8-12 ile 10-20 m'ye kadar yüksekliğe sahip yaprak dökmeyen ağaçSantimetre yaprakları ve vadinin zambaklarına benzeyen büyük soluk sarı çiçekler, hepsi hindistan cevizi ağacıyla ilgili. Sadece 8. yılda meyve vermeye başlar; meyveler şeftali andırır, ve hala ağaçların içinde, yumuşak kabuklarını döker, bundan sonra sadece parlak kırmızı bir çatı kalır, bu tohum kabuğu üzerinde açıkça görülür. Küçük hindistan'ın vatanı Moluccas olarak kabul edilir.
Aktif maddeler
Hindistan cevizi - çekirdek çekirdeği, hayır içeriroldukça karmaşık bir bileşimin (geraniol, pinene, öjenol, linalol, dipenten dahil)% 30'undan az, yoğun bir yağın yaklaşık% 40'ı, esasen miristik asit (trigliseritler) ve nişasta (% 20'ye yakın), saponinler, pigmentler, pektik maddeler. Hala prismeannik (renk) en az% 2 yağ içerir; % 4.5 esansiyel yağ ve yaklaşık% 30 amilotekstrin.
Nutmeg - uygulama ve faydalı özellikler
Nutmeg, tüketilenbağımsız olarak son derece nadir, çeşitli yararlı özelliklere sahiptir. Küçük dozlarda, uçucu yağ çeşitli gastrik ve takviye edici ilaçlara dahil edilir, ancak burada gerçek değeri azalır. Genellikle dış kullanım için bu somunun doğal esansiyel yağı, romatizmal hastalıklar ve soğuk algınlığı için çeşitli öğütme işlemlerinde okaliptüs ve kafur ile birlikte kullanılır. İnsanlarda genellikle hindistan cevizi, abortif araçlar olarak kullanır.
Eğer alırsan daha önce insanlar söylediler.Bu somunların tozu büyük dozlarda, bir çeşit narkotik duruma neden olabilir. Fakat böyle bir yargı pek mantıklı değil - aroma zayıf, tadı başlangıçta ince, zorlukla algılanabilir, daha sonra baharatlı, baharatlı.
Öğütülmüş hindistan cevizi aktif olarak uyarırkaraciğerde safra oluşumu ve ayrılması. Diyet yemekleri her zaman küçük hindistan cevizi ile hazırlanır, özellikle bu baharat, safra yolları ve karaciğerin kronik hastalıkları olan hastalar için iyidir.
Ayrıca küçük hindistan cevizi ağrı kesiciler içerirözellikleri ve ayrıca mükemmel bir gençleştirici etkiye sahiptir, özellikle mastopati gibi iyi huylu oluşumları mükemmel şekilde tedavi edebilir. Tüm bunlara ek olarak, insan bağışıklık sistemini harekete geçirir, tehlikeli bir stafilokok enfeksiyonundan mucizevi bir şekilde iyileşir, peptik ülser ve mide hastalıklarını iyileştirir.
Ağrı kesicidir.şiddetli romatizmal ağrılar. Düzenli kullanım, tüm vücudun gözle görülür şekilde gençleşmesine katkıda bulunacaktır. Bitkisel çay içeceklerini sadece 1 damla fındık yağı ile içmek iştahın azalmasına ve mide fonksiyonunun optimal düzeyde olmasına yardımcı olur. Bu tür çay aynı zamanda aktif olarak sindirimi uyarır, şişkinlik, ishal, çeşitli bağırsak enfeksiyonlarına mükemmel şekilde yardımcı olur, kadınlarda menopoz sırasında genel refahı iyileştirir.
Daha fazla tıbbi özellik:
- saçı besler ve güçlendirir;
- miyozit, osteokondroz, artrit üzerinde olumlu bir terapötik etkiye sahiptir;
- kan dolaşımını uyarır;
- sindirimi iyileştirir;
- ısınma etkisine sahiptir;
- Aromaterapi sırasında tüm vücudun savunmasını uyarır.
Küçük hindistan cevizi. Pişirme uygulamaları
Küçük hindistan cevizi veyemek pişirmede. Çeşni olarak kullanılır. Ancak, olası bir aşırı doz yaşam için çok güvensiz olduğu için çok küçük bir miktarın gerekli olduğu unutulmamalıdır. Genel olarak herhangi bir yemeğe ekleyebilirsiniz. Küçük hindistan cevizi ve renk çoğunlukla çeşitli tatlı yemeklerin, sütlü tatlıların, kompostoların, kakaoların ve reçellerin üretiminde yeri doldurulamaz bir baharat olarak kokteylleri, alkollü içecekleri tatlandırmak için kullanılır. Bazen çorbalara, domates sosuna, ezmelere, taze sebzelere, balıklara, pirinçlere, etlere, sebzelere, kümes hayvanlarına, et suyuna küçük hindistan cevizi eklenir. Bu baharatların kullanılması iştahta gözle görülür bir artışa katkıda bulunur.
