Fındık - en favori ve en sık kullanılanlardan biritüketilen fındık türleri. Popülerliğe göre, yer fıstığı ile karşılaştırılabilir, çünkü büyük yararları ve tadı olan cevizleri bile daha az popülerdir.
Fındık için diğer isimler fındık, fındıktır. Gerçekte, pek çok ela türü vardır, birkaç yüzyıl boyunca ekilmiştir, ancak fındık en iyilerden biri haline gelmiştir.
Fındıkta bulunan faydalı özellikleruzun liste. Bu fındıklar çok lezzetli, değerli ve besleyicidir. Tıbbi bir hammadde olarak, bu bitkinin tüm parçaları kullanılır: çekirdek, kabuk, ambalaj, polen, ağaç kabuğu, kökler, sürgünler ve yapraklar. Ahşaptan dayanıklı ve güzel mobilya kılarlar, bu da dekoratif özelliklerle olumlu şekilde karşılaştırır. Fındık filizleri sepetleri ve diğer ürünleri dokumada kullanılır.
Fındık kalorisi çok yüksektir: 100 gram fındık yaklaşık 700 kcal içerir. Fındık çikolata, ekmek ve süt ürünlerinden birkaç kat daha besleyicidir.
Fındıkların yararları nelerdir?
Hazel'in faydalı özellikleri zenginliğinden kaynaklanmaktadır.bileşim. Fındıkta birçok yüksek değerli yağ bulunur (yaklaşık% 70), vücudumuzun kolayca emebileceği proteinler ve amino asitler, karbonhidratlar, doğal şekerler ve nişasta içerir.
Bu somun bile birkaç karbonhidrat içerdiğindenİçerisindeki bu kadar yüksek yağ içeriği, bu ürünün rakamlarını izleyenler tarafından kullanılmasını yasaklamaz - makul miktarlarda, fındıklar hemen hemen herkes tarafından yenilebilir.
Fındık taneleri bir organizma için gerekli 20 amino asidin hepsini, ayrıca vitaminler PP, A, E, C ve B grubunu içerir.
Çok miktarda mineral fındık içerir.Yararlı özellikleri açıktır, çünkü çok fazla potasyum, magnezyum, fosfor, flor, kükürt, çinko ve manganez ve ayrıca bakır, demir, sodyum, iyot, klor, kobalt içerir. Elada meyve, et ve sebzeden daha fazla demir vardır.
Bütün bunlar fındıkları vücut için mükemmel bir enerji kaynağı haline getiriyor. Birçoğu, hayvansal kökenli ürünlerin, özellikle de yağlı etin yerini başarıyla alır.
Fındık: geleneksel tıpta faydalı özellikler ve uygulamalar
Fındık yağı yağ asitleri içerir -stearik, palmitik, oleik; kalp ve kan damarlarını hasardan korur, kandaki kolesterol birikimini önler ve tüm vücut dokularının normal gelişimini ve büyümesini sağlar. Bu nedenle, çocuklar, gençler ve gençler için günlük beslenmede ela gereklidir ve olgun ve yaşlı insanların güçlülüklerini ve sağlıklarını korumaları gerekir.
E vitamini içeren B vitaminlerikas, üreme sistemi ve kalbin normal çalışmasını sağlamak. E vitamini tümörlerin başlamasını ve gelişmesini önler, bu yüzden tıp tarafından kansere karşı profilaktik olarak bilinir.
Karotenoidler, flavonoidler ve fitosteroller - maddelerbiyolojik aktivitesi yüksektir. Yutulduğunda, bir kişinin özgürce ve kolayca hareket etmesine yardımcı olur, normal kilonun korunmasına katkıda bulunur.
Ek olarak, somunda, vücudu temizleyen, bağışıklığı güçlendiren ve toksinleri ve toksinleri kaldırabilen maddeler vardır.
Pek çok kişi fındıkların kendine özgü kanser karşıtı özelliklerini bilir.
Araştırmacılar fındık özünde buldularantitümör nitelikleri (taksol) ile bilinen bir madde içerir. Daha önce, bu madde yalnızca Pasifik kıyısında yetişen porsuk ağacının kabuğundan elde edilmişti. Taksol, meme kanseri, akciğer ve yumurtalıkların tedavisinde kullanılır. Fındık, bu maddeyi porsuk kabuğu kadar içerir.
