Macadamia fıstığı, faydalı özellikleri olançeşitli, son zamanlarda popüler bir terapötik ve kozmetik ürün haline geliyor. Bu bitki, oldukça pahalı olması nedeniyle büyümek açısından oldukça tuhaf ve problemlidir. Fiyatı şu anda kilogram başına yaklaşık 30 dolar olan Macadamia fıstığı, dünyanın en pahalısı olarak kabul edilir.
doğal ortam
Bu bitki ilk olarak Avustralya'da keşfedildi.Mueller adında bir inek. Bu inanılmaz cevabı ilk olarak tanımlayan ve adı kimyager John McAdam'ın onuruna atandı. Bu ağaç Protein ailesine aittir ve şimdi türünün 9'u bilinmektedir. Bunlardan beşi yalnızca Avustralya topraklarında yetişir, iki tür yapay olarak yetiştirilir.
Büyüyen zorluklar
Büyüyen macadamiada ana sorunlardan biriBir ağacın tamamen yaşamın sadece 7-10. yılında meyve vermeye başlamasıdır. Ancak, belirli bir yaşta bir ağaca ulaşmak, uzun zamandır beklenen bir hasat getireceğini garanti etmez. Bunun nedeni, Avustralya cevizinin (macadamia'nın en yaygın isimlerinden biri), kasırga gücüne sahip okyanus rüzgarlarının yıkıcı etkilerinin altına düşme riski altında olmasıdır.
Ama ağacın başarılı olduğu durumlarda bilebüyüyüp tam bir mahsul ver, meyvelerinin toplanmasında bazı problemler var. Macadamia 15 metre yüksekliğe ulaşabiliyor ve özel cihazlar olmadan tepesine ulaşmak çok zor. Fındıkların kendisi meyvelerden ayrılması zor olan çok sert bir kabukla kaplıdır. Bu yüzden bu fındıkların toplanması sadece zor değil, aynı zamanda kabukları soymak için de çok sorunlu.
Bitkinin genel tanımı
Bahsettiğimiz gibi yetişkin bir ağaç13-15 metreye ulaşır. Bu bitkinin çiçekleri oldukça küçük, beyaz kremalı veya pembe renklidir. Çiçek açtıklarında, salkımları dışa doğru hafif bir tatlı aromayı solurken spikeletlere benzer.
Tadı neye benziyor
Macadamia somunu, tadı basit bir andırıyorfındık genellikle aşırı fiyatlardan dolayı eleştirilir. Ancak gerçek bilenler bu meyvenin biraz daha tatlı ve daha aromatik olduğunu söylüyorlar. Aynı zamanda, gerçek gurmeler ve fındık uzmanları olmayanlar, sıradan fındıklardan farklı olmayan mallar için neden çok para ödediklerini anlamıyorlar.
Bitki bileşimi
Yararlı özellikleri bileşiminden kaynaklanan macadamia fıstığı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir:
- yağlar ve organik asitler, proteinler, lif, karbonhidratlar;
- yağ;
- vitaminler (C, E, B1, In2, In5, In6, In9);
- eser elementler (selenyum, demir, çinko, bakır, manganez);
- makrobesinler (potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum).
Bileşiminden dolayı bu bitkinin meyveleri belli bir iyileştirici güce sahiptir.
Macadamia fıstığı: faydalı özellikleri
Bu ürün vitamin eksikliği veonun önlenmesi için. Ayrıca, bu kuruyemişlerin kansere yakalanma riskinin artmasıyla yemeleri tavsiye edilir. Macadamia kullanımının migreni rahatlatabileceğine ve artrit ve artroz gibi bir dizi kas-iskelet sistemi hastalığına yardımcı olabileceğine inanılmaktadır. Ayrıca, bu fındık, anjina ve menenjit tedavisi sırasında ana tedaviye ek olarak kullanılabilir.
Macadamia'nın çok olmasına rağmenyüksek kalorili, obezite ile beslenme uzmanları, tam teşekküllü öğünlerden birinin bu fındıktan bir avuç ile değiştirilmesini tavsiye ediyor. Çok az miktarda macadamia, vücudu gerekli enerjiyle doyurabilir ve aynı zamanda onu tam teşekküllü aktivite için gerekli tüm mikro ve makro elementlerle besleyebilir. Ek olarak, bu ürün insan vücudundaki kan dolaşımını arttırır ve genel yaşlanma karşıtı süreçlerin meydana gelmesi nedeniyle aşırı kolesterolü ortadan kaldırır.
Macadamia yağı, özellikleri ve kullanımlarıçeşitlilikte farklılık gösterir, değişen derecelerde yanıkları tedavi etmek için başarıyla kullanılır. Cildi eski haline getirme yeteneği, bu yağın palmitik asit de dahil olmak üzere çeşitli doymamış yağ asitleri içermesinden kaynaklanmaktadır. Bildiğiniz gibi insan derisinin bileşiminde de bulunur. Bu nedenle yağ, cildin yenilenmesini hızlandırabilir ve çeşitli yanık ve yaraların hızlı iyileşmesini destekler.
Macadamia yağı: kozmetikte özellikleri ve uygulaması
Cildi yenileme özelliğinden dolayıbu ürün kozmetolojide başarıyla kullanılmaktadır. Yağın hem tek başına hem de çeşitli krem ve maskelerin bir parçası olarak kullanıldığında çok etkili olduğu düşünülmektedir. Kozmetik amaçlı düzenli kullanımı ile aşağıdaki etki gözlenir:
- yüzün derisi belirgin şekilde gerilir, ince kırışıklıklar kaybolur ve daha az fark edilir hale gelir, ten rengi eşitlenir;
- vücut masajı için yağ kullanırken, cilt turgoru belirgin şekilde güçlenir;
- bu ürünün çeşitli uçucu yağların eklenmesiyle baz olarak kullanılması sonucunda selülit yok olur, vücut daha tonlu hale gelir.
Bu fındık yağının çok hassas ve ince ciltlerin bakımı için mükemmel olduğuna dikkat edilmelidir. Kozmetolojide dudak, kütikül ve göz çevresi bakımında başarı ile kullanılmaktadır.
Ayrıca, geliştirme yeteneği nedeniylemikrokan dolaşımı Bu doğal ilaç, kellik ve aktif saç dökülmesi durumlarında saç köklerini uyarmak için kullanılır. Yağ ayrıca çeşitli şampuanlarda, maskelerde bulunur ve genellikle saç boyalarında bulunur.
Köpekler için tehlike
Bu ürün çok fazla olmasına rağmendört ayaklı dostlarımız yani köpekler için insan vücudu için faydalı özellikler ciddi zararlara neden olabilir. Bu ürünün bileşimi, köpek gövdesi üzerinde zararlı bir etkiye sahip olan henüz tam olarak araştırılmamış toksini içerir. Bir fındık yendikten sonra, köpeğin sağlığı o kadar kötüleşebilir ki, sonraki 12 saat boyunca patilerinin üzerinde kalkamayabilir. Hayvan ağır nefes alabilir ve uzuvlarda şişme yaşayabilir. Bir köpeğin macadamia tadına baktıktan sonra, 48 saat sonrasına kadar tamamen iyileşmediğine inanılır. Ve eğer hayvan 5-7 fındık yemeyi başarırsa, bunun ölümcül olması muhtemeldir.
Bu nedenle, evde köpekleri olan bu egzotik kuruyemişin tüm sevenler son derece dikkatli olmalıdır.
