Geleneksel tıp inanılmaz kullanırher türlü rahatsızlığın tedavisi için kullanılan şifalı bitki sayısı. Bazılarını çay demlerken ve infüzyon yaparken yaygın olarak kullanıyoruz, ancak çoğunu duymadık bile. Ve bugün stevia veya son yıllarda çok popüler hale gelen bal otu hakkında konuşacağız.
Stevia, içinde analogları olan inanılmaz tatlı bir bitkidir.bitki dünyası yok. Tatlılığı stevioside adı verilen yapraklardaki bir maddeden gelir. Şekerden yaklaşık 300 kat daha tatlıdır. Başlangıçta insanın dikkatini stevia'ya çeken bu nitelikti.
Uzun araştırmalardan sonra, bilim adamları stevioside'in kesinlikle toksik olmadığını, insan vücudu üzerinde hiçbir olumsuz etkisi olmadığını kanıtladılar.
Bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır. Antik Maya Kızılderilileri bile stevia'yı diyetlerinde sadece inanılmaz tatlılığı nedeniyle değil, aynı zamanda tıbbi özelliklerini fark ettikleri için kullanıyorlardı. Güney Amerika kıtasının fethi sırasında, işgalciler, İspanyolların tüm yerleşim yerlerinde ölürken, yerlilerin pratikte hiçbir şeyden hasta olmadıklarına dikkat çektiler. Ve bütün sır bunda, ilk bakışta dikkat çekici olmayan çimenlerdi.
Stevia yıllarca unutuldu. Ve burada bilim adamları, bu bitkide gittikçe daha şaşırtıcı tıbbi özellikler keşfederek yine onunla ilgilenmeye başladılar.
Stevia'nın insan vücudu için faydalarını abartmak imkansızdır, çünkü:
- metabolizmayı iyileştirir;
- kan basıncını normalleştirir;
- fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur;
- Her türlü cilt hastalığının tedavisinde yardımcı olur.
Ama belki de en önemli özellik, diyabetin bu bitki ile tedavi edilebilmesidir. Diabetes mellitustaki Stevia, insan diyetinde bulunmalıdır.
Adı geçen hastalık en çokağır. Şimdi dünyada bu hastalığa sahip yaklaşık 127 milyon insan var. Ondan ölüm oranı oldukça yüksek. Diyabette, sürekli yüksek kan şekeri içeriği nedeniyle, ekstremitelerin kangreni, kalp krizi, felç ve böbrek hastalığı gibi çok ciddi komplikasyonlar ortaya çıkar ve ilerler. Diyabet gibi bir hastalık çok katı kurallar gerektirir. Beslenme dengeli olmalıdır. Diyabet ürünleri kesinlikle şekersiz olmalıdır.
Ama bazen gerçekten tatlı bir şeyler istiyorsun. Peki ya bunu yapması kesinlikle yasak olan insanlar, özellikle de çocuk iseler?
Stevia diyabet için bir çıkış yoluzor durum. Bu bitki içeceklere doğal tatlandırıcı olarak eklenebilir. Ondan kalın bir şurup yapabilir ve şekerleme yaparken ekleyebilirsiniz.
Stevia diyabet için sadece çözmezşeker yeme sorunu. Bu bitki aynı zamanda kandaki zararlı element seviyesini azaltmaya yardımcı olurken, bir bütün olarak vücut için genel sağlık yararları sağlar.
İki yemek kaşığı kuru karışım hazırlayındoğranmış stevia yaprakları ve üç yemek kaşığı sarı kantaron yaprağı. 1 bardak kaynar su alın. Otu bir termos içinde demleyin. Et suyu en az bir saat infüze edilmelidir. Yemeklerden önce günde üç kez 60 g alın. Bir ay boyunca stevia iç. Daha sonra bir hafta ara vermeli ve kursu tekrar etmelisiniz.
