Diyabetle hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Bu soru, bu hastalıktan muzdarip her insan için çok önemlidir. Her tür diabetes mellitus ile diyetinize özel dikkat göstermeli ve diyet ürünlerini tercih etmelisiniz.
Meyve ve sebzeler bu konuda öncü rol oynar,çünkü gerekli miktarda karbonhidrat içerdiklerinden. Bu, şeker hastalarının, ihlali bu hastalığın karakteristik bir semptomu olan vücuttaki metabolik süreçleri geri kazanmasına yardımcı olur. Unutulmamalıdır ki tip 1 ve 2 diabetes mellitus ile birçok uzmanın söylediği gibi karbonhidrat içeren gıdaların tüketilmesi tavsiye edilmez.
Diabetes mellitus tipinin diyet üzerindeki etkisi
Diabetes mellitus 1 için meyveler nelerdir ve2 çeşit yapabilir misin? Küçük miktarlarda, hızlı sindirilen karbonhidratlar içeren meyvelerin diyetinize dahil edilmesine izin verilir. Bu durumda, glikoz seviyesini ve buna karşılık gelen insülin miktarını izlemelisiniz.
Şekerle hangi meyve ve sebzeleri yiyebilirsin2 tip diyabet? Bu durumda obezitenin varlığı, kolayca sindirilebilir karbonhidrat içeren yiyecekleri yeme olasılığını tamamen ortadan kaldırır. Meyve ve sebzelerin tamamen reddedilmesi mümkün değilse, sayılarını en aza indirmeye çalışmalısınız. Bu tip diyabetli diyet sayesinde kan şekeri seviyesini normal tutmak mümkündür.
Glikoz seviyelerinin önemi nedir?
Diyabet gibi bir hastalığın özüinsülin hormonunun pankreas tarafından yetersiz salgılanmasından oluşur. Kan şekerinin (glikoz) düzenlenmesinden sorumlu olan bu hormondur. Bu tür patolojik değişikliklere sahip fazla şeker glikojene dönüştürülür.
İnsülin miktarı yeterli değilse, o zamanDışarıdan alınan fazla şeker işlenmez. Kandaki glikoz içeriği 10 mmol / l'nin üzerine çıkar ve idrarda atılma süreçleri meydana gelir. Benzer bir süreç, vücut hücrelerinin akut enerji eksikliğinden muzdarip olmasına neden olur, çünkü ana kaynağı glikozdur. Bu karbonhidrat ancak insüline maruz kaldığında hücreye girebilir.
Bu nedenle diabetes mellitusta takip etmek önemlidirdiyetiniz için, bunu veya bu ürünü yiyerek kendinize zarar vermemek için. Hastalığın kontrolsüz seyri ve istenmeyen yiyeceklerin kullanılması idrarda aseton oluşumuna neden olabilir. Keton cisimciklerinin komaya ve hatta ölüme yol açan bir durum olan ketoasidoza neden olduğu bilinmektedir.
Önemli diyet kuralları
Birinci kural. Soru sorulmamalıdır: "Diyabetle hangi meyveleri yiyebilirsiniz?" - burada katı kısıtlamalar olmadığından. Hasta bir kişinin vücudundaki karbonhidratlar hatasız olarak sağlanmalıdır, her şey miktarlarıyla ilgilidir. Bu maddelerin vücuda kademeli olarak alınmasını sağlamak da önemlidir, çünkü hem miktarlarında bir azalma hem de artış anlamına gelen herhangi bir başarısızlık, kan şekerinde sıçramalara neden olabilir. Böyle bir ihmal, ciddi komplikasyonlara yol açabilir.
İkinci kural. Diabetes mellitus için hangi meyveler yasaklanmıştır veyafaydalı, 9 numaralı diyet tarafından sağlanan listeyi okuyarak öğrenebilirsiniz. Genel normlar tarafından yönlendirilmemelisiniz, çünkü her diyabetik için beslenme alışkanlıkları kesinlikle bireyseldir. Aşağıdaki kriterler dikkate alınmalıdır:
- hastanın yaşı, kilosu ve cinsiyeti;
- diyabet türü;
- fiziksel aktivite seviyesi.
Doktor, elde edilen testlerin sonuçlarını ve hastanın durumunu dikkate alarak her hasta için menüyü ayrı ayrı oluşturmalıdır.
İzin Verilen Ürünler
Yukarıda belirtildiği gibi yemesine izin verilirdiyabet için tüm meyveler. Her bir durumda hangi meyveler yenebilir, doktorunuza danışmalısınız. Bu, olası komplikasyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Şeker hastaları için yasak bir sebze, büyük miktarda nişasta içerdiğinden patatestir. Bu sebzedeki karbonhidrat seviyesi% 20'yi aşıyor, faydalı lif% 1'den fazla içermiyor. Bu nedenle patateslerin aşırı hesaplanmış bir glisemik katsayısına sahip olduğuna inanılmaktadır. Bu sebzeyi az miktarda haşlanmış olarak kullanabilirsiniz, diyetinize kızarmış ve ezilmiş patates eklemeniz önerilmez.
Karbonhidrat oranı yüksek sebzeler arasındahavuç ve pancar da not edilebilir. Salamura veya tuzlu sebze yemeyin. Şeker hastaları için kabul edilebilir sebzeler arasında şunlar yer almaktadır:
- lahana ve salatalık;
- kabak ve patlıcan;
- kabak ve domates.
Bu sebzeler düşük miktarda karbonhidrat içerir, bu nedenle kullanımları diabetes mellitusa zarar vermez, sadece fayda sağlar.
