Kızılcık, bir meyve bitkisidir.tıbbi değerli özellikler. Meyveleri, C vitamini ve diğer maddelerle zenginleştirilmiştir. Meyveler bir kişiyi alkol kokusundan kurtarabilir. Ancak bu sadece onun yararı değil. Tarifi aşağıda verilen votka üzerindeki kornel tentürü inanılmaz bir renge, harika aroma ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Ayrıca kaçak içki, alkol, su ve konyak esas alınarak hazırlanır.
Kızılcık ağacının faydası
Bitkinin meyvesi fruktoz ve glikoz ile zenginleştirilmiştir,E, C, P vitaminleri, basit karbonhidratlar, provitamin A, pektin, tanenler ve azotlu maddeler, flavonoidler, organik asitler, uçucu yağlar, magnezyum, potasyum vb.
Pek çok insan kızılcık tentürünü votka ile bilir. Yararlı özellikleri aşağıdaki gibidir:
- metabolizmayı geri yükler ve iştahı iyileştirir;
- bağışıklık sistemini güçlendirir, grip, SARS, bronşit ve diğer soğuk algınlığı ile hızlı bir şekilde baş etmenizi sağlar;
- enfeksiyonların ve enfeksiyonların gelişmesini engeller;
- metabolizmayı normalleştirir, yağ metabolizmasını düzenler;
- toksinleri, metabolik ürünleri ve ağır metalleri, oksalik ve ürik asidi giderir;
- hemoglobini başarıyla artırır, kan basıncını normalleştirir ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- vücut tonları.
Meyveler insan vücudundaki vitaminleri yenilemek için kullanılır. Onlardan çok faydalı ve lezzetli tentürler yapılır.
Efsaneler
Kızılcık ağacı o kadar kullanışlıdır ki, antik çağlarda bu güne kadar hayatta kalan özellikleri hakkında efsaneler oluşmuştur.
Birincisi eskiden öyle olduğunu söylüyorgünlük yaşamda yaygın olarak kullanılan, odunu ile ünlü dev bir ağaç. Böylece, İsa'nın haçının kızılcık ağacından yapıldığı belirtiliyor. Dirilişten sonra aziz bitkinin büyümesini sınırlandırmış, ona çiviye benzeyen dikenler ekleyerek çiçeklerin haç gibi görünmesini sağlamıştır. Meyveler kan gibi kırmızıya döndü. O andan itibaren kızılcık, dört yaprak ve dikenle alçaldı.
İkinci efsane diyor ki, bütün kış Şeytankızılcık ağacını çiçek açmaya ikna etmeye çalışırken, çalı çok uzun süre aynı fikirde değildi. Sonuç olarak, ilkbaharın başlarında pes etti ve çiçek açtı. O andan itibaren kızılcık, baharda çiçek açan ilk çalı oldu.
Müslümanlarda da bitki mitleri bulunurkutsal yazılar. Allah herkese kendi çalılarını seçmesini söylediğinde, Shaitan kızılcık ağacını seçti ve önce çiçek açarsa herkesten önce meyve vereceğine inanıyordu. Sadece o yanılıyordu. Meyve bahçelerinde armut, elma, şeftali, erik zaten olgunlaşmıştı, ancak kızılcık hiçbir şekilde olgunlaşmadı. Şeytan bereketli bir hasat için uzun süre bekledi, ama boşuna.
Sonra çok sinirlendi, insanlar izin verdiküçük olgunlaşmamış meyveleri toplamak için ve meyveler sonbaharın sonunda olgunlaştıktan sonra harika bir tatlı ve ekşi tadı vardı. İnsanlar meyvelerini çıkardıktan sonra harika kış hazırlıkları yaptılar. Shaitan çalıları lanetledi ve inanılmaz derecede soğuk bir kış gönderdi. Ondan sonra, zengin bir kızılcık hasadından sonra sert bir kış geldiğine dair bir işaret ortaya çıktı.
Tentür tarifleri
Şimdi votka, moonshine, konyak, alkol ve su ile kızılcık tentürü nasıl yapılacağına bakalım. Bu lezzetli içeceği yaratmanın tüm tariflerinin çok basit olduğunu göreceksiniz.
votka içeceği
Votka ve ballı Cornel tentürü oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Böğürtlen (0,5 kilogram), 700 mililitre votka ve tatmak için bal alın.
hazırlanması:
- çilekleri yıkayıp merdane ile ezin. Bitmiş püreyi bir kavanoza koyun. Kuru kızılcık kullanırsanız, yoğurmanıza gerek olmadığını belirtmekte fayda var;
- Çilekleri votka ile dökün ve iyice karıştırın. Kapağı sıkıca kapatın, 20 gün boyunca karanlık bir yerde çıkarın. Kavanozu her 2 günde bir sallayın;
- daha sonra tentürü birkaç kat halinde önceden katlanmış tülbent ile süzün;
- elde edilen tentüre bal ekleyin ve iyice karıştırın;
- kavanozu bir hafta süreyle yeniden kapatın.
Votka üzerinde kızılcık tentürü varsa, tarifiaz önce okudunuz, bulutlu çıktı, pamuk yünü ile filtrelenmesi gerekiyor. Sonuç, 25 derecelik bir güce sahip bir içecektir. 5 yıl saklanabilir.
Votka üzerindeki Cornel tentürü, kullanım için aşağıdaki endikasyonlara sahiptir:
- cilt hastalıkları;
- gut;
- sırt ağrısı.
