yağ asitleri, bir B vitamini kompleksi ve çok miktarda amino asit içerir, bu da onları hamile kadınların ve her yaştan çocukların beslenmesi için vazgeçilmez kılar. Ve tabii ki herkesin beslenmesi için iyidirler.