Her gün 30 gram fındık yersen,kardiyovasküler sistem hastalıkları riski önemli ölçüde azalacak. Ve fındık nevroz, kronik yorgunluk, anemi, diyabet durumunu hafifletir; Aynı zamanda obezite, prostat büyümesi, varisli damarlar ve şiddetli fiziksel efor, tromboflebit ve kılcal damar problemleri için de faydalıdır, çünkü proteinlerin ve vitaminlerin bir kombinasyonu vücudun tüm organlarını ve dokularını olumlu şekilde etkiler. Ela kullanımı prostat bezinin genişlemesini önler.
Ela'da doymamış yağ içeriğiasitler beyin ve merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Bu arada, reklam sloganı “Beyninizi şarj edin” gibi ses çıkardığı fındıklı ünlü çikolata üreticileri tarafından başarıyla kullanılmış olan bu mülk.
Fındık ürolitiazis için çok faydalıdır.hastalığı. Bal ile birlikte kullandığınızda, halsizlik ve anemiyi tedavi edebilirsiniz. Eski Yunan sporcular bu kombinasyonu sıklıkla kullandılar - savaşlarda ve spor müsabakalarında kazanmalarına yardımcı oldu.
Ve kuru kayısıları balla ela eklerseniz, bu karışımı düzenli kullanırsanız, kan damarlarınız ve kalbin her zaman sağlıklı olacak, metabolizmanız normale dönecek ve gücünüz ve gençliğiniz daha uzun sürecek.
Halkta sık sık ela yapraklarının enfüzyonuTıpta iyi bir idrar söktürücü çay olarak kullanılır - mükemmel lezzetinin yanı sıra, güçlendirici özelliği vardır ve mide, karaciğer ve bağırsakların çalışmasını olumlu yönde etkiler.
Bir bitki kabuğu trofik ile yardımcı olurülser, dizanteri, hemoroit, romatizma, soğuk algınlığı. Fıstık ezmesi de dahil olmak üzere tüm fındık ürünleri ve müstahzarları cinsel fonksiyonu azaltmada ve kronik bronşit tedavisinde etkilidir.
Fındık: Fındıkların faydalı özellikleri kozmetolojide kullanılmıştır.
Kozmetolojide sıklıkla fındık ve bu somuna dayalı müstahzarlar kullanılır.
Örneğin saç dökülmesi durumunda ovabilirsinizfındık yağı ile kafa derisi ve ayrıca şampuanlama için fındık yaprağı kaynağının kullanılması tavsiye edilir. Bu, saçların iyileşmesine ve uzamasına, sağlıklı ve güzel bir görünüm kazanmasına katkıda bulunur.
Fındık yağı mükemmel şekilde emilir, cilde harika, taze bir görünüm kazandırır ve cildi iyi bir şekilde canlandırır.
Fındıkların pişirmede kullanımı
Fındık genellikle yemek pişirmede kullanılır veişlenmiş ve çiğ formda, soslarda, salatalarda, sebze, et ve balık yemeklerinde, ancak en çok tatlı yemeklerin, unlu mamullerin ve şekerlemelerin hazırlanmasında kullanılır. Kek ve turtalara öğütülmüş fındık ekleyebilirsiniz.
Fındık, krema, çikolata, fındık ezmesi, likör ve tatlı yapımında kullanılmaktadır.
Pek çok insan, Kafkasya inceliklerini biliyor.fındık - churchkhela. Ürün uzun süre depolanır, koruyucu içermez, kan damarlarının durumu ve kalp fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır, kolesterol seviyelerini düşürür, kan basıncını normalleştirir, metabolizmayı uyarır, yorgunluğu giderir ve beyin aktivitesini arttırır.
Gördüğünüz gibi fındık, pek çok değerli vefaydalı maddeler, kelimenin tam anlamıyla herkes tarafından yenebilir, çünkü kullanımı kontrendikasyonları yoktur, sadece bazı kısıtlamalar vardır. Bu nedenle obezite, kronik karaciğer hastalığı ve şeker hastalığı ile diyetteki fındık miktarının azaltılması ve biraz daha az kullanılması tavsiye edilir.
Bir kişinin günde 50 gr'dan fazla fındık tüketmemesi norm olarak kabul edilir.
Fındık, doğanın eşsiz bir ürünüdür ve onları görmezden gelmek imkansızdır. Doğru ve ölçülü olarak yiyin ve sağlıklı olun!