Ek olarak, içecek vücuttaki tuzların metabolizmasını normalleştirir.
su tentürü
Ezilmiş kuru çiçekleri ve kızılcık yapraklarını sıcak suyla dökün (30 g için 250 ml alın). Örtün, sonra 40 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra süzün ve çay olarak kullanın.
Tarifi su gibi yukarıda verilen votka üzerindeki Cornel tentürü sıcaklığı düşürür ve ayrıca soğuk algınlığı, tüberküloz ve tifo için dezenfektan görevi görür.
İkinci tarif:Bitkinin 15 gr kuru yaprağını bir bardak kaynar su ile dökün, ardından bir su banyosunda 30 dakika bekletin. Günde üç kez 50 g 3 tüketin. Bu tentür etkili bir büzücü ve idrar söktürücüdür.
Üçüncü tarif:35 gr yaprak ve aynı miktarda çilek, 500 ml su dökün. 10 dakika pişirin. 8 saat demlenmeye gönderin ve bu su ilacını günde üç kez, herhangi bir hazımsızlık için yarım bardak kullanın. Tentürü daha hızlı hazırlamak için, ham maddeyi bir su banyosunda 30 dakika kaynatmanız, ardından yarım saat daha beklemeniz gerekir.
kaçak içki
Az önce tentürün nasıl hazırlandığını anladık.votkadaki kızılcıktan. Şimdi bir kaçak içki nasıl yapılır ona bakalım. Bunu yapmak için 500 gr kızılcık meyvesi, 100 gr şeker ve 750 ml yüksek kaliteli kaçak içki alın.
Tarif aşağıdaki gibidir:
- Kızılcıkları iyice yıkayın ve 2 litrelik bir kavanoza koyun. Bir harç veya külbütörle iyice ezin;
- berry püresini moonshine ile dökün ve bir ay boyunca demlenmeye çıkarın;
- bu süreden sonra içeceği süzün ve şeker ekleyin.
Tentürü birkaç gün bekletin ve tortuyu pamuk yünü ile çıkarın. Sonuç, harika lezzet ve meyve aromasına sahip %25'lik bir içecek.
Alkollü içki
Bu tentürün hazırlama yöntemi şuna benzer:moonshine ile bir içki tarifi. Fark, şekersiz hazırlanmasıdır, bu durumda moonshine alkol ile değiştirilir. Aynı zamanda ekşi, hatta meyve tadıyla daha güçlü olduğu ortaya çıkıyor. Bu tentürün içilmesi çok kolaydır ve konukları kesinlikle memnun edecektir.
Bir içki yapmanın başka bir yolu:
- 3 litrelik bir kavanozun 1/3'ünü kızılcık meyveleri ile doldurun. Bu durumda meyveler bozulmadan kalmalıdır;
- sonra 1 litre seyreltilmemiş alkol dökün;
- birkaç günlük infüzyondan sonra, elde edilen yakut içeceğin 850 ml'sini boşaltmanız gerekir;
- ayrı bir kapta 300 gr şeker ve 1 litre sudan şurup yapın;
- 2 litre içecek yapmak için şurubu tentürün içine dökün;
- 2 saat daha beklemeye bırakın.
Votka, alkol ve moonshine üzerindeki Cornel tentürü güzel bir renk, tatlı ve ekşi bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir.
Hipotansiyon için alkollü içecek
Düşük basınçla, bir tentürvotka üzerinde kızılcık. Bunu yapmak için 100 gr kızılcık ile ince doğranmış sarımsak (kafa) karıştırın. 200 gr votkayı kütleye dökün. Tam karanlıkta 10 gün demlenmeye bırakın.
Bitmiş ürün yemeklerden önce, 7 gün boyunca 2 damla içilmelidir. Etkiyi arttırmak için tentürü ılık sütle içmek daha iyidir.
Brendi içeceği
Şimdi brendi tentürü tarifine bakalım:
- 400 gr çilek, tatmak için bal ve bir litre brendi alın;
- meyveleri yıkayın ve ikiye bölün veya bir iğne ile delin;
- meyveleri bir kavanoza koyun, ardından konyak ile doldurun;
- kızılcık ağacına bal ekleyin, kavanozu bir kapakla kapatın ve 3 ay boyunca demlemek için çıkarın;
- bir süre sonra içeceği süzün ve şişeleyin.
Her şeyi doğru yaptıysanız, içeceğin tadı ekşi ve yakut rengi olacaktır.
Cornel likörü
Bunu yapmak için 2 litrelik kutular alın.Başlangıçta iyi yıkanmış kızılcık meyveleri ile 2/3 doldurulmaları gerekir. Üzerine meyveleri tamamen kaplayacak şekilde şeker serpin. Konteynırı sıkıca kapatın. Güneşte 40 gün boyunca çıkarın. Her gün çevirin ve sallayın. Bir süre sonra içeceğe karanfil ve tarçın ekleyin. Anasonlu brendi ile üst.
Hazırlanan kızılcık likörünü buzdolabında saklayın. İçtikten sonra kötüye kullanmayın - sadece bu durumda sağlığınıza zarar vermezsiniz.
Yukarıdaki seçeneklerden herhangi birini seçerektarifi, evde kendinize sağlıklı ve lezzetli bir içecek yapabilirsiniz. Ancak kullanmadan önce, tentürün kontrendikasyonları olduğundan doktorunuza danışın.
Kontrendikasyonlar
Votka üzerinde Cornel tentürü için yasaktıryüksek asitli gastrit, bireysel hoşgörüsüzlük, kronik veya akut duodenit, rahatsız uyku, peptik ülser ve sinir heyecanı için kullanın. Ayrıca meyveler hiçbir şekilde kabızlık için kullanılmamalıdır.