Yasaklı yiyecekler
Diyabetle hangi meyveleri yiyebilirsiniz,neredeyse hepsi kolayca sindirilebilir karbonhidrat içeriyorsa? Tüm meyveler küçük miktarlarda yenebilir. Önemli olan bir seferde çok yemek yememek, gün boyunca eşit dozlarda kullanmaya çalışmaktır.
Muz, hurma ve üzüm gibi meyvelerdeçok fazla karbonhidrat içerir, bu nedenle bunlara özellikle dikkat etmelisiniz. İleri aşamalarda diabetes mellitus varlığında veya bozulma dönemlerinde, bu meyveleri menünüzden tamamen çıkarmanız önerilir.
Neden gözlerinizi sınırlamalara kapatabilirsiniz?
Diabetes mellituslu meyveler, bunlar tarafından bile yenebilirdoktorlar tarafından tavsiye edilmeyen. Bunun nedeni, bu ürünün vücuttaki şeker emilimini yavaşlatan çok miktarda makro ve mikro element, lif ve vitamin içermesidir. Bu nedenle diabetes mellitusta meyveler gerekli bir tıbbi beslenme birimidir.
Süreçleri olabildiğince yavaşlatmak içinşekerin sindirilebilirliği, meyvelerin diyabetik beslenme için vazgeçilmez bir seçenek olarak kabul edilen bitkisel yağlarla birleştirilmesi gerekir. Bol miktarda fruktoz içeren meyveler şeker hastaları için oldukça faydalıdır çünkü bu elementin emilmesi için insülin gerekmez. Fruktoz, şekerden neredeyse 2 kat daha tatlı olmasına rağmen pratik olarak kan şekeri düzeylerini yükseltmez.
Fruktozun önemi
Fruktoz yedek olarak kullanılırşeker, ekşi ve soğuk yemeklerde iyi hissedilir, ancak sıcaklarda kaybolur. Bu ürün sayesinde, benzer enerji değerine sahip "harika tatlılık" sayesinde yemeklerin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
Doğal olarak, aşağıdaki meyveler fruktoz bakımından yüksektir:
- kayısı ve elma;
- armut, kiraz;
- mango ve guava.
Fruktozun tüm faydalarına rağmen birçokuzmanlar, diğer şeker veya nişasta ile birleştirildiğinde bağırsaktaki emiliminin önemli ölçüde arttığını söylüyorlar. Bu nedenle fruktoz yönünden zengin besinler diyete şeker ve nişasta içeren gıdalardan ayrı olarak dahil edilmesi önerilir.
Fark faktörleri
Hangisi sorusuna kesin olarak cevap vermek zormeyveler şeker hastalığı ile yenebilir. Bu soruya gıdanın kan şekeri düzeylerine etkisi açısından baktığınızda tüm meyve ve sebzeler farklıdır. Aşağıdaki faktörlere bağlıdır:
- Lif içeriği - daha fazla lifbir gıdada bulunan şeker kan dolaşımına o kadar yavaş emilir. Başka bir deyişle, lif içeriği yüksek olan meyvelerin şekeri artırma olasılığı çok daha düşüktür.
- Şeker Tipi - Çoğu meyve, glikoz ve sukroz yerine şeker seviyelerini artırmayan fruktoz içerir.
Diabetes mellitus için meyveler - yararları ve izin verilen türleri
Lif İçeriğinde Lider Meyveher seviyedeki diabetes mellitus diyetine dahil edilebilen bir mangodur. Aksine, papaya neredeyse hiç kompleks karbonhidrat içermez, bu nedenle sadece küçük miktarlarda yenebilir.
Daha önce bahsedilen mango sadece şunları içermez:şeker hastaları için yararlı lif, aynı zamanda fruktoz Bu monosakkarit, diabetes mellitus teşhisi konan kişiler için tamamen güvenlidir. En büyük miktarlarda sukroz ve glikoz ananasta bulunur.
Böyle bir bilgiye dayanarak soramazsınsorular: "Diyabetle ne yiyebilirsiniz?", "Diabetes mellitus - ne yiyebilirsiniz?" - ancak diyetinize sınırsız miktarlarda mango, greyfurt, kivi, portakal eklemekten çekinmeyin. Haftada birkaç kez muz, üzüm, karpuz ve hatta ananası küçük porsiyonlarda yiyebilirsiniz.
Nelere Dikkat Etmelisiniz?
Şeker hastalığı için meyve ve sebze yemek,yenen yiyecek miktarı kontrol edilmelidir. Bu önemlidir çünkü diyetinize meyve eklemek bir zorunluluktur. Ancak kendine zarar vermemek için normları unutmamak gerekir. Örneğin, bir fincan doğranmış ananas veya karpuz, orta boy portakal, yarım muz ve 12 üzüm kalori bakımından eşittir ve benzer porsiyonlardır.
Yine de, en sevdiğiniz meyvelerden önceaz miktarda lif direnmez, bunları bu kompleks karbonhidrat bakımından zengin yiyeceklerle birleştirebilirsiniz. Çeşitli meyve salataları yapabilir veya sebze ve baklagillerle birlikte meyve yiyebilirsiniz, bu da kandaki şeker emilimini önemli ölçüde yavaşlatabilir.
Doğru yiyecekler nasıl yenir?
Ortalama glisemik indeks değerleri mevcutturek işlem görmemiş sebzeler ve meyveler için. Yani diabetes mellitus diyetine çeşitli kokteyller ve kuru meyveler dahil edilmesi kesinlikle yasaktır.
Kompostolar, köpükler ve jöleler hazırlamak için şunları yapmalısınızekşi, tatlı ve ekşi çeşitleri tercih edin. Fırında da yenebilirler ancak çiğ meyve ve sebze yemek çok daha güvenlidir. Kan şekeri seviyelerinde ani bir yükselmeyi önlemek için, birkaç kez bir porsiyon meyve yemek tavsiye edilir.
