Fırında patatesli hindi sulu çıkıyor veçok lezzetli. Uygun ısıl işlemle böyle bir yemek diyet olarak kabul edilir. Ancak, mümkün olduğunca çok sayıda basit ve ucuz sebze içeren doyurucu bir öğle yemeği yapmaya karar verdik.
Fırında patatesli hindi nasıl pişirilir
Çanak için gerekli malzemeler:
- orta boy havuç - 2 adet;
- patates yumruları - 2 adet;
- hindi filetosu - 600 g;
- beyaz soğan - 2 adet;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- Bulgar sarı biber - 1 adet;
- taze maydanoz, dereotu - bir demet;
- mayonez - 150 g;
- kalın kefir - 200 ml;
- öğütülmüş karabiber, aromatik baharatlar, ince tuz - tatmak;
- küçük domatesler - 4 adet.
Et işleme
Fırında patates ile hindi pişiriyoryeterince kolay. Bunu yapmak için, kümes hayvanı filetosunu almanız, iyice yıkamanız ve ardından kemiklerden ve deriden ayırmanız ve ardından büyük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra etin tuz, rendelenmiş sarımsak dişleri, öğütülmüş karabiber ile baharatlanması gerekir. Daha fazla ıslatmak için bir kenara koyun.
Sebze işleme
Tüm sebzeler işlendikten sonra bir kapta birleştirilmeli ve ardından ince tuz, aromatik baharatlar, ekşi krema mayonez ve ince kıyılmış dereotu, maydanoz ile tatlandırılmalıdır.
Bir tabak oluşturma işlemi
Fırında patates ile hindi pişirebilirFarklı yollar. Biri böyle bir yemeği mutfak folyosu kullanarak pişirirken, diğerleri onu özel bir mangalda yapmayı tercih ediyor. İkinci seçeneği kullanmaya karar verdik, çünkü bu durumda yemeğin zengin ve az miktarda et suyu olduğu ortaya çıkacak. Bunu yapmak için, kapaklı büyük bir seramik tabak almanız, işlenmiş tüm sebzeleri altına koymanız ve turşu hindi filetosunu üstüne dikkatlice yerleştirmeniz gerekir. Daha sonra et malzemesini bir domates tabakasıyla örtün, ince halkalar halinde kesin ve kalın kefir dökün.
Fırında yiyeceklerin ısıl işlemi
Bulaşıklar hepsiyle dolduktan sonragerekli parçalar kapatılmalı ve fırına yerleştirilmelidir. Böyle bir akşam yemeği en az yarım saat pişirilmelidir. Hazır olup olmadığı sadece et içeriğinin ve sebzelerin yumuşaklığıyla değil, aynı zamanda evin her yerine daha yoğun bir şekilde yayılacak aromasıyla da belirlenebilir.
Akşam yemeği için doyurucu bir yemek nasıl düzgün servis edilir
Fırında patatesli hindi filetosuöğle veya akşam yemeği için sadece sıcak. Güzel kokulu et suyu ile yemek tamamen hazır olduktan sonra, büyük bir kaşık kullanılarak tabaklara serilmelidir. İstenirse, üzerine etli sebzeleri doğranmış otlarla serpin veya domates sosu dökün. Ayrıca bu akşam yemeğinde taze çavdar veya buğday ekmeği sunulması önerilir. Afiyet olsun!